Gezonde Deviled Eggs met Griekse Yoghurt

author
5 minutes, 2 seconds Read
Door Taylor KiserMar 16, 2020Jump to Recipe
  • Pin
  • Share
  • Tweet
  • Yummly
  • Email

Deze Gezonde Deviled Eggs met Griekse Yoghurt zijn slechts 4 ingrediënten, low carb, keto vriendelijk en boordevol eiwitten! Een makkelijk recept waar iedereen blij van wordt!

PIN Gezonde Gekookte Eieren met Griekse Yoghurt

Kun je geloven dat dit het eerste recept met gekookte eieren is hier op FFF?

Het is ook de eerste keer dat ik gekookte eieren heb gemaakt.

Soms denk ik dat je wegloopt omdat ik al die gekke recepten voor je maak, maar dan geef ik toe dat ik nog nooit simpele dingen heb gemaakt, zoals glutenvrije koekjes of een zoete aardappelpannetje.

Dank je wel dat je bent gebleven <3

Ik had laatst nog een heleboel hardgekookte eieren uit de airfryer over, die ik wilde gebruiken om zout en pepita hardgekookte ei snack te maken, maar toen herinnerde ik me dat het bijna Pasen is. Je hebt waarschijnlijk nog een heleboel hardgekookte eieren over om te gebruiken, toch?

Enter: eiwit Boordevol kleine ei pareltjes van romige goedheid!

Zijn gevulde eieren gezond?

Ik ben dol op eieren. Ze zitten boordevol eiwitten en je kunt ze op zo veel leuke en creatieve manieren eten, zoals bloemkoolpizza met eieren voor het ontbijt en thaise groene curry-eieren benedict.

Als ik aan een feestje denk, denk ik aan allerlei hapjes en een daarvan is deviled eggs! En JA, het is een beetje gek dat ik ze tot nu toe nog nooit zelf heb gemaakt, maar stick with me on this one want dit gezonde deviled egg recept is een winnaar! MAAR zijn ze gezond? In dit recept is het antwoord daarop zeker JA, want ik heb een paar gezonde swaps gemaakt om ze beter voor je te maken en net zo romig en heerlijk!

Gezonde Deviled Eggs ingrediënten

Bij het beslissen over enkele voorgerechten voor uw volgende familiebijeenkomst, wilt u zeker een paar van deze baby’s toevoegen aan uw lijst met must-haves. Deze Gezonde Deviled Eggs met Griekse Yoghurt gebruiken gezonde, gezonde ingrediënten en het resultaat? Een eiwit-geladen menigte pleaser dat is ook een makkie om in elkaar te flansen! Yes PLEASE! Hier is wat je nodig hebt om te halen uit de supermarkt:

  • Grote eieren
  • Lege Griekse yoghurt zonder vet
  • Dijon Mosterd
  • Zout
  • Paprika om te strooien

Hoe maak je gezonde Deviled Eggs

Nu we de lijst met ingrediënten hebben afgerond, kunnen we aan de slag!

Kook

Doe de eieren in een grote pan en bedek ze met 1 cm water. Breng ze aan de kook. Zodra ze koken, zet u het vuur uit, dekt u de pan af met een deksel en laat u de eieren 10 minuten staan. Giet de eieren vervolgens af en bedek ze nog eens 10 minuten met koud ijswater.

Mix

Pel de eieren en snijd ze in de lengte doormidden. Verwijder de dooiers en doe ze in een aparte kom. Pureer de dooiers met een vork. Voeg de yoghurt, dijonmosterd en zout toe aan de dooiers en meng tot een gladde massa.

Werk af en eet

Doe het dooiermengsel in een spuitzak en spuit het in het midden van de eieren. Bestrooi met paprikapoeder en smullen maar!

Hoe lang van tevoren kun je deviled eggs maken?

Deze gezonde gevulde eieren zonder mayo zijn een geweldig vooraf te maken voorgerecht dat goed blijft in de koelkast! En je hoeft ze niet eens dezelfde dag te maken! Deviled eggs blijven tot 3 dagen goed in de koelkast en smaken vers. Dit betekent ook dat u de restjes kunt bewaren en ervan kunt genieten als u het geluk hebt dat er nog overblijven nadat uw feestgasten naar huis zijn gegaan!

Hoe bewaar je deviled eggs?

Het bewaren van gevulde eieren is een beetje anders dan je misschien zou verwachten. U wilt de eieren niet bewaren met het dooiermengsel in het eiwit, want dan kan het mengsel een beetje gaan zweten. Ze zullen veel verser smaken als je de twee componenten apart bewaart. Wikkel de eiwitten stevig in plasticfolie en zet ze in de koelkast. Bewaar het dooiermengsel apart in een luchtdichte plastic zak met alle lucht eruit geperst en spuit het in de eiwitten vlak voor het serveren!

Andere Gezonde Ei-Recepten

Zucchini Noodles met Pesto Gebakken Eieren

Hoe Eieren Koken in de Oven

Cod Roereieren

Recept

Gezonde Deviled Eggs met Griekse Yoghurt

Serveert: 12 Helften

Voorbereiden: 20 minuten
Koken: 10 minuten

Ingrediënten

  • ▢ 6 grote eieren
  • ▢ 1/4 kop magere Griekse yoghurt
  • ▢ 1 theelepel Dijon Mosterd
  • ▢ 1/2 theelepel Zout
  • ▢ Paprika, om te bestrooien

Instructies

  • Doe de eieren in een grote pan en bedek ze met 1 cm water. Breng het aan de kook. Zodra het water kookt, zet u het vuur uit, dekt u de pan af en laat u de eieren 10 minuten staan. Giet de pan af en laat de eieren nog 10 minuten in koud water staan.
  • Pel de eieren en snijd ze in de lengte doormidden. Haal de dooiers eruit en doe ze in een kom, prak ze fijn met een vork. Voeg de yoghurt, mosterd en zout toe en meng tot een gladde massa.
  • Doe het dooiermengsel in een spuitzak en vul de eiwitten ermee, bestrooi met paprikapoeder.
  • DEVOUR!

Voedingsinfo:

Calorieën: 38.8kcal (2%) Koolhydraten: 0.2g Eiwit: 3.5g (7%) Vet: 2.5g (4%) Verzadigd vet: 1g (6%) Cholesterol: 105.5mg (35%) Natrium: 144.1mg (6%) Suiker: 0.2g Calcium: 0.5mg

Nutrition Disclaimer

Recepten geschreven en geproduceerd op Food Faith Fitness zijn alleen voor informatieve doeleinden.

Auteur: Taylor
Course:Appetizer
Cuisine:American

Deel je creatiesTag @foodfaithfit en hashtag het #foodfaithfitness zodat ik kan zien wat je hebt gemaakt!

      VOOR DIT RECEPT RAAD IK AAN:

      • Dijon Mosterd
      • Paprika
      • Spuitzak
      • Grote Pot
      voedingsfeiten
      gezonde spiegeleieren met Griekse yoghurt
      hoeveelheid per portie
      calorieën 38.8Calorieën uit vet 23
      % Dagelijkse Waarde*
      Vet 2,5g4%
      Verzadigd vet 1g6%
      Cholesterol 105.5mg35%
      Natrium 144,1mg6%
      Koolhydraten 0,2g0%
      Suiker 0,2g0%
      Eiwit 3,5g7%
      Calcium 0,5mg0%
      * De percentages van de dagelijkse hoeveelheden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

      Blijf op de hoogte (en krijg speciale info achter de schermen) door FFF te volgen op PINTEREST, FACEBOOK en TWITTER!

      Dit bericht kan affiliate links bevatten, maar ik raad alleen producten aan die ik daadwerkelijk gebruik en <3. Bedankt voor het steunen van FFF!

      • Pin
      • Share
      • Tweet
      • Yummly
      • Email

      Similar Posts

      Geef een antwoord

      Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.