Als je alle koolhydraten verbiedt, de hele tijd, doe je jezelf een slechte dienst en mogelijk je leven kortwieken, volgens onderzoek van de Harvard T.H. Chan School of Public Health.
De studie is eigenlijk een meta-analyse, gepubliceerd in het tijdschrift Circulation, die 12 verschillende studies en ongepubliceerd onderzoek van twee verschillende National Health and Nutrition Examination Surveys met elkaar heeft vergeleken. Onderzoekers observeerden de dagelijkse gewoonten van 786.076 mannen en vrouwen, in totaal.
Het verdict? Mensen die 70 gram (ongeveer 4 porties) volle granen per dag aten, vergeleken met degenen die weinig of geen volle granen aten, hadden een 22 procent lager risico op vroegtijdig overlijden, een 23 procent lager risico op overlijden aan hartaandoeningen en een 20 procent lager risico op overlijden aan kanker.
De onderzoekers denken dat verbindingen in volle granen kunnen bijdragen aan de indrukwekkende gezondheidsvoordelen. Wat meer is, kan het hoge vezelgehalte van volle granen de cholesterolproductie en glucoserespons verlagen, en de verzadiging verhogen.
Je beste weddenschap is om gezonde bronnen van volle granen te kiezen, zoals zemelen, haver en quinoa die ten minste 16 g volle granen per portie hebben. Oh, en laat de Cheetos staan. Ongeraffineerde koolhydraten zijn niet goed voor je. Hier hebben we de beste hele granen uitgelicht die je kunt koken met en snacken op.
Voor toegang tot exclusieve versnelling video’s, interviews met beroemdheden, en nog veel meer, abonneren op YouTube!