Perfecting the art of urban living
Kopenhagen scoort altijd hoog in onderzoeken naar ’s werelds beste steden, en dat is geen wonder. De grootte helpt zeker: het is groot genoeg om musea, restaurants en attracties van wereldklasse te hebben; klein genoeg om ze gemakkelijk toegankelijk te maken. Het ene moment loop je in Indre By of Christianshavn over een geplaveide straat waar rozen en stokrozen uit het plaveisel groeien; het volgende moment ontdek je hoekige 21e-eeuwse architectuur langs de gerevitaliseerde waterkant of hang je rond met de hipsters in de indie boetieks en bars van Vesterbro en Nørrebro.
In de zomer kunt u naar de stranden en havenbaden; in de winter kunt u door feestelijke straten slenteren die zijn versierd met feeërieke lichtjes en uw hygge-fix krijgen in gezellige, kaarsverlichte cafés. Er is cool design op elke hoek, de restaurantscene bruist, en bijna iedereen spreekt Engels. De Denen nemen levenskwaliteit serieus en dat is te zien – Kopenhagen is een succesverhaal van een stad die echt werkt voor zowel de lokale bevolking als toeristen.
Dag één
MORNING
Begin in de culturele wijk, met grote attracties zoals de Ny Carlsberg Glyptotek (Dantes Plads 7; 00 45 3341 8141) en het Nationaal Museum van Denemarken (Ny Vestergade 10; 00 45 3313 4411), waar je in de winkel terecht kunt voor cadeaus met Viking-thema. Rustiger en zeker een bezoek waard is Thorvaldsens Museum (2 Bertel Thorvaldsens Plads; 00 45 3332 1532), gewijd aan de beroemdste beeldhouwer van Denemarken, met kunstwerken tentoongesteld onder buitengewone plafonds.
Steek het kanaal over bij Højbro (kijk over de borstwering rechts om de onderwaterbeelden van Agnete en de Mermen te zien), sla dan rechtsaf en loop naar de boulevard Havnegade, die (langs trampolines in het plaveisel) naar de brug Inderhavnsbroen leidt.
Aan de andere kant van de brug zijn de kraampjes van Bridge Street Kitchen (Strandgade 95; 00 45 3393 0760) perfect voor een informele lunch.
AFTERNOON
Steken terug over de brug naar Nyhavn, waarschijnlijk de meest gefotografeerde plek in de stad. Een wandeling langs de kade met restaurants en bars brengt u bij Kongens Nytorv en, aan de andere kant, het belangrijkste centrale winkelgebied met inbegrip van het lange, autovrije stuk Strøget, dat net links van Hotel d’Angleterre begint. Hier vindt u het superzweverige warenhuis Illum (Østergade 52; 00 45 3314 4002), met onder meer diverse Deense modemerken, en het nabijgelegen Georg Jensen (Amagertorv 4; 00 45 33 11 40 80) met zijn uiterst begeerlijke zilverwerk.
Voor eigenzinnige zaken slaat u een zijweg in zuidelijke richting in naar Strædet, met zijn kleine keramiek- en juwelierszaken, of u duikt in het netwerk van straatjes aan de noordkant. Verborgen tussen de straatjes ligt Gråbrødretov, een gezellig geplaveid plein met veel bars waar u tussen de winkels door even kunt stoppen. Bij mooi weer is Huks Fluks (Gråbrødretorv 8; 00 45 3391 9293), aan de zonnige kant van het plein, een goede plek om aan een van de buitentafels te zitten en de wereld voorbij te zien gaan.
LATE
Als de avond valt, gaat u naar Tivoli (Vesterbrogade 3; 00 45 3315 1001). Het pretpark (dat in 2018 zijn 175e verjaardag vierde) is op zijn magischst als het donker is, fonkelend met feeërieke lichtjes, lantaarns en soft-glow lampen.
Diner in het Tivoli food court (waar 15 chique eetkraampjes alles bieden, van tapas en sushi tot pizza met dunne korst en geroosterde sandwiches geserveerd met ambachtelijke gins) of reserveer in een van de vele restaurants in het park; hoogtepunten zijn onder meer het creatieve vegetarische eten in Gemyse, maar als u Jack Sparrow-liefhebbende kinderen op sleeptouw heeft, probeer dan Pirateriet, een piratenschip op het meer dat hamburgers, steaks en spiesen serveert.
– De beste restaurants in Kopenhagen
Dag twee
MORNING
Neem vandaag de fiets om meer terrein te verkennen. De meeste hotels verhuren fietsen, maar als dat niet het geval is, kunnen ze u de weg wijzen naar de dichtstbijzijnde fietsenwinkel; er is ook Bycyklen, een openbaar verhuurprogramma met elektrische fietsen die op ongeveer 100 plaatsen in de stad zijn gestationeerd.
Eerst boven: Torvehallerne (Frederiksborggade 21), de uitstekende markthallen, voor een ontbijt en een picknicklunch. Ga dan naar het zuidoosten, langs het mooie Ørstedsparken, en sla linksaf de Vester Voldgade in, die langs het stadhuis naar de waterkant leidt, waar Lille Langebro, de nieuwste brug van de stad, u over de haven naar Christianshavn voert.
Aan de overkant gaat u rechtsaf, fietst onder Langebro door en komt u bij GoBoat, waar u een boot kunt huren voor één, twee of drie uur (respectievelijk DKK 449/£55, DKK 799/£99 of DKK 1.049/£130). Er staat een tafel in het midden van de boot, dus leg uw picknicklunch klaar terwijl u in uw eigen tempo door de haven en de grachten vaart.
AFTERNOON
Na het terugbrengen van de boot, gaat u naar de naastgelegen havenbaden, een zomerse hotspot waar u zich kunt aansluiten bij de menigte die in het water duikt of gewoon op de kade kunt zitten en naar de mensen kunt kijken.
Neem uw fiets terug en rijd via het door Olafur Eliasson ontworpen Cirkelbroen omhoog naar de halte van de havenbus bij Knippelsbro. Spring op de veerboot richting het noorden en geniet van de rit van een half uur naar het eindpunt Refshaleoen.
Wees niet afgeschrikt als je begroet wordt door wat een woestenij lijkt – dit voormalige industriegebied is momenteel een van de coolste plekken in de stad, waar oude pakhuizen geleidelijk aan gevuld worden met een mix van creatieve, sportieve en foodie ondernemingen. Doe aan cultuur bij Copenhagen Contemporary (Refshalevej 173A; 00 45 29 89 72 88), waag je aan het hoge touwenparcours bij Urban Ranger Camp (Refshalevej 177; 00 45 51 20 77 03) en geniet van een drijvend bubbelbad bij CopenHot (Refshalevej 325; 00 45 31 32 78 08). Of gewoon lekker chillen met een drankje – tot de hoogtepunten behoren de eetstalletjes van Reffen (A, Refshalevej 167; 00 45 33 93 07 60), brouwerij/bar Broaden & Build (Refshalevej 175A; 00 45 73 70 81 70) en La Banchina (Refshalevej 141; 00 45 31 26 65 61), een schattig klein wijnbar/restaurant direct aan het water.
Keer terug naar het centrum via de grachtengordel van Christianshavn of neem de veerboot naar het zuiden, één halte naar Nordre Toldbod, en ga naar boven om de Kleine Zeemeermin te bekijken voordat u langs de waterkant terugfietst.
LATE
Ga naar de westkant van de stad, waar de ooit ongure wijk Vesterbro nu een van de beste plekken is om een avond door te brengen, met een constante stroom van nieuwe cafés, bars en restaurants die hun deuren openen. Cocktailjunkies worden goed bediend door Lidkoeb (Vesterbrogade 72B; 00 45 3311 2010), Duck & Cover (Dannebrogsgade 6; 00 45 2812 4290) en Curfew (Stenosgade 1; 00 45 2929 9276), maar wat je ook wilt eten of drinken, je vindt het waarschijnlijk in het Meatpacking District en de omliggende straten. Als u een tafel kunt krijgen bij Sanchez (Istedgade 60; 00 45 3111 6640), een Mexicaans restaurant van ex-Noma banketbakker Rosio Sanchez, des te beter.
– Het beste nachtleven in Kopenhagen
Luxury Living
Hotel d’Angleterre werd in 1755 opgericht en heeft een plaats in de geschiedenis van Kopenhagen; het is echter zeker niet in het verleden blijven steken. Dit ultralegante paleishotel combineert kenmerken uit die tijd (grootse proporties, statige zuilen, weelderige kroonluchters) met emmertjes vol hedendaags comfort en stijl (een stijlvol kleurenpalet van gedempte lila en grijze tinten, luxe materialen en dramatische bloemarrangementen).
Tweepersoonskamers vanaf DKK 3.000 (£ 371). 34 Kongens Nytorv; 00 45 3312 0095
Designer Digs
Het vijf-sterren Nobis Hotel Kopenhagen is een fraaie verbouwing van een historisch gebouw en het enige lid van de Design Hotels groep in de stad. Het team achter het hotel heeft de historische kenmerken gerespecteerd, maar is niet bang geweest om eigentijdse invloeden toe te voegen – de receptie is een strak betonblok en het centrale trappenhuis is nu gevuld met een twinkelende moderne lichtinstallatie. Het restaurant serveert bistrogerechten van hoge kwaliteit.
Tweepersoons vanaf DKK 2.300 (£ 284). 1B Niels Brocks Gade; 00 45 7874 1400
Budget schoonheid
Wakeup Copenhagen Borgergade mag dan een budget optie zijn, maar het biedt goed ontworpen kamers, een geweldige locatie en graag gezien personeel. Het is modern en minimalistisch, en de grote, open receptie is veel indrukwekkender dan je zou verwachten, met veel ruimte en slim design dat Poul Henningsen-armaturen en Arne Jacobsen-stoelen bevat.
Tweepersoonskamers vanaf 500 DKK (£62). Borgergade 9; 00 45 4480 0090
– De beste hostels in Kopenhagen
Deens design is terecht beroemd en je vindt er bij elke bocht begerenswaardige keramiek, meubels en lampenkappen. De centrale designwinkel Illums Bolighus (10 Amagertorv) is een goed beginpunt.
Koop hier wat drop, met name de creaties van Lakrids van Johan Bülow. Magasin (Kongens Nytorv 13) heeft een goede selectie van de vele verschillende smaakvariëteiten, inclusief seizoensgebonden limited editions.
De zomer is het hoogseizoen voor toeristen. Het weer is op zijn mooist en de stad is op zijn gezelligst, met cafétafels op elke vrije centimeter stoep, openluchtevenementen in de parken en een bruisende waterkant. Het is onvermijdelijk dat er meer rijen en mensenmassa’s zijn bij de belangrijkste toeristische attracties, dus misschien geeft u de voorkeur aan de rustigere seizoenen: de lente betekent prachtige bloeiende bloembollententoonstellingen in de parken, terwijl de herfst een van de hoogtepunten van de culturele kalender brengt (Kulturnatten of Cultuurnacht) en de kans om Tivoli in Halloween-modus te zien.
In november en december is dit een van de beste plaatsen in Europa voor een vakantie voorafgaand aan Kerstmis. De hele stad is vervuld van feeststemming, en de naar gløgg geurende straten fonkelen van de feeërieke lichtjes. De koude dagen en lange nachten aan het begin van het jaar schrikken de meesten af, maar februari brengt een lichtfestival en een nieuw winterseizoen in Tivoli.
Belangrijke informatie
– In het centrum kunt u gemakkelijk overal te voet komen, maar als u besluit het openbaar vervoer te gebruiken, zult u merken dat het over het algemeen uitstekend functioneert. Het is ook volledig geïntegreerd, dus als u een City Pass (24 of 72 uur) koopt, is deze niet alleen geldig voor bussen en metro binnen de centrale zones, maar ook voor treinen en havenveerboten. U kunt er een vooraf online bestellen of kopen bij de DSB ticketautomaten op de luchthaven en meteen gebruiken om naar het stadscentrum te gaan.
– Als u van plan bent om veel musea en galeries te bezoeken, ook een aantal verder buiten de stad, overweeg dan de aanschaf van een Copenhagen Card. Deze is geldig voor 24, 48, 72 of 120 uur en biedt niet alleen gratis openbaar vervoer in een groter gebied, maar geeft ook toegang tot veel attracties.
– Als het op uit eten gaan aankomt, ga dan vroeg uit eten of reserveer. Niet alleen Michelin-sterrenrestaurants zijn volgeboekt – zelfs kleine buurtbistro’s kunnen erg druk zijn, vooral in het weekend, dus ga er niet zomaar van uit dat je overal een tafel kunt krijgen.
-Service is over het algemeen inbegrepen in de rekening, maar het wordt steeds gebruikelijker om de rekening naar boven af te ronden of wat extra’s achter te laten als je echt goede service hebt gehad. Niemand zal je echter ooit een restaurant uitjagen met de klacht dat je niet genoeg fooi hebt gegeven.
– Bedenk dat de Denen een gezagsgetrouw volk zijn. Zelfs als er in de wijde omtrek geen verkeer is, steken ze de weg niet over voordat een groene man hen een teken geeft. Ze zijn ook zeer verstandig en verwachten van anderen hetzelfde.
– Loop langs een kade in het Verenigd Koninkrijk en het is waarschijnlijk hebben hekwerk langs de hele weg. Niet hier – het is allemaal open en ze vertrouwen erop dat je het verstand hebt om jezelf er niet in te gooien. Ook de hotelbediening, hoewel vriendelijk en beleefd, neigt naar een niveau van zelfredzaamheid. In veel hotels zullen ze bijvoorbeeld niet automatisch aanbieden om uw koffers naar uw kamer te dragen – maar als u om hulp vraagt, zullen ze die graag geven.
De basis
Munteenheid: Deense kroon
Telefooncode: 00 45
Tijdsverschil: +1 uur
Vliegtijd (vanaf Londen): 1 uur 50 minuten
Noodzakelijke contacten
Britse Ambassade: 00 45 3544 5200; gov.uk; Kastelsvej 36-40, 2100 Kopenhagen (Østerbro). Open van 9.00 tot 17.00 uur, ma-vr
Politie: bel 112
Ambulance: bel 112
Toeristenbureau: Copenhagen Visitor Service, Vesterbrogade 4, 1620 Copenhagen V (schuin tegenover de hoofdingang van Tivoli)
Author bio
Suzanne bezocht Kopenhagen voor het eerst in 1990 en was meteen verkocht. Tegenwoordig zwerft ze rond in de cocktailbars, is eindeloos opgewonden door het zien van rode eekhoorns in de parken en is van plan om in haar volgende leven terug te keren naar Denemarken.
Telegraph Travel’s beste hotels en tours in Kopenhagen, uitgeprobeerd, getest en aanbevolen door onze Kopenhagen experts.