Deze robuuste, hartige Healthy Chocolate Chip Cookie Dough Balls zijn snel en gemakkelijk te maken. Gemaakt met gemalen haver, pindakaas, ahornsiroop en mini-chocoladestukjes, kunnen deze niet lekkerder zijn en zijn ze zeker onweerstaanbaar voor de smaakpapillen!
Deze ballen van koekjesdeegliefde zullen een winnaarsrecept zijn voor het hele gezin.
We scheppen het deeg in balletjes met behulp van een klein koekjesschepje
Gezonde tussendoortjes zijn altijd welkom bij ons thuis en dit is een traktatie met ingrediënten die je al in de voorraadkast hebt staan, wat altijd welkom is.
Aardappels, pindakaas of een andere natuurlijke notenboter, ahornsiroop of honing, boter of kokosolie en chocoladestukjes. Voeg wat vanille toe voor een extra boost. Zoals je ziet, kun je veel van de ingrediënten naar behoefte vervangen door ingrediënten die je in huis hebt.
Aardappelmeel
Voor de haver heb ik Thrive Organic Gluten-Free Rolled Oats gebruikt. Ze zijn stevig, vullend en hartig en veilig voor mensen met een glutenallergie of -gevoeligheid. Ze zijn ook vrij van conserveringsmiddelen en kunstmatige ingrediënten.
Als je geen havermeel hebt, kun je dat gemakkelijk zelf maken.
Voeg de haver toe aan een keukenmachine en mix tot het grof is. Blijf pulseren tot de haver een fijne bloem is geworden, met weinig tot geen havervlokken meer, afhankelijk van de textuur die u voor uw recepten wenst.
Gebruik naar behoefte in havermeel recepten en meet, maar het is leuk om te weten bij het malen van haver, is er een bijna 1:1 verhouding voor gerolde haver tot gemalen haver , (als het recept riep voor een 1/2 havermeel, meet gewoon iets meer dan een 1/2 kopje gerolde haver). Haver geeft ook een subtiel vleugje nootachtigheid wanneer het in recepten wordt gebruikt.
Of je nu een gezonde levensstijl nastreeft of gewoon af en toe wat balans nodig hebt, deze lekkernijen zijn gezond lekker voedzaam en goede vetten/calorieën voor het lichaam. Eet ze als ontbijt, tussendoortje of zelfs als toetje na de maaltijd. So yummy!
Gezonde Chocolate Chip Cookie Dough Balls – GF optie
Kim Lange
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 kop havermeel meer indien nodig voor de consistentie en afhankelijk van de gebruikte haver.
- 1/2 kop + 2 eetlepels pindakaas of notenboter naar keuze
- 2 eetlepels ahornsiroop agave of honing, voeg meer toe als u zoeter wilt
- 1 eetlepel boter of kokosolie gesmolten
- Optioneel: 1 theelepel vanille
- Optioneel: Snufje zout indien geen zout in notenboter)
- 1/2 kopje mini halfzoete chocolade chips
Instructies
INSTRUCTIES
-
Meng alle ingrediënten in een kom samen tot ze goed gecombineerd zijn en de consistentie bereikt is.
-
Schep met een klein koekjesschepje balletjes of rol ze en bewaar ze in de koelkast of vriezer.
Noten
- Als u geen havermeel hebt, kunt u dit gemakkelijk zelf maken.
Voeg de havermout in een keukenmachine of blender en mix tot een grove massa. Blijf pulseren tot de haver een fijne bloem is geworden, met weinig tot geen vlokken haver meer, afhankelijk van de textuur die u wenst voor uw recepten. - Gebruik zoals nodig in havermeel recepten en meet, maar het is leuk om te weten bij het malen van haver, is er een bijna 1:1 verhouding voor gerolde haver tot gemalen haver , (als het recept vroeg om een 1/2 havermeel, meet dan gewoon iets meer dan een 1/2 kopje gerolde haver). Haver geeft ook een subtiel vleugje nootachtige smaak wanneer het gebruikt wordt in recepten.
- Ontdooi een paar minuten voor het eten als het ingevroren is.
- Voor veganistische optie, gebruik ahornsiroop of agave, veganistische boter als u boter en niet-zuivel chocolade chips
