Einstein Bros. Bagels is een samenwerking aangegaan met Cuisine Solutions, de grootste en meest innovatieve sous vide-fabrikant ter wereld, om hun gloednieuwe glutenvrije Eggels te maken, die vanaf 17 september 2020 verkrijgbaar zijn. Het nieuwste aanbod is de allereerste glutenvrije “bagel” gemaakt van eieren. Deze bagelvormige sous-vide eieren zijn een culinaire innovatie, vol smaak en ingrediënten van hoge kwaliteit.
De nieuwe koolhydraatarme Eggels zijn gemaakt met kooivrije eieren en zijn verkrijgbaar in twee smakelijke smaken:
Drie Vlees & Kaas: Gemaakt met natuurlijk nitraatvrij spek, kalkoenworst en rauwe ham, gecombineerd met witte cheddar kaas & alles bagel kruiden
Veggie Egg White: Deze vegetarische optie bevat paprika, uien, tomaten, portobello champignons en spinazie met asiago kaas
De unieke bagel-vorm Eggels zijn een perfecte keuze voor degenen die hunkeren naar iets anders dan een bagel, dus er is voor elk wat wils op het Einstein Bros. Bagels menu. Door de sous vide methode te gebruiken om de Eggels te koken, blijven de eieren licht en luchtig, waardoor dit glutenvrije ontbijt net zo bevredigend is als een versgebakken bagel.
“We waren enthousiast om ons sous vide recept te nemen en het te combineren met de kenmerkende bagelvorm, iets wat nog nooit eerder is gedaan,” zegt Jean Rodolphe Vilgrain, VP, Sales bij Cuisine Solutions. “We kunnen niet trotser zijn op de kwaliteit en smaak van Eggels. Het zal een geweldige eiwitrijke, glutenvrije aanvulling zijn op het Einstein Bros. Bagels-menu.”
“Bij Einstein’s Bros. Bagels zijn we altijd op zoek om onze gasten spannende en innovatieve nieuwe ontbijtopties te bieden,” zegt chef-kok Chad Thompson, hoofd van Culinaire Innovatie bij Einstein Bros. Bagels. “We zijn verheugd om de nieuwe Eggels te serveren, een geweldige keuze voor onze gasten die op zoek zijn naar een nieuw soort ontbijt en een alternatief voor een bagel. Er staat echt voor ieder wat wils op het menu.”
Eggels zullen worden aangeboden bij deelnemende Einstein Bros. Bagels-locaties in het hele land, met uitzondering van luchthaven-, hotel- en universiteitslocaties. Degenen die op zoek zijn naar de meest handige manier om hun Eggels te krijgen, kunnen bestellen via de Einstein Bros.