- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Dank u Wild Selections® voor het sponsoren van dit bericht. Voor een meer duurzame maaltijd, zorg ervoor dat Wild Selections ® premium zeevruchten – het is altijd gezond, altijd Marine Stewardship Council gecertificeerd, en altijd heerlijk!
(klik op bovenstaande afbeelding om Wild Selections Premium Seafood te bestellen)
Het is alweer een tijdje geleden dat de eerste Tuna Casserole de aandacht (en ons hart) stal. De troostende smaken, betaalbaarheid en gemak factoren zorgen voor een all-too-perfect maaltijd. Hoewel dit klassieke gerecht met de tijd is geëvolueerd, blijft onze liefde voor Tuna Noodle Casserole hetzelfde.
De klassieke v. de moderne (tonijn braadpan)
Toen tonijn braadpannen voor het eerst een ding werd terug in de jaren 50, koks zouden zwaar vertrouwen op alle ingeblikte goederen om dit favoriete diner op tafel te brengen, terwijl de moderne kok lijkt te willen een meer diep betrokken proces, door het toevoegen van verse groenten en te kiezen voor een zelfgemaakte saus in plaats van de traditionele crème van champignonsoep.
Met een diepere betrokkenheid bij het kookproces komt een verhoogde interesse om meer te weten over het voedsel dat we elke dag consumeren.
We leven ontegenzeggelijk in een tijd van verandering als het gaat om ons voedsel, en plotseling is het zo ontzettend belangrijk dat we niet alleen begrijpen waar ons voedsel vandaan komt, maar dat we ook de impact ervan op het milieu op waarde schatten.
Choosing Wild Selections
Jaren geleden maakte ik kennis met het concept van “consumentenmacht”, wat zich vertaalt in het steunen, stemmen en financieel investeren in de bedrijven waarvan we kopen. Zodra ik dit begreep, werd het heel gemakkelijk om producten te kiezen die in lijn zijn met mijn overtuigingen.
Wild Selections Premium Seafood heeft zich verbonden tot een duurzame samenwerking met Marine Stewardship Council (MSC), ’s werelds toonaangevende certificeringsprogramma voor wildvangst, om te voorzien in gecertificeerde-duurzame vis-, schaal- en schelpdierproducten. Ook is Wild Selections een partnerschap aangegaan met het Wereld Natuur Fonds om projecten te helpen financieren die de gezondheid van onze oceanen verbeteren en de overvloed van het zeeleven vergroten. Bovendien heeft Wild Selections beloofd om tegen het einde van 2018 minimaal $ 1 miljoen in te zamelen om onze oceanen te helpen genezen.
Nou, dat is iets waar ik trots op ben om te steunen!
Fun Fact
Wild Selections gaat verder om u te voorzien van zo veel mogelijk informatie over hun product, op een superleuke manier. Ga naar Trace-My-Catch en typ de productcode in die op uw blikje of doosje staat om precies te weten waar ter wereld de vis in uw blikje vandaan komt!
Hoe cool is dat?!! Wild Selections is het enige merk dat echt geeft om duurzaamheid en daar ook naar handelt!
Het recept
Zo belangrijk als het voor mij is om een hoge kwaliteit tonijn te kiezen die uit duurzame bronnen komt, is het essentieel om ervoor te zorgen dat ik veel groenten toevoeg en mijn eigen gezonde draai geef aan dit klassieke gerecht. Ik ben ook geen grote fan van zwaardere sauzen omdat ik die te overheersend vind, terwijl deze makkelijke lichte roomsaus het recept heel goed aanvult.
In dit recept gebruik ik Wild Selections Solid White Albacore Tuna in Water, wortelen, erwten en maïs. De crème basis is gemaakt van een combinatie van zware room verdund met kippenbouillon en melk. Het is romig maar niet te overheersend en een goede bindende saus. Als topping kunt u kiezen uit de originele paneermeel of 2 eetlepels parmezaanse kaas. Ik maak al mijn gerechten altijd af met een vers kruid, in dit geval peterselie.
Voilá!
Als je van het comfort en gemak van eenpansgerechten houdt, bekijk dan deze heerlijke Ontbijtschotel met gerookte zalm!
Gezonde Tonijn Noodle Casserole
Ingrediënten
- 12 oz medium eiernoedels
- 3 5oz Wild Selections Solid White Albacore Tuna
- 1 kop wortelen, in blokjes gesneden
- 1 hele witte ui, in blokjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels bloembloem
- 1 1/2 kop kippenbouillon
- 1 kop melk
- 1/2 kop zware room
- 2 koppen bevroren erwten
- 1 kop bevroren maïs
- 1 kop milde cheddar kaas
- 2 el panko paneermeel of parmezaanse kaas
- 1 el olijfolie
- 1 mespunt zeezout en peper
- 1 el verse peterselie
Instructies
-
Voor-verwarm de oven op 400F graden. Vet een ovenschaal van 9×13 inch in en zet apart.
-
Kook de eierknoedels volgens de instructies op de verpakking. Laat uitlekken en zet apart.
-
Verwarm intussen de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en de wortels toe en sauteer ze 5-7 minuten. Voeg knoflook, erwten en maïs toe en bak 2-3 minuten mee. Roer de bloem erdoor en bak nog 1 minuut. Klop de kippenbouillon erdoor en roer dan de melk, slagroom, zout, peper en tonijn erdoor. Laat de saus, onder af en toe roeren, nog 5 minuten doorkoken.
-
Voeg de gekookte eiernoedels toe aan het tonijn-groentenmengsel en schep alles goed om. Roer de cheddarkaas erdoor tot alles gelijkmatig is gemengd.
-
Verstrooi de tonijn en de groenten in een ingevette bakvorm van 9 x 13 inch. Bestrooi met paneermeel of parmezaanse kaas als u dat liever hebt. Zet de schaal op het bovenste rek van de oven en bak 23-25 minuten of tot de bovenkant van de pasta goudbruin en krokant begint te worden.
Als je dit recept maakt, maak dan een foto en gebruik de hashtag #GardenInTheKitchen. Ik zou het leuk vinden om te zien wat je kookt!
Ik werd geselecteerd voor deze kans als lid van CLEVER en de inhoud en meningen die hier worden geuit zijn allemaal mijn eigen.