Honingmeloen en cantaloupe zijn twee populaire meloensoorten. Welke heeft meer gezondheidsvoordelen? Ze lijken in veel opzichten op elkaar, maar hebben ook enkele unieke verschillen.
Wat zijn honingmeloen en cantaloupe?
Cantaloupe en honingmeloen zijn twee leden van dezelfde soort, Cucumis melo. Maar hoewel ze nauw verwant zijn, zijn het twee verschillende vruchten. Ze zijn even zoet, maar honingmeloen heeft een gladde, lichtgekleurde schil en groen vruchtvlees, terwijl cantaloupe een donkerder, netvormige schil en oranje vruchtvlees heeft.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Meloenen zijn zeer voedzaam en worden geassocieerd met veel gezondheidsvoordelen. Zowel honingdauw als cantaloupe zijn rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en plantaardige polyfenolen. Plantaardige polyfenolen zijn unieke verbindingen in fruit en groenten die antioxiderende en ontstekingsremmende kwaliteiten bezitten. Oxidatie en ontstekingen worden in verband gebracht met obesitas en bepaalde chronische aandoeningen, zoals hartaandoeningen en diabetes type 2. Het eten van een dieet dat rijk is aan plantaardige polyfenolen kan zowel oxidatieve schade als ontsteking in uw lichaam verminderen.
Daarnaast kunnen leden van de C. melo-soorten, zoals honingmeloen en cantaloupe, uw huid ten goede komen. Ze zijn rijk aan de krachtige antioxidant superoxide dismutase, die de schadelijke effecten van overmatige blootstelling aan de zon kan helpen verlichten. Bovendien kan uw lichaam bepaalde antioxidanten, waaronder bètacaroteen en lycopeen in meloenen, beter opnemen als ze van fruit afkomstig zijn dan van groenten.
Gelijkenissen en verschillen
Omdat ze van dezelfde soort zijn, lijken meloen en meloen merkbaar op elkaar. Toch zijn er ook duidelijke verschillen. Qua voedingswaarde zijn ze vrijwel identiek wat betreft calorie-, macronutriënten- en watergehalte.
In het algemeen bevat cantaloupe meer dan twee keer zoveel vitamine C als honingmeloen en meer dan 60% meer vitamine A in de vorm van provitamine A-carotenoïden, die voorlopers zijn van vitamine A die in plantaardig voedsel voorkomt. Vitamine A is essentieel om problemen met het gezichtsvermogen te voorkomen, en vitamine C heeft een aantal immuunversterkende functies. Beide hebben ook antioxiderende eigenschappen.
Bekend en geliefd om hun zoetheid en sappigheid, maken de honingmeloen en cantaloupe kleur en stevige textuur ze een goede aanvulling op fruitschalen en salades. Door hun vergelijkbare smaak en textuur kunnen ze in de meeste recepten door elkaar worden gebruikt. Honingmeloen is echter iets zoeter met stevig, groen vruchtvlees, terwijl cantaloupe zachter, oranje vruchtvlees heeft.
Welke moet je kiezen?
Aangezien cantaloupe en honingmeloen op elkaar lijken, hangt het vooral van je persoonlijke voorkeur af welke je kiest. Over het algemeen bevat cantaloupe meer provitamine A en vitamine C, waardoor het iets voedzamer is – hoewel beide een gezonde keuze zijn. Beide meloenen zijn een goede keuze, omdat ze weinig calorieën bevatten en vol zitten met vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Het komt er dus op neer dat of je nu voor cantaloupe of honingmeloen kiest, het eten van een grote verscheidenheid aan fruit van vele kleuren in je levensstijl is een geweldige manier om de algehele gezondheid te bevorderen, de antioxidantactiviteit te verhogen en ontstekingen in je lichaam te verminderen. Ga vandaag nog genieten van natuurlijke meloenzoetheid!
Must Try Recept!
Meloen Smoothie
Ingrediënten:
1/2 C ijs (voor een minder “dikke” textuur, voeg meer toe)
1 C gesneden cantaloupe
1 C gesneden honingmeloen
1 limoenschijfje uitgeperst voor sap
1 druppel vloeibare stevia (optioneel)
Richtlijnen:
Blend alle ingrediënten tot een gladde massa.
Rub de rand van het glas met het overgebleven limoenschijfje voor een extra “zing”
Giet en geniet van een zoete traktatie!