Honing Knoflook Gebakken Zalm in Folie

Honing Knoflook Gebakken Zalm in Folie – Zoete en pittige smaken schitteren in dit heldere zeevruchten diner. Een hele zalmfilet bedekt met honing mosterd knoflooksaus wordt gebakken in folie en gebraden tot een schilferige finish. Gemakkelijk, heerlijk en voedzaam, deze honing knoflook gebakken zalm in folie is diner perfect in slechts 25 minuten. U zult dol zijn op dit recept met gebakken zalm!

Als u een printervriendelijke versie van het recept nodig heeft, klik dan hier om uw receptkaart te downloaden.

Foto credit: © Eatwell101.com

Ingrediëntenlijst voor de Honing Knoflook Gebakken Zalm in Folie

• 1 pond (450g) zalmfilet
• 1/2 kop (125ml) honing (voor niet koolhydraatarm, keto dieet)
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt of geplet door een knoflookpers
• 1/2 kop volkorengraan Dijon mosterd
• Sap van 1/2 citroen
• 1 eetlepel olijfolie
• 1/4 theelepel rode pepervlokken
• 1/4 theelepel Cayennepeper
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• Grof zout en zwarte peper
• 1 eetlepel gehakte koriander, voor garnering
• 1 citroen, in plakjes gesneden, voor garnering

Wilt u een printer-vriendelijke versie van het recept met volledige voedingswaarden?

Foto credit: © Eatwell101.com

Foto credit: © Eatwell101.com

Foto credit: © Eatwell101.com

Richtlijnen

Download uw Gebakken honing-knoflookzalm in folie receptkaart met voedingsinformatie!

1. Om de honing knoflook gebakken zalm te maken: Plaats een rek in het midden van uw oven. Verwarm de oven voor op 400°F (200°C). Leg een groot stuk folie op een bakplaat en vouw het dicht tot een pakketje.

2. Meng in een kom honing, mosterd, citroensap, knoflook, olie, paprikapoeder, rode pepervlokken, Cayennepeper en een snufje zout. Roer alles goed door elkaar en zet apart.

3. Leg de zalm op de beklede bakplaat. Giet het honing-mosterdmengsel over de zalm en verdeel het gelijkmatig over de vis. Bestrooi met een flinke hoeveelheid zout en gemalen peper. Vouw de zijkanten van de folie over de zalm om deze te bedekken en sluit het pakketje volledig af zodat de saus niet lekt.

4. Bak de zalm in de folie gaar, ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van de dikte van uw vis en uw voorkeur voor gaarheid. Open de folie voorzichtig en laat de zalm 2 à 3 minuten op middelhoog vuur onder de gril om de bovenkant van de zalm te karamelliseren. Garneer de honing-knoflook gebakken zalm met koriander en serveer direct met schijfjes citroen. Geniet ervan!

Photo credit: © Eatwell101.com

Tips voor de Honing Knoflook Gebakken Zalm in Folie

• In het algemeen is het beter om de zalmfilets niet te gaar te maken. Als u de randen van de zalm een beetje knapperig wilt hebben, opent u de folieverpakking en braadt u de zalm aan het einde van het koken nog 2 minuten in de oven.
• Als u zich zorgen maakt over aluminiumfolie, kunt u perkamentpapier gebruiken om de zalmfolieverpakking te maken. Een andere manier is om de folie te bekleden met perkamentpapier, de folie zal ervoor zorgen dat het zalmpakketje goed wordt afgesloten.
• Zorg ervoor dat u de saus proeft en pas de ingrediënten aan uw smaak aan. Sommige mensen vinden het bijvoorbeeld een beetje te citroenachtig. Het recept maakt een goede hoeveelheid saus, u kunt wat bewaren en in een steelpan laten inkoken voor een ander gebruik.
• Skip honing als u een koolhydraatarm of Keto-dieet volgt.

Welke soort zalm is het beste voor gebakken zalm?

Een van deze soorten zalm zal werken met dit recept voor gebakken zalm: Atlantische zalm, Chinook zalm, Coho zalm, roze zalm, Sockeye zalm, of King zalm. Over het algemeen is wildgevangen zalm (niet gekweekt) altijd beter als je de keuze hebt.

Wat te serveren met de honing knoflook gebakken zalm in folie?

Een kant van bloemkoolrijst of geroosterde groenten zal perfect zijn voor dit zalmrecept. Als u niet op een keto-dieet bent, zal een goede snee landbrood de heerlijke kooksappen van deze gemakkelijke gebakken zalm in folie opzuigen.

Hoe en hoelang de restjes zalm te bewaren

Deze gebakken zalm is houdbaar tot 3 dagen in de koelkast, bewaard in een luchtdichte verpakking. Opnieuw opwarmen in de magnetron of oven. Voeg eventueel een eetlepel water toe om de saus wat losser te maken.

Meer zalmrecepten die u misschien lekker vindt

• Roomachtige Knoflook Toscaanse Zalm met Spinazie en Zon-Gedroogde Tomaten
• Gebakken Zalm in Folie met Asperges en Knoflook Citroen Botersaus
• Toscaanse Knoflook Zalm Skillet met Spinazie en Tomaat

Download uw Gebakken Honing Knoflook Zalm in Folie receptkaart om te bewaren!

• Leest gemakkelijk en bewaar in uw tablet
• Print in een handomdraai en bewaar in uw receptenmap
• Volg uw aantal calorieën met de voedingswaarde info

U ontvangt een downloadbaar PDF bestand direct na uw aankoop. Het bevat een foto, de ingrediëntenlijst, duidelijke instructies voor het recept, en de voedingswaarden. Klik hier om uw receptkaart te downloaden.