Nadine Greeff/Stocksy
Het is algemeen bekend dat onze levers een vitale rol spelen bij het verwerken van alcohol en andere medicijnen, zoals aspirine en ibuprofen. Maar dit vitale orgaan doet veel meer dan uw lichaam helpen te herstellen van een avondje stappen onder invloed.
Zoals Medical News Today meldt, is de lever ook verantwoordelijk voor “het afbreken van koolhydraten, het maken van glucose, het ontgiften van het lichaam, het opslaan van voedingsstoffen, en het aanmaken van gal,” wat essentieel is voor een goede spijsvertering en opname van voedingsstoffen.
Met andere woorden, de gezondheid van de lever bepaalt in hoge mate de algehele gezondheid. Als u uw lichaam wilt reinigen en ontgiften, is uw lever een goede plek om te beginnen. Geef dit krachtorgaan wat liefde door het eten van de onderstaande wetenschappelijk goedgekeurde voedingsmiddelen.
1. Koffie
Stocksy
Studies tonen aan dat de chemicaliën in cafeïne en koffie, met name paraxanthine, kahweol en cafestol, uw lichaam daadwerkelijk kunnen helpen bij het bestrijden van ziekten zoals leverkanker, alcoholgerelateerde cirrose, niet-alcoholgerelateerde vette leverziekte, en hepatitis C. Een studie gepubliceerd in het Journal of Hepatology noemde koffie zelfs “het magische boontje voor leverziekten.”
2. Thee
Stocksy
Zo ook kan cafeïnehoudende thee helpen levergerelateerde ziekten af te wenden. “Thee wordt algemeen beschouwd als goed voor de gezondheid, maar er zijn aanwijzingen dat het bijzondere voordelen kan hebben voor de lever,” schrijft Taylor Jones, RD, voor Healthline. Ze verwijst naar een Japanse studie die vijf tot tien kopjes groene thee per dag koppelde aan verbeterde bloedmarkers van levergezondheid.
3. Grapefruit
Stocksy
De leverbeschermende superkrachten van grapefruit zijn afkomstig van twee belangrijke antioxidanten: naringenine en naringine. Studies hebben aangetoond dat deze twee verbindingen de ontwikkeling van leverfibrose kunnen vertragen, de hoeveelheid vet in de lever kunnen verminderen, en het vermogen van het orgaan om alcohol te metaboliseren kunnen verbeteren. Houd in gedachten dat deze studies werden uitgevoerd op dieren en zich specifiek richten op naringenine en naringine, in plaats van grapefruit in zijn geheel.
4. Knoflook
Stocksy
Knoflook zit boordevol krachtige antioxidanten die uw lever kunnen helpen bij het verwerken en wegspoelen van gifstoffen. Zoals Livestrong meldt, ligt het geheim in de antioxidant allicine, het aminozuur arginine, en het mineraal selenium – die allemaal kunnen helpen bij het reinigen van de lever.
5. Bessen
Stocksy
Bosbessen en cranberry’s zitten boordevol krachtige antioxidanten en bieden een groot aantal ongeëvenaarde gezondheidsvoordelen. Studies tonen aan dat van bessen afgeleide antioxidanten zoals anthocyanen de lever kunnen beschermen tegen schade, de immuuncelrespons kunnen verhogen en de ontwikkeling van laesies en fibrose in de levers van ratten kunnen vertragen.
6. Druiven
Stocksy
Druiven zijn een waardevolle vrucht in de strijd tegen levergerelateerde ziekten, mede dankzij de krachtige plantverbinding resveratrol. Dit polyfenol kan leverontsteking verminderen, wat op zijn beurt schade beperkt en het antioxidantgehalte verhoogt.
7. Vette vis
Stocksy
Vette, vette vis zoals zalm, makreel, en haring zijn rijk aan krachtige omega-3 vetzuren die een groot aantal gezondheidsvoordelen bieden. Studies hebben uitgewezen dat omega-3 de vetophoping kan afremmen, de enzymspiegels kan normaliseren en ontstekingen in de lever kan bestrijden.
8. Noten
Maren Caruso/Getty Images
Noten zijn een geweldige bron van omega-3 vetzuren en bevatten ook de ontstekingsbestrijdende antioxidant vitamine E. Hoewel meer onderzoek nodig is, wijzen voorlopige studies erop dat het eten van noten en zaden kan worden geassocieerd met gezondere niveaus van leverenzymen, met name bij mensen met niet-alcoholische vette leverziekte.
9. Olijfolie
Stocksy
Olijfolie is een andere uitstekende bron van van planten afgeleide gezonde vetten en antioxidanten. Recente studies hebben olijfolieconsumptie bij mensen gekoppeld aan minder vetophoping in de lever en gezondere niveaus van leverenzymen.
10. Kruisbloemige Groenten
Stocksy
Terwijl kruisbloemige groenten zoals broccoli en bloemkool niet per se bekend staan om hun gastro-intestinale voordelen, bleek uit een dierstudie dat spruitjes en broccoli-spruitjesextract daadwerkelijk “de niveaus van ontgiftingsenzymen verhoogden en de lever beschermden tegen schade,” schrijft Jones.
Volgende: negen manieren om te ontgiften na het eten van een grote maaltijd.
Dit artikel is oorspronkelijk op een eerdere datum gepubliceerd en is bijgewerkt.