Wat denk je? Er zijn slechte voedingsmiddelen. Ik ben niet zo’n voedingsdeskundige die gaat zeggen: “Er zijn geen slechte voedingsmiddelen” en “Alles met mate” is OK.
Ik zal je vertellen dat af en toe iets eten je gezondheid niet volledig zal ontwrichten. Maar dat betekent niet dat gefrituurde Oreo’s niet slecht zijn. Dat betekent ook niet dat je een slecht persoon bent om ze te eten. Afgezien van die willekeurige momenten waarop we allemaal bezwijken voor “slecht” voedsel, zijn er voedingsmiddelen die voedingsdeskundigen, zoals ikzelf, de hele tijd vermijden? Zeker weten. Hier zijn mijn top vijf:
Hotdogs
Verwerkt vlees in het algemeen is gewoon een van de slechtste dingen die je in je lichaam kunt stoppen. Ze bevatten veel natrium en verzadigde vetten (niet de goede soort, zoals die uit kokosnoten) en zitten vol met natriumnitriet (een veelgebruikt conserveringsmiddel dat kleur en smaak aan vlees toevoegt) en vaak andere chemicaliën en kleurstoffen.
Hoe maak je gezondere keuzes bij een zomerbarbecue
19 juni 202004:47
De consumptie van verwerkt vlees wordt in verband gebracht met een hogere incidentie van coronaire hartziekten en diabetes mellitus. Hoge inname van rood en verwerkt vlees wordt in verband gebracht met een aanzienlijk verhoogd risico op colorectale kanker, kanker van de dikke darm en kanker van het rectum. Als u uw risico op kanker wilt verminderen, dumpt u de honden.
Pretzels
Pretzels waren de ultieme wolf in schaapskleren type voedsel. Ik bedoel, wie heeft ze niet jaren geleden verpletterd tijdens het kijken naar “Friends”, denkend dat ze “vetvrij” waren? Over voedsel 180 gesproken. Krakelingen zijn allemaal geraffineerde koolhydraten. Met andere woorden, je kunt net zo goed jelly beans achterover gooien.
Ze hebben geen vezels, geen eiwitten en geen gezonde vetten om je tevreden te houden of gezondheidsvoordelen toe te voegen aan de calorieën die je binnenkrijgt. Neem in plaats daarvan een handje noten of een ander vezelrijk tussendoortje. Uit gegevens blijkt dat diëten die rijk zijn aan vezelrijke volle granen in verband worden gebracht met een lager risico op coronaire hartziekten (CHD) en diabetes type 2. Het is ook aangetoond dat mensen die hele granen consumeren in plaats van geraffineerde, betere lipidenprofielen en glycemische controle hebben.
Dieet frisdrank
Just omdat iets calorie-vrij is, betekent niet dat het vrij is van chemicaliën. Je zou toch ook geen Drano drinken? Van kunstmatige zoetstoffen in light frisdrank is bekend dat ze insuline induceren, waardoor je lichaam vet gaat opslaan en je gewicht toeneemt, ook al bevat de frisdrank zelf geen calorieën.
Diet frisdrank is ook in verband gebracht met een verhoogd risico op het metabool syndroom, in vergelijking met gewone frisdrank. Nee, ik zeg niet dat je een Sprite of gewone cola moet nemen. Verruil in plaats daarvan de dieetdrank voor club soda bubbels.
Verwerkt gebak
Lange houdbaarheid en een lange lijst van ingrediënten is een zekere weddenschap dat je dat pakket terug in de schappen moet zetten. Verwerkt gebak wordt gemaakt met geraffineerde suiker, geraffineerde tarwebloem, gehydrogeneerde oliën (ongezonde transvetten) en een hele hoop andere chemicaliën en kunstmatige ingrediënten. Transvet wordt in verband gebracht met coronaire hartziekten, plotselinge dood door hartoorzaken en diabetes.
Als je gewoon een snoepje moet hebben voor bij je melk, maak het dan zelf en neem de ingrediënten een tandje hoger. Bonus, je huis zal ook lekker ruiken.
Hoe je kurkuma kunt gebruiken tegen pijntjes en kwaaltjes: Joy Bauer’s SOS
March 15, 201701:37
Fluorescerende oranje snacks
Deze knapperige old school lunchbox go-tos zitten vol zout, chemicaliën en kunstmatige kleurstoffen. Ze smaken misschien goed, maar ze zijn het ultieme junkfood.
Sommige supermarkten verkopen zelfs geen voedsel met kunstmatige kleurstoffen. Laten we deze winkels toejuichen en op de kar springen en weigeren ze ook bij ons thuis te serveren. Kurkuma is een ontstekingsremmende specerij die je favoriete knapperige snack zoals luchtgepofte (en GMO-vrije natuurlijk) popcorn een vergelijkbare oranje kleur kan geven als je je nostalgisch voelt.
Keri Glassman is een geregistreerde diëtiste, gezonde kookexpert en gepubliceerde auteur. Volg haar op Instagram!