Cuando se trata de la cantidad que deberías beber no hay una respuesta perfecta. El cuerpo de cada persona metaboliza el café de forma muy diferente, es sobre todo genético y también depende a menudo de tu comportamiento (es decir, de cuánto bebes al día), pero incluso puede depender de la cantidad de comida que hayas ingerido el día anterior. Empieza con un trago y ve cómo te sientes si empiezas a tener el nerviosismo del café o los temblores es hora de un descanso.
Según un estudio de la Universidad del Sur de Australia, puedes tomar seis tazas de café antes de que sea potencialmente perjudicial para tu salud.
Beneficios para la salud de beber café
Los australianos son adictos al café, por decirlo de alguna manera, engullimos seis mil millones de tazas de café cada año, pero ¿nos hace bien nuestra obsesión diaria? Sorprendentemente sí, aquí hay un par de beneficios probados para la salud.
- Se ha demostrado que el consumo de cafeína mejora la memoria, el estado de ánimo y los niveles de energía.
- Los estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar su tasa metabólica o el potencial de quemar grasa hasta un 10 por ciento.
- El café se recomienda a menudo como bebida de preentrenamiento antes del gimnasio o del ejercicio, ya que ayuda a disimular los signos de fatiga. Permitiendo a los atletas esforzarse más.
- Está cargado de nutrientes esenciales como la vitamina B12, B5 y B5, así como manganeso y potasio.
Leche blanca
Resulta que mantener su orden de café agradable y simple es más amable con su cuerpo también. Aunque la leche entera tiene hasta 10 gramos de grasa por taza, un poco de grasa te mantendrá lleno entre comidas y la leche de vaca también viene con una plétora de nutrientes como calcio, magnesio, fósforo y proteínas.
Leche con leche de almendras
Si la leche de vaca no le sienta bien a tu estómago o a tus valores un café con leche de almendras sin azúcar es una gran opción. Tiene poco más de 120 calorías y siete gramos de grasa, sólo asegúrate de tomar leche de almendras sin endulzar y no la dulce.
Soy flat white
Últimamente, la leche de soja ha tenido mala fama, pero nos han asegurado que no es tan mala como parece. Tiene un contenido calórico similar al de la leche entera y se ha visto que ayuda a controlar los niveles de colesterol.
Capuchino desnatado
La leche desnatada le aportará todos los nutrientes que necesita, pero sin la grasa extra y con 50 calorías menos que la entera. Aunque una pizca de chocolate no perjudicará tu salud, prueba a cambiarla por una pizca de canela para potenciar tu metabolismo.
Los negros largos
Aunque sí, casi siempre vienen con un recuento negativo de calorías, ten cuidado de no acabar añadiendo montones de azúcar para enmascarar su sabor amargo. Un café con leche es un estupendo tentempié de media mañana que te mantendrá lleno hasta la hora de comer.
Moca o cafés con siropes añadidos
Por mucho que nos guste endosar un mochaccino caliente y cremoso cualquier tipo de aditivos está cargado de azúcares y vendrá con un subidón divertido y un bajón todopoderoso.
Alternativas de barista
Si no te apetece una infusión hecha por un barista, prueba estas mezclas de café saludables.
Sipp
Sipp es una empresa de café sostenible elaborado por Byron. Nacida de la frustración por el café caro y el impacto que éste tenía en el medio ambiente, los fundadores Luke y Dylan sabían que tenía que haber una forma mejor.
Sipp no sólo es bueno para el planeta, sino también para ti. «Añadimos probióticos resistentes al calor para la salud intestinal y el bienestar general, carbohidratos complejos para la liberación modulada de energía a lo largo del día». Dylan explica que «estamos completamente libres de plástico y nuestros envases son 100% certificados como compostables en casa».»
Body Science
Body Science son bien conocidos por su gama de proteínas de origen vegetal (y su base de fans de culto), pero su café limpio es una adición relativamente nueva a la gama.
«El café es rico en antioxidantes y también puede aumentar el rendimiento cognitivo y deportivo», explica la dietista de Body Science Harriet Walker. «Body Science ha llevado su Café Limpio de Origen Único al siguiente nivel y lo ha convertido en una bebida funcional para potenciar la energía durante el día. Con la adición de vinagre de sidra de manzana (no te preocupes que no puedes probarlo) por sus beneficios para la salud intestinal, aceites MCT para ayudar a controlar el apetito y el extracto de bálsamo de limón Bluenesse clínicamente probado.»
beforeyouspeak
Jaryd Terkelsen, cofundador de beforeyouspeak coffee explica que junto con su socio, Ash Bisset, creó «una gama de diferentes mezclas funcionales de café instantáneo que ahora utilizan ingredientes como MCT la cúrcuma, el ginseng para ayudar a aumentar la energía y la concentración sin el choque, a través de nuestro café de colágeno que ha sido formulado específicamente para ayudar a mejorar la salud del cabello, la piel y las uñas.»