How to Make a Margarita

Het beste klassieke margarita recept dat fris en wrang is en zo heel eenvoudig te maken. Met maar een paar ingrediënten is het de perfecte tequila cocktail!

Klassiek Margarita Recept

Ik moet toegeven dat ik een beetje een voorstander ben van “alles wat Rick Bayless” is.

Als je ooit in Chicago bent en de kans krijgt om een van de restaurants van deze geweldige chef-kok te bezoeken (Xoco, Frontera Grill en Topolobampo), dan zul je het met me eens zijn dat zijn authentieke Mexicaanse gerechten en drankjes ROCK zijn!

Het is nogal een tafereel als hongerige Bayless-fans Frontera Grill binnenstromen, vaak nadat ze uren in de rij hebben gestaan. Het geluidsniveau neemt toe als hun uitstekende bedienend personeel begint te schudden hun drank shakers hoog en laag van over de hele lobby en bar gebied.

Dan begint de margaritas stromen. Het was hier dat ik proefde de beste margarita ooit. En, nee, het is niet alleen omdat ik ben gedeeltelijk aan “alles wat Rick Bayless”.

U bent gonna love deze eenvoudige Classic Margarita recept. Beloofd!

Zelfgemaakte Margarita Ingrediënten

Margarita’s zijn zo makkelijk te maken! Voor de meest eenvoudige margarita on the rocks heb je eigenlijk maar 3 ingrediënten nodig:

1. Frisse limoenen
2. Tequila
3. Oranje likeur

Ik voeg ook graag een klein scheutje eenvoudige siroop toe, voor het kleinste vleugje zoetheid. Maar veel mensen doen het zonder. Ik heb altijd siroop in de koelkast, om onze warme en ijskoffie en thee mee te zoeten. Als je het nog nooit eerder hebt gemaakt, kook je gewoon een gelijke hoeveelheid water en suiker op het vuur, en roer je tot de suiker is opgelost. Bewaar het dan in een afgedekte pot of fles in de koelkast – het blijft minstens een maand goed!

Als je van een gezouten rand op je margarita glas houdt, voeg dan ook natuurlijk zout toe aan de lijst. Ik ben een totale sucker voor de gezouten rand, LOVE IT.

En natuurlijk, heb je wat ijs nodig.

Mijn beste tip voor het maken van een Margarita from Scratch

Zonder aarzeling, ik smeek je om vers limoensap te gebruiken. Geen limoensap uit een fles. Geen kant-en-klare margarita mix. Koop gewoon een paar limoenen en geniet van een verse en echt authentieke margarita. Het is DE BESTE!

Wat is de beste Tequila voor Margaritas?

Grijp een blanco (of “zilveren”) tequila voor de beste margarita’s. Dit type is meer mellow dan donkerder tequila’s, waardoor uw cocktail een schone, zachte smaak.

Voor zover als specifieke merken gaan, is Patrón Silver de publiekslieveling van de margarita groep. Ik hou graag een fles bij de hand, maar het is aan de prijzige kant. Een minder prijzige optie, met een cool etiket, is Espolòn Blanco. 1800 Tequila Silver is een andere zachte, veilige gok.

Wat is sinaasappellikeur?

Sinaasappellikeur is gewoon een gezoete alcoholische drank met sinaasappelsmaakstof. Er zijn er veel om uit te kiezen en ze variëren allemaal in smaak en prijs.

Ik hou graag een fles Cointreau bij de hand om margarita’s te maken. Maar Grand Marnier is mooi. En Triple Sec is een meer budgetvriendelijke optie.

Hoe maak je een gezouten rand

Als je een glas, een limoenschijfje en een schaaltje keukenzout hebt, kun je een gezouten rand maken. Het is super eenvoudig!

Strijk gewoon de gesneden kant van een limoen wig rond de rand van uw glas. Doop dan de natte rand in het keukenzout, recht naar beneden en dan weer recht omhoog. Draai het glas niet in het zout, anders loop je het risico dat je een deel van de korrels verliest die er al aan zitten.

Voor het zout gebruikt u natuurlijk koosjer zout of margarita-zout van een ander merk. Ik heb dit goedkope margarita-zout, in zijn eigen dompelschaal met afsluitbaar deksel, en het werkt geweldig. En ik kreeg deze bamboe bar rimmer (op de foto hierboven) cadeau, die extra mooi is bij het entertainen.

Hoe maak je een Margarita?

• Zout de rand van een 10 tot 12-ounce glas.
• Voeg fijngestampt ijs toe om het glas voor tweederde te vullen.
• Giet limoensap, sinaasappellikeur en tequila over het ijs.
• Roer 10 seconden om de drank te mengen, enigszins te verdunnen en te koelen tot absolute perfectie.
• Proef en voeg een beetje eenvoudige siroop toe als de drank te sterk of te wrang is naar uw smaak. Roer nog eens.
• Knijp er een partje verse limoen boven uit en voeg toe aan de drank. ENJOY!

Variatie-ideeën

In onze keuken in Minnesota is veel geëxperimenteerd met margarita’s. Als u op zoek bent naar opties die een beetje afwijken van de traditionele, heb ik een paar voor u om te proberen.

Kijk eens naar deze leuke riffs op de klassieke Mexicaanse margarita:

• Sinaasappel Margarita, mijn “wintertijd margarita”, wanneer citrus is ultra prachtig.
• Rabarber Margarita, leuk in de lente en zomer, wanneer rabarber in overvloed aanwezig is.
• Prosecco Margarita’s, een recept voor grote partijen…met bubbels!
• Jalapeno Mezcal Margarita, een fantastische rokerig-kruidige combinatie!

Hoe maak je een kan Margarita

Mijn recept is voor een enkele margarita cocktail.

Wilt u dus margarita’s maken voor acht mensen, dan vermenigvuldigt u gewoon alle ingrediënten met 8. Het is heel eenvoudig op te schalen naar elke grootte van bijeenkomst.

Voor 12 drankjes, heb ik al het rekenwerk voor je gedaan met dit Margarita Recept voor een Menigte.

Voeg gewoon geen ijs toe aan de kan, want dat zal de cocktail verwateren als het smelt. Doe het ijs in individuele glazen terwijl je de drankjes maakt!

Wat te serveren bij margarita’s:

Het frisse, wrange limoensap in deze cocktail maakt het de perfecte dorstlessende drank voor elke Mexicaanse maaltijd. Natuurlijk heb ik een paar recept suggesties voor u:

• Easy Fish Tacos met geroosterde ananas (op de foto hierboven)
• Gegrilde Chipotle Orange Salmon – Ik hou van entertainen met deze prachtige maaltijd.
• Gegrilde Margarita Garnalen – Een van mijn top favoriete recepten EVER!
• Carnitas – Dit is een speciale favoriet bij onze familie en vrienden.
• Gegrilde Margarita Kalkoen Spiesjes – Ik ben altijd in voor spiesjes!
• Gegrilde Honing Chipotle Kip Spiesjes – Zoveel leuke smaak!

Vindt u dit een lekker recept? Pin het voor later!

Nog een paar tequila cocktails die je misschien lekker vindt:

• Tequila Sunrise van Amanda’s Cookin’
• Paloma Cocktail van The Salty Marshmallow
• Tequila Old Fashioned uit Garnish with Lemon

Deze post werd oorspronkelijk gepubliceerd mei 2014. Sommige foto’s en tekst werden bijgewerkt in 2020.