Bij een succesvol evenement komen verschillende factoren kijken. Een van de belangrijkste bijdragers aan een succesvol evenement is het kunnen zorgen voor lekker eten. Hoewel het moeilijk kan zijn om een menu te vinden dat tegemoet komt aan de smaak van elke aanwezige, kan het net zo moeilijk zijn om tegemoet te komen aan hun allergieën en speciale dieetbeperkingen. Daarom bieden veel toegangskaarten en uitnodigingen voor evenementen een reeks selectievakjes om dergelijke problemen te voorkomen.
Hier zijn de veelvoorkomende beperkingen waarvan elke evenementenplanner zich bewust moet zijn:
Lactose-intolerantie
Gasten met deze intolerantie zijn niet in staat om lactose, de suiker in melk en zuivelproducten, te verteren. Er is geen extreem gevaar, maar als een gast een deel van de suiker binnenkrijgt, ervaart hij enig ongemak.
Vegetarisch en Veganistisch
Het is misschien gemakkelijk om vegetariërs iets eenvoudigs als een salade voor te schotelen, maar er zijn genoeg smakelijke vegetarische gerechten die zelfs de meest uitgesproken carnivoren zouden imponeren. Veganisme is een strengere vorm van het vegetarische dieet en wordt beschouwd als een levensstijlkeuze. Veganisten zullen geen kleding consumeren of dragen waarin dierlijke bijproducten zijn verwerkt. Bovendien verkiezen vele godsdiensten vegetarische opties boven andere. De meeste Hindoes eten geen vlees en geen rundvlees omdat de koe voor hen heilig is. Velen zullen een vegetarische voedseloptie zoeken.
Pinda Allergieën
Zelfs het geringste contact met pindaresidu kan een gevaarlijke allergische reactie veroorzaken. Als u voedsel serveert dat in pindaolie is gekookt of sporen van pinda’s bevat, zorg er dan voor dat dit goed geëtiketteerd is en in een aparte, steriele omgeving is bereid.
Diabetici
Diabetici zijn niet in staat insuline te produceren en moeten hun bloedsuikerspiegel voortdurend in de gaten houden. Om tegemoet te komen aan hun behoefte om strenger te zijn met zoetigheden, kunnen we ervoor zorgen dat ze gezondere dieetdrankopties krijgen en het aantal vetrijke voedselopties op het evenement beperken.
Celiac Disease (Gluten Free)
Gasten met deze aandoening moeten glutenvrije voedingsproducten eten om ontstekingen in hun dunne darm te voorkomen. Het kan moeilijk lijken om menu’s aan te bieden die vrij zijn van tarwe, gerst, rogge en haver, maar er zijn veel heerlijke glutenvrije gerechten verkrijgbaar, zoals pizza en pasta, waardoor de prijs van het toegangskaartje niet opweegt tegen de prijs.
Kosjer
Kosjere vleesproducten moeten op een bepaalde manier worden geslacht en mogen geen schaaldieren en varkensvlees bevatten. Gasten die kosher houden zullen ook afzien van het eten van zuivel en vlees op hetzelfde moment.
Halal
Veel beoefenaars van het moslimgeloof zullen alleen halal vlees eten dat op een bepaalde manier is bereid en gezegend.
Hoe uw gasten tegemoet te komen
Als u eenmaal in staat bent om alle informatie en dieetbeperkingen van uw gasten te krijgen, moet u vervolgens een cateringmedewerker vinden die de nodige menu-aanpassingen kan maken. Door nauw samen te werken met zowel uw leverancier als uw gasten kunt u ervoor zorgen dat u op de dag van het evenement geen problemen tegenkomt.
Om aan de behoeften van onze gasten tegemoet te komen, moeten we eerst te weten komen wat hun behoeften in feite zijn. Door uw gasten vooraf een menu te bieden en op het toegangsbewijs of de uitnodiging voor het evenement een contactnummer te vermelden voor eventuele dieetbeperkingen, geeft u uw gasten voldoende tijd en gelegenheid om hun wensen kenbaar te maken.
Comtix biedt vele sjablonen voor toegangsbewijzen die de informatie kunnen bevatten die uw gasten nodig hebben voordat ze op uw evenement dineren. Onze op maat gedrukte tickets zijn ook gemaakt om op te vallen, net als de lovende recensies over het eten op uw volgende evenement!