Het is geen geheim dat u bent wat u eet, alles wat u op de een of andere manier consumeert heeft gevolgen voor uw lichaam. Jicama is een van die voedingsmiddelen die zeer goed zijn voor de gezondheid. Het is een peulgewas en voor het geval u het niet wist, het vindt zijn oorsprong in Mexico, Centraal-Amerika, Peru en Ecuador.
Er zijn vele manieren waarop u het kunt consumeren. De eerste keer dat ik het probeerde was in een Mexicaans restaurant waar ik werkte, ze sneden het in kleine stukjes en sprenkelden er wat limoensap overheen en ik vond het heerlijk. Het is ook geweldig om te eten als een snack of toe te voegen aan elke soort salade.
De voordelen
Jicama heeft tal van gezondheidsvoordelen en het is goed om te weten, zodat u het aan uw boodschappenlijstje kunt toevoegen. Het bevat vitaminen en mineralen, waaronder vitamine C. Dankzij het vitamine C-gehalte is jicama uitstekend voor de bescherming van het immuunsysteem. Het helpt ook om artritis, vervelende allergieën en congestie te verlichten.
Het bevat weinig calorieën en veel vezels, wat goed is als u wilt afvallen en constipatie wilt verlichten. Een goed idee is om het te eten als tussendoortje halverwege de ochtend of halverwege de middag, voor als je trek krijgt. U kunt het in kleine stukjes snijden en in een plastic bakje verpakken om mee te nemen.
Andere eigenschappen
De oplosbare vezels die het bevat, zijn goed voor het verlagen van het cholesterolgehalte en zullen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Het is ook een antioxidant die het lichaam helpt beschermen tegen kanker en vele ziekten. Het is dus zeker gunstig voor je gezondheid.
Dus de volgende keer dat je op zoek bent naar een ander en gezond snack idee, weet je dat je op jicama kunt rekenen als een uitstekend idee.
Lees ook: Gember en zijn gezondheidsvoordelen.