What Is Polysorbate 80 And Why Should You Avoid It?
273 Comments
我々の日常生活は多くの形態で毒素にさらされることを見ることができます。 私たちは、汚染された空気のおかげでそれらを吸い込む、我々は無意識のうちに私たちの皮膚にそれらを適用し、私たちの食品に偽装それらを提供し、タバコの煙を吸い込むことは言うまでもありません、たとえ他人の人生の選択の副産物として、
我々の現代のライフスタイルは主に有毒です。
残念ながら、アレルギーや病気も見慣れたもので、医学的研究により、これらの毒素の一部と私たちの体へのダメージとの関連が明らかになり始めています。
では、ポリソルベート80はどうでしょうか？
これはあまり知られていない合成化合物で、Tween 80としても知られています。 ポリソルベート80は、ポリエトキシル化ソルビタン（糖アルコールの脱水から得られる化合物）と、動物性および植物性脂肪に含まれる脂肪酸であるオレイン酸から作られます。
ポリソルベート80は、食品、ビタミン、医薬品、ワクチンの乳化剤または消泡剤として使用されています。
一部のワインの発酵プロセスで消泡剤として使用され、また一部のアイスクリームやその他の「プリン」を結合して、分離せずにクリーミーな質感を維持するためにも使用されます。 また、食品のかさ上げやソースの滑らかさを保つためにも使用されます。
また、石鹸や化粧品の界面活性剤として、また可溶化剤として、成分を溶解し、より容易に混合できるようにする働きもします。 可溶化剤として使用されます。
Why is it used in medicine?
一部のワクチンやビタミン剤、サプリメントの成分として使用されています。 ポリソルベート 80 は、ジェルカプセルの粘性を高め、胃の中で錠剤を分散させるために使用されます。
ポリソルベート 80 は多目的で便利な成分ですので、非常に多くの製品に含まれています。 ここでは、最もよく見かけるものを簡単に、一般的にリストアップしています。
– 食品ショートニング
– チューインガム
– アイスクリーム
– ゼラチン
– ビタミン
– 石鹸
– シャンプー
– その他- -スキンクリーム
-調味料
-医薬品
-ワクチン
心配する必要がありますか?
ポリソルベート80の製品安全データシートを見てみましょう。
-熱の存在下でわずかに可燃性～引火性
-皮膚接触（刺激性）、眼接触（刺激性）、摂取、吸入の場合にわずかに危険性
-動物実験データに基づいて、生殖機能に悪影響を及ぼす可能性があります。 ヒトでのデータはありません。
– 動物実験データに基づき、癌を引き起こす可能性があります。 ヒトでのデータは見つかっていません。
-遺伝物質に影響を与える可能性（変異原性）
ただし、グリーンケミカルハンドブックにも記載されています。
Not all Polysorbate 80 is created equal
一部の化粧品グレードのポリソルベート 80 には、不純物としてエチレンオキシド、1,4 ジオキサン、モノおよびジエチレングリコールが潜在しているかもしれませんが、これらの発がん性汚染物質は食品添加物でピックアップされていることが心配されます。
Skin Deep のレポートでは、ポリソルベートの危険度は中程度で 3/10 ですが、汚染物質のエチレンオキシドと 1,4 ジオキサンは危険度が高い (8/10 と 10/10) と評価されています。
一般に、化粧品グレードのポリソルベート 80 には、これらの不純物が含まれる可能性が高くなります。 一部の自然派化粧品メーカーは、使用する品質に細心の注意を払い、食品グレードのポリソルベート 80 のみにこだわっています。
科学研究はどうでしょうか。
ポリソルベート80を分析した研究は数多く発表されていますが、一般論を述べる前に、その限界を認識することが重要です。
この研究は、この成分とマウスの不妊との関連性を示唆しています。
子宮と卵巣の相対重量が、未処理の対照群と比較して減少していました。 ….. 卵巣は黄体形成がなく、退化した卵胞を持っていた。
雌ラットの成熟を加速させ、卵巣の奇形をもたらすことが確認された。 これらの効果は、ポリソルベート80を注射された新生児マウスでも実証されました。
別の研究では、ポリソルベート 80 は、妊婦がアナフィラキシーショックを起こす原因物質である可能性が示唆されました。
最近の研究では、ポリソルベート80の摂取と腸の問題の発生との間に、実際に関連性があることが示されており、大腸炎の素因を持つ人々にとっては、本当に心配の種となるかもしれません。
一般的に使用されている2つの乳化剤、すなわちカルボキシメチルセルロースとポリソルベート80の比較的低い濃度は、野生型ホストにおいて低グレードの炎症と肥満／メタボリックシンドロームを誘発し、この障害を起こしやすいマウスにおいて強固な大腸炎を促進しました…これらの結果は、低レベルの炎症をもたらすホスト-微生物叢間の乱れが脂肪とそれに関連する代謝効果を促進するという新しい概念を支持するものです。 さらに、乳化剤の幅広い使用が、肥満／メタボリックシンドロームおよびその他の慢性炎症性疾患の社会的な発生率の増加に寄与している可能性を示唆しています」
同様の流れで、このリンク先の研究では、ポリソルベート80とクローン病の悪化が関連しています。 一次病変はパイエル板と大腸リンパ濾胞の上にあり、M細胞を介して細菌の侵入が起こります。 我々は、水溶性非デンプン多糖類（NSP）と食品乳化剤がM細胞を通過する大腸菌のトランスロケーションに与える影響を評価した。
M細胞を通過する大腸菌は、水溶性植物繊維、特にオオバコとブロッコリーによって減少し、乳化剤ポリソルベート-80によって増加することがわかった。 これらの効果は適切な濃度で発生し、クローン病の病因に対する食事要因の影響に寄与する可能性があります。
Polysorbate 80 は、血栓、脳卒中、心臓発作、心臓障害、およびある種の癌患者における腫瘍増殖または再発のリスク上昇と因果関係があることが分かっています。
証拠は、この成分が潜在的に有毒であることを示唆しており、特に、成分リストにポリソルベート 80 を記載している化粧品に通常使用されている低級バージョンは、懸念事項として考えられます。
最終的に選択するのはあなたですが、ポリソルベートを摂取することは高いリスクではないと言われていますが、確かに心配な問題があります。
ラベルを読むときは、Alkest、Canarcel、Tween という名前でも通用するので、注意してください。 あなたはすでにポリソルベート80を避けていますか？ それとも、あなたやご家族にとって十分安全だと思いますか？