Het snijden van een mango kan een ontmoedigende taak lijken als je het nog nooit gedaan hebt, dus hier is een stap-voor-stap handleiding voor het snijden van een mango, en om het MEEST mogelijke fruit uit de pit te krijgen! Er zijn twee eenvoudige manieren om een mango te snijden EN te schillen, zodat u van deze heerlijk zoete vrucht kunt genieten wanneer u maar wilt.
Mango is een heerlijke en gezonde tropische vrucht, maar als u niet weet hoe u hem moet schillen en snijden, mist u misschien wel een van de lekkerste dingen die de natuur te bieden heeft!
In dit bericht leg ik twee manieren uit om een mango te snijden. De eerste gebruikt een glas om het te schillen, dan wordt het in blokjes gesneden op een snijplank. De tweede maakt gebruik van een snijtechniek om de mango in blokjes te snijden terwijl hij nog in de schil zit, waarna hij wordt omgekeerd en de blokjes worden afgesneden.
En ik zal ook uitleggen hoe je de dunnere kanten van de mango afsnijdt, om het meeste waar voor je geld te krijgen met heel weinig afval!
Here we go.
- Techniek 1: Het gebruik van een glas om een mango te schillen
- Stap 1: Snijd de zijkanten (“wangen”) van de mango af.
- Stap 2: Gebruik een glas om de mangohalfjes te schillen.
- Stap 3: de mango in blokjes snijden.
- Techniek 2: Hoe snij je een mango in de schil
- Stap 1: Scoor de mango
- Stap 3: Keer de schil om.
- Stap 3: Snijd de blokjes eraf
- Hoe snij je de kleinere kanten van de mango
- Stap 1: Snijd de dunne kanten eraf.
- Stap 2: Snijd de schil eraf.
- Stap 3: Snijd de reepjes mango in blokjes.
- Vragen:
- Recepten met mango:
- Hoe een mango snijden (twee makkelijke manieren!)
- Ingrediënten
- Instructies
- Hoe de mango te schillen met behulp van een pint glas:
- Hoe de mango te snijden met een mes:
- Hoe de zijkanten van de mango te snijden
- Noten
- Aanbevolen Benodigdheden
- Voeding
Techniek 1: Het gebruik van een glas om een mango te schillen
Het schillen van een mango met een glas is waarschijnlijk de makkelijkste en snelste manier om het te doen. U zult verbaasd zijn hoe gemakkelijk de schil van het vruchtvlees van de mango te scheiden is!
Het enige nadeel is dat het geen “schone” snede is, wat betekent dat het een beetje papperig en draderig zal zijn waar het aan de schil vast zat. Dit is prima als je het gebruikt voor smoothies of niet geeft om hoe het eruit ziet, maar het is een beetje minder “mooi” dan andere manieren om een mango te snijden.
Stap 1: Snijd de zijkanten (“wangen”) van de mango af.
Gebruik een scherp koksmes, zet de mango rechtop en snijd de bredere zijkanten van de mango af. Mango’s hebben een grote, platte pit aan de binnenkant, dus probeer die te vermijden. Als u het gevoel heeft dat het mes in de pit snijdt en weerstand ondervindt, kunt u het mes een stukje naar buiten schuiven.
Stap 2: Gebruik een glas om de mangohalfjes te schillen.
Leg de onderkant van een van de mangowangetjes precies op de rand van het glas. Schuif het naar beneden en laat de mango in het glas vallen.
Feitje: als u hiervoor een superheldenglas gebruikt, voelt u zich ook een superheld tijdens het schillen van de mango.
U houdt een schil over die van de mangowang is gescheiden!
Stap 3: de mango in blokjes snijden.
Leg het stuk mango op een snijplank en snij het in blokjes, eerst in de ene richting en dan in de andere.
Zie je wat ik bedoel met dat de mango een beetje brijiger is? Maak je geen zorgen, hij is nog steeds heerlijk!
Alles klaar! Nu naar de volgende techniek…
Techniek 2: Hoe snij je een mango in de schil
Het snijden van de mango in de schil resulteert in mooiere, zuivere sneden. U krijgt prachtige stukken mango als resultaat, maar het kost iets meer tijd, geduld en mes finesse.
Stap 1: Scoor de mango
Na het afsnijden van de zijkanten van de mango, gebruikt u een klein, scherp mes om het vruchtvlees van de mango in beide richtingen te scannen. Snijd voorzichtig helemaal tot aan de schil, maar niet er doorheen. Tip: ik gebruik dezelfde techniek om avocado’s te snijden, voordat ik ze met een lepel uit de schil haal.
Stap 3: Keer de schil om.
Duw met uw handen het midden van de schil van achteren naar binnen. De mangoblokjes komen los van elkaar te liggen, waardoor ze gemakkelijk toegankelijk worden.
Stap 3: Snijd de blokjes eraf
Gebruik een klein schilmesje om de blokjes van de mangoschil af te snijden, zo dicht mogelijk bij de schil als u kunt.
Doen! Zie je hoe mooi deze mangoblokjes zijn?
Hoe snij je de kleinere kanten van de mango
Er zit nu nog een heleboel goede mango aan de pit. Andere handleidingen leggen niet uit hoe je het eraf krijgt, maar ik niet. Er is weinig dat me meer van streek maakt dan het verspillen van voedsel, en dan vooral van zoiets lekkers als mango!
Stap 1: Snijd de dunne kanten eraf.
Gebruik een scherp mes en pas ook hier weer op dat je de pit vermijdt.
Stap 2: Snijd de schil eraf.
Leg het plakje mango op een snijplank en gebruik een schilmesje om de schil voorzichtig van het vruchtvlees te scheiden. Dit gaat gemakkelijk, omdat de schil niet zo rond is als de andere kanten.
Stap 3: Snijd de reepjes mango in blokjes.
U houdt twee dunne reepjes mango over, die u in blokjes kunt snijden.
Vragen:
- Wat gebeurt er met wat er nog aan de pit zit? Het is een triest verhaal, maar het is onmogelijk om ALLE mango’s uit de pit te krijgen. Het is niet zoals een perzik, waar de vrucht gemakkelijk van de pit te scheiden is. Ik sta erom bekend dat ik de mango zo veel mogelijk van de pit eet voordat ik hem weggooi. Ik raad het ten zeerste aan.
- Hoeveel levert een mango op? Een kleinere mango levert misschien maar een 1/2 kopje tot 1 kopje op. Een grotere, zoals de JUMBO die ik heb gebruikt, kan wel twee kopjes opbrengen. Het hangt allemaal af van de grootte.
- Wat is het beste mes om te gebruiken? Ik raad aan een koksmes te gebruiken voor de grote sneden en een schilmesje voor de kleinere sneden. Ik gebruikte dit schilmesje en dit koksmesje, beide van het merk J.A. Henckles.
Recepten met mango:
- De BESTE Mango Salsa
- Mango Quinoa Salade
- Mango Chicken Curry (van Simply Recipes)
Heb je een van deze mango snijtechnieken geprobeerd? Reageer dan hieronder en !
Hoe een mango snijden (twee makkelijke manieren!)
Klik op de sterren om te beoordelen!
Print Pin
Ingrediënten
- 1 mango
Instructies
-
Snijd de zijkanten van de mango af, werk rond de pit in het midden.
Hoe de mango te schillen met behulp van een pint glas:
-
Zet een halve mango rechtop langs de rand van een pint glas en lijn deze uit op de plaats waar de schil de schil raakt. Schuif het naar beneden om de schil van het mangovruchtvlees te scheiden.
-
U kunt de geschilde mangohelft gebruiken voor smoothies, of u kunt de geschilde mango in blokjes snijden.
Hoe de mango te snijden met een mes:
-
Gebruik een mes om blokjes te snijden in een van de mango helften, voorzichtig helemaal tot aan de schil maar er niet doorheen.
-
Draai de mango om zodat de blokjes een beetje uit elkaar vallen.
-
Snijd met een klein mesje elk blokje van de schil van de mango af.
Hoe de zijkanten van de mango te snijden
-
Snijd langs de zijkanten van de mango die overblijven nadat u de grote helften eraf hebt gehaald, waarbij u erop let dat u de pit vermijdt.
-
Scheid met een schilmesje de schil van het vruchtvlees en houd het plat op de snijplank.
-
Snijd de reepjes mango in blokjes.
Noten
- Een mango van klein tot middelgroot formaat levert ongeveer 1 kopje mangoblokjes op. Mango’s zijn er in allerlei soorten en maten. Ik heb een jumbo-mango gebruikt op de foto’s. Het leverde ongeveer 2 kopjes.
- Gebruik de blokjes mango om yoghurt parfaits te top, toe te voegen aan smoothies, in een Mango Quinoa Salade, of in Mango Salsa.
Aanbevolen Benodigdheden
-
Pareermes
-
Pint Glas