Zo af en toe houden we allemaal van iets zoets. Wijn is daarop geen uitzondering. Na een uitgebreide maaltijd is er niets lekkerder dan een dessertwijn om het diner mee af te sluiten en de maaltijd op een mooie manier te eindigen. Dessertwijnen worden over de hele wereld gemaakt, met verschillende druivensoorten en methoden. Wij hebben acht van onze favoriete dessertwijnen voor je verzameld waar je deze Valentijnsdag zoet aan kunt nippen. Pak een fles, combineer hem met het favoriete dessert van je partner en maak van de viering van dit jaar de beste Valentijnsdag tot nu toe.
Blandy’s 10 Year Madeira Rich Malmsey
De meeste consumenten zijn bekend met portwijn uit de Dourovallei, maar Madeira is het andere heerlijke dessertdrankje uit Portugal, met name de Zuid-Portugese eilanden – u raadt het al – Madeira. Verander uw port routine met deze heerlijke, 10 jaar Madeira, barstensvol met intens nootachtige, karamel, en gedroogd-fruit smaken. Heerlijk en betaalbaar. Gemiddelde prijs: $32
Fontodi Vin Santo 2007
Deze verrukkelijke dessertwijn wordt gemaakt in de appassimento stijl, wat betekent dat de druiven op natuurlijke wijze worden gedroogd om hun suikers te concentreren. Bij Fontodi worden de druiven vijf maanden gedroogd; de geperste most rijpt in kastanje- en eikenhouten vaten gedurende ten minste zes jaar. Deze ongelooflijke dessertwijn barst van de smaken van honingzoete noten en sappige pruimen. Gemiddelde prijs: $95
Graham’s Six Grapes
Dit is zonder twijfel onze favoriete Ruby Port op de markt. De wijn explodeert met aroma’s van jammy pruimen en sappige kersen, met ondertonen van donkere chocolade. Weelderig en fluweelzacht, het is ook een koopje. Gemiddelde prijs: $21
Quinta de la Rosa Tawny Port
Deze betaalbare Tawny Port is relatief licht in de mond, vol kruidige pruimentonen en een aanhoudende afdronk. Serveer met blauwe kaas voor een hemels dessertarrangement. Gemiddelde prijs: $24
Vidal-Fleury Beaumes de Venise Muscat 2013
De druiven van deze 100% Muscat à Petit Grain worden eind september met de hand geplukt, wanneer de druiven een optimaal suikergehalte hebben bereikt. De smaken van lychee, honing en gedroogd fruit domineren het gehemelte, in evenwicht gehouden door een sterke zuurgraad. Serveer met foie gras of desserts op basis van fruit. Gemiddelde prijs: $20
Dr. Loosen Demi Sec 2015
Twee dingen zullen altijd waar blijven: we houden allemaal van bubbels en we houden allemaal van Riesling. Waarom zouden we die twee niet samenvoegen? Dr. Loosen maakt al meer dan 200 jaar wereldberoemde wijnen van de rieslingdruif in de Duitse Moezelstreek. Deze zoete sprankels zijn perfect voor elke romantische avond, plus het is een zeer betaalbare fles. Gemiddelde prijs: $14
Accordini Recioto Classico Acinatico 2013
Deze prachtige wijn uit Veneto toont prachtige tinten robijnrood in het glas, gevolgd door aroma’s van gedroogd fruit. In de mond is er een prachtig evenwicht tussen suiker en zuurgraad, waardoor deze wijn perfect past bij chocoladetaarten en pure chocolade. Gemiddelde prijs: $40
Fuleky Pallas Tokaji Late Harvest
Deze Hongaarse dessertwijn is een perfecte introductiewijn voor wie de Tokaj-druif wil leren kennen. Het zoete smaakprofiel van de wijn wordt in evenwicht gehouden door een gestructureerde zuurgraad. Met een laag alcoholpercentage van 10,5 procent is dit een perfecte keuze voor het slapen gaan. Combineer met sterke kazen en desserts op basis van fruit. Gemiddelde prijs: $25