Bien, lo primero que aprendes cuando pasas mucho tiempo mirando las listas de ingredientes y la información nutricional de las cadenas de batidos es… que realmente deberías hacer tus batidos en casa.
Relacionado: 12 Recetas de batidos fáciles para mezclas saludables en casa
Los batidos pueden ser una gran manera de consumir muchos nutrientes rápidamente, pero en la mayoría de los bares de batidos nacionales, son sobre todo una forma de conseguir un montón de azúcar en su torrente sanguíneo rápidamente. (¡Qué asco!) Ejemplo: El muy popular batido Angel Food en Smoothie King contiene 70g de azúcar total, 50g de los cuales son azúcares añadidos (y eso es para el pequeño).
Sí, la mayoría de ellos van a contener algo de azúcar natural de la fruta, pero cuando estás licuando cosas, todavía quieres mantener eso al mínimo.
Relacionado: La fórmula para un batido saludable
Dicho esto, si vas a ir a un local de batidos, ya sea un grupo más pequeño que está haciendo las cosas bien como Juice Press o el infame Jamba Juice, queremos que tengas alguna orientación. Así que opte por estas selecciones más saludables, a continuación.
Los batidos más saludables de las cadenas de batidos populares
Juice Generation
Juice Generation hace un montón de mezclas nutritivas. El Power Plant contiene mucha col rizada y mantequilla de almendras, además de potenciadores de la salud como la moringa y la espirulina. Equilibra 21g de azúcar con 17g de proteína y 11g de fibra, y los veganos y vegetarianos pueden tomarlo sin problemas.
Juice Press
Nos encanta que Juice Press sea notoriamente obsesivo con los ingredientes orgánicos de alta calidad. Coge el Green Light si necesitas un tentempié ligero: tiene muchas verduras y poco más. Si quieres un batido que te llene de energía (o, por ejemplo, después de entrenar), opta por el Clean Green Protein. Tiene más azúcar que el anterior, pero las espinacas y la col rizada son los dos primeros ingredientes, seguidos de la proteína de cáñamo, y obtienes 16g de proteína y 20g de fibra.
Clean Juice
Clean Juice se está extendiendo por todo el país, y promociona sus ingredientes totalmente certificados como orgánicos. En cuanto a los batidos, elige The Intense One por sus ingredientes saludables como el aguacate, el jengibre y la col rizada. La proporción de azúcar y proteína está un poco fuera de lugar, así que prueba a añadir proteína de cáñamo para cambiar eso.
Smoothie King
Los batidos de Smoothie King están en su mayoría más cerca de la comida basura que de la comida sana. Por ejemplo, el Green Tea Tango, que quizá te inspire a pedir porque el primer ingrediente es matcha. Sí, contiene 35g de azúcar añadido además del azúcar natural de la leche. Es difícil encontrar una gran opción aquí, pero Slim-N-Trim Veggie es probablemente la apuesta más segura, ya que contiene verduras y tiene menos azúcar (29g) que los demás (y al menos ninguno añadido). Sin embargo, se desconoce lo que contiene la «mezcla de proteínas». Sáltatelo si puedes.
Jamba Juice
En lugar de mezclar fruta, Jamba Juice generalmente añade zumo de fruta ya procesado a sus batidos, así que las cosas ya empiezan mal. Casi todas sus mezclas son escandalosamente azucaradas. El mejor que podemos señalar es el Kale-ribbean Breeze, que contiene la friolera de 48g de azúcar, pero al menos contiene verduras de hoja verde y fuentes de proteína de alimentos integrales como el yogur griego y las semillas de chía. Esto es lo que llamamos seriamente escaso.
Planet Smoothie
Es difícil encontrar algo que no sea todo azúcar en Planet Smoothie, y algunos de sus ingredientes son demasiado misteriosos (yogur congelado, por ejemplo… que no nos dice lo que hay en el yogur congelado). En este caso, es mejor alejarse de las opciones que contienen verduras, ya que por lo general añaden un mínimo de verduras a las mezclas de frutas, que por lo demás son azucaradas, para que se vean. El Peanut Butter Power Up es su mejor apuesta aquí – está hecho con mantequilla de maní, avena, plátanos, semillas de chía, y yogur congelado (de nuevo, ¡no me gusta esto!) y al menos ofrece una buena cantidad de proteínas y fibra.