Het lezen van de Harry Potter-serie op een lege maag is niet aan te raden, want tussen de pagina’s met goed-tegen-kwaad gevechten, staat ook veel beschreven over eten. Zelfs de meest eenvoudige gerechten klonken mij als magische lekkernijen in de oren toen ik de serie voor het eerst las. Shepherd’s pie? Yorkshire pudding? Mint humbugs? Ik wist niet eens wat dat allemaal was, maar het klonk geweldig. Natuurlijk, gemengd met beschrijvingen van mevrouw Wemels fantastische kookkunst, en de overvloedige feesten op Zweinstein (serieus, ze hadden een feest voor, zeg maar, elke gelegenheid), waren er ook beschrijvingen van magisch eten. Ik wenste altijd dat Honeydukes echt was, en natuurlijk Florean Fortescue’s ijssalon, zodat ik alles op het menu kon proberen.
Nu, kun je het allemaal proberen, dankzij de uitvinding van Harry Potter World. Er zijn immers tal van restaurants en eetkraampjes in het themapark die alles serveren, van de eerder genoemde herderstaart tot pompoensap. En, er zijn ook tal van recepten online voor het maken van uw eigen Harry Potter-geïnspireerde voedsel (en drankjes … hellooo, Boterbier). Natuurlijk, niet ALLE van de betoverende voedsel klonk smakelijk en waardig van de goede ol ‘DIY proberen … van de smerigste naar de beste, hier is een rangschikking van enkele van de meest iconische gerechten uit de wereld van Harry Potter.
- Maggoty Haggis At Nearly Headless Nick’s Deathday Party
- Hagrid’s Rotskoeken
- Zure Pops
- Kakkerlakkenclusters
- Hagrid’s Stoat Sandwiches
- Bertie Bott’s Every Flavor Beans
- Mrs. Dursley’s Pudding
- Mrs. Weasley’s Corned Beef Sandwiches
- Chocoladekikkers
- Knickerbocker Glory
- Pompoenpasteitjes
- Bouillabaisse
- Cauldron Cakes
- Hogwarts Steak And Kidney Pie
- Lupin’s Chocolade
- Fred And George’s Skiving Snackboxes
- Sherbet Lemon
- Treacle Tart
- Harry’s Verjaardagstaart van Hagrid
Maggoty Haggis At Nearly Headless Nick’s Deathday Party
Dit is verreweg het smerigste brouwsel op Zweinstein. Aangezien de geesten eigenlijk niets kunnen eten, serveren ze verrot voedsel op Deathday parties, zodat de stank zo groot is dat ze het bijna kunnen proeven. Persoonlijk vind ik haggis om te beginnen al niet erg smakelijk (schapenlever gemengd met havermout en in een dierenmaag gepropt? Ik ben niet kieskeurig, maar, nee dank je…), en maden toevoegen aan de mix helpt niet.
Hagrid’s Rotskoeken
Hagrid staat niet bekend als de beste kok, maar zijn rotskoeken zijn een van de slechtste gerechten. In plaats van gebak zijn het eigenlijk vooral stenen.
Zure Pops
Deze gevaarlijke snoepjes van Honeydukes kunnen een gat in je tong branden, waardoor je waarschijnlijk minder van het snoepje kunt genieten.
Kakkerlakkenclusters
Een ander snoepje dat ik niet bij Honeydukes zou willen kopen: kakkerlakkenclusters. Met zoveel andere suikerhoudende opties, zou ik zeker wegblijven van alles wat insecten als hoofdingrediënt heeft.
Hagrid’s Stoat Sandwiches
Dus, als inwoner van het zuiden van de VS, heb ik eigenlijk nooit geweten wat “hermelijn” is. Toen ik Harry Potter las, stelde ik me deze sandwiches voor als rosbief met saus of iets dergelijks. Toen ik opzocht wat “hermelijn” eigenlijk is, moet ik zeggen dat deze broodjes 1000 procent minder smakelijk zijn: blijkbaar is een “hermelijn” een soort wezel. Geen wonder dat Harry, Ron en Hermelien er geen wilden toen Hagrid ze aanbood.
Bertie Bott’s Every Flavor Beans
Je krijgt misschien chocolade- of pepermuntsmaak of toffeesmaak, en alles is lekker. Maar je kunt ook bijten in navelpluis, vuil, hondenvoer, enveloppenlijm, slijm of braaksel.
Mrs. Dursley’s Pudding
Terwijl de uitgebreide pudding van Mrs. Dursley’s uitgebreide pudding erg lekker klinkt (gesuikerde viooltjes klinken als de mooiste en lekkerste dingen ooit), weten we het eigenlijk niet, omdat Dobby het heeft vernietigd. Ook een opmerking over pudding: als jonge inwoner van de U.S.A. vroeg ik me af waarom de personages van Harry Potter zoveel pudding aten, tot ik me uiteindelijk realiseerde dat “pudding” = “dessert”. Dat is veel logischer.
Mrs. Weasley’s Corned Beef Sandwiches
Aan de ene kant is Mrs. Weasley een uitstekende kok. Aan de andere kant, cornedbeef. Ron is er duidelijk geen fan van, maar de broodjes kunnen niet helemaal slecht zijn, want mevrouw Wemel heeft ze met liefde gemaakt. <3
Chocoladekikkers
Pros: chocolade. Nadelen: kikkers. In de films vond ik het eng als deze snoepjes wegsprongen. Kronkelen ze als je ze probeert op te eten? Als je ze in hun geheel doorslikt, huppelen ze dan rond in je maag? Hoe lang duurt deze betovering? Het is genoeg om op je hoede te zijn als je er te veel koopt, hoewel er geweldige verzamelkaarten bij zitten, en de meeste studenten schijnen er echt van te genieten.
Knickerbocker Glory
Weetje nog dat er niet genoeg ijs op Dudley’s Knickerbocker Glory zat en hij een woedeaanval kreeg, zodat Harry de rest mocht opeten? Dat is de smaak van geluk. Dit mag dan geen magisch gerecht zijn, maar Harry was gelukkig toen hij het at, dus het smaakte waarschijnlijk geweldig.
Pompoenpasteitjes
Toen ik Londen voor het eerst bezocht, kon ik niet wachten om pasteitjes te proberen, vooral omdat ze zo vaak worden genoemd in Harry Potter. Hoewel deze pasteitjes meestal gevuld zijn met vlees, klinkt pompoenvulling heerlijk, vooral in combinatie met een koud glas boterbier, terwijl het WK Zwerkbal bezig is… perfectie.
Bouillabaisse
In Harry Potter en de Vuurbeker laat Hermelien Ron kennismaken met dit Franse zeevruchtenschotel. Hij vergelijkt de naam met niezen, maar als de stoofpot goed genoeg is voor Fleur Delacour, moet hij wel heerlijk smaken.
Cauldron Cakes
Harry deelt deze met Ron op zijn allereerste reis met de Zweinsteinexpres. Ik zie ze voor me als van die warme lavakoeken met een romig midden. Yum.
Hogwarts Steak And Kidney Pie
Dit klassieke gerecht wordt vaak geserveerd op de feesten van Zweinstein, dus het is duidelijk dat het goed moet zijn. Eigenlijk klinken alle feesten op Zweinstein geweldig… hoewel het feit dat het wordt bereid met huiselfenwerk het niet hoger op de lijst doet komen (hoewel Perkamentus uiteindelijk wel Dobby betaalt, dus als het door Dobby is gemaakt, yay).
Lupin’s Chocolade
Niet alleen is Lupin’s chocolade heerlijk, maar het helpt Harry ook herstellen nadat de dementors langs de Zweinsteinexpres zijn gekomen in Harry Potter en de Gevangene van Azkaban. Win/win.
Fred And George’s Skiving Snackboxes
Van flauwvallen tot koortsfudge, de skiving snackboxes stellen je in staat om 1) snoep te eten, en 2) vrijgesteld te worden van waar je ook maar onderuit wilt komen. Plus Fred en George hebben ze uitgevonden, dus je steunt ook nog eens een klein bedrijfje met je aankoop. Win/win/WIN.
Sherbet Lemon
Het zijn dan wel Dreuzel snoepjes, maar Perkamentus is er dol op, en ik vertrouw op zijn oordeel.
Treacle Tart
Dit is Harry’s favoriet, oftewel het uitverkoren toetje.
Harry’s Verjaardagstaart van Hagrid
Hagrid mag dan een vreselijke kok zijn, maar hij kan wel een taart bakken, en deze taart smaakt niet alleen goed – het is ook de eerste keer dat Harry erachter komt dat hij een tovenaar is. In plaats van een cadeau van een enkel zakdoekje van de Dursleys, krijgt Harry het cadeau van een huis en vrienden en een magisch nieuw leven. De taart is de kers op de top van deze prachtige ontdekking.
Images: FlickreviewR/Wikimedia Commons; su-lin, Jessica Fiess-Hill, Nicole, Alpha, Karen Roe, SudsMuffinCanada, jeffreyw, Robert Couse-Baker, Stephen Train, Raellyn & Melissa, Blauwe maan in haar ogen, Scott Ableman, Charles Haynes, Valerie Everett, Drew McLellan, Bodo, tv, Sam Howzit/Flickr; Warner Bros (1)