Pyrex, een bekend type bakgerei geadverteerd als oven en magnetron veilig, is onder vuur komen te liggen voor het versplinteren zonder waarschuwing, de aanleiding tot een class-action rechtszaak in Chicago beweert de bakgerei is gevaarlijk en defect.
Honderden klagende online hebben foto’s geplaatst van glasscherven in ovens, magnetrons en op aanrechtbladen zeggen dat de scherven afkomstig waren van hun Pyrex-schalen.
Pyrex is nu al meer dan een eeuw een nietje in de keuken en wordt geproduceerd door Corelle Brands.
Het werd oorspronkelijk gemaakt van een soort glas dat borosilicaat wordt genoemd en dat volgens deskundigen hittebestendig is en minder snel versplintert, maar ergens onderweg is dat recept veranderd en het wordt nu gemaakt van het minder dure natronkalkglas. Het is onduidelijk wanneer de verandering werd gemaakt.
“Vijftien minuten in, is het net als, ‘Kaboom!'” vertelde een consument aan NBC 5 over haar ervaring met een Pyrex schotel. “Het was alsof er een bom was afgegaan.”
Corelle Brands noemde dit soort gevallen ongebruikelijk en zei dat het “glaswerk van de hoogste kwaliteit produceert dat veilig is voor gebruik in conventionele, convectie- en magnetronovens.”
NBC 5 Responds vond 850 rapporten van versplinterend of ontploffend glazen kookgerei, waaronder Pyrex en andere merken, ingediend bij de Consumer Product Safety Commission in de afgelopen zeven jaar.
Corelle Brands zei dat terwijl “elk glazen bakgerei een risico op breuk heeft, Pyrex glaswerk een uitzonderlijke veiligheidsrecord heeft.”
Dus waarom gebeurt het? In een demonstratie, NBC 5 Responds bracht twee gloednieuwe ovenschalen. Een was van het merk Pyrex, gemaakt van soda lime glas, en een was een ander merk, gemaakt van borosilicaat.
Met behulp van zand, wat gebruikelijk is in dit soort demonstraties, vulde glasexpert Mark Meshulam beide ovenschalen en zette ze in een standaard oven op 450 graden.
“Het heeft massa,” zei Meshulam over het zand. “Het kan warmte absorberen en echt vasthouden, net zoals een vloeistof dat kan.”
Nauwelijks een uur later haalde Meshulam de Pyrex schaal eruit en zette hem op een natte stenen plaat.
Hoewel dit een extreme toestand is en niet wordt aangeraden, zei Meshulam dat het kan gebeuren en ook gebeurt. Hetzelfde kan gebeuren, zei hij, wanneer een koele glazen schaal in een voorverwarmde oven gaat.
De Pyrex ontplofte onmiddellijk, waardoor glasscherven in het rond vlogen.
“Dit was een echte explosie die veroorzaakt werd door thermische schok,” zei hij na de demonstratie. “Het was behoorlijk ontnuchterend. Behoorlijk beangstigend.”
Als soda lime glas opwarmt, zei Meshulam, groeit het en zet het uit. Als je het op een koel oppervlak legt, “trekt die beweging zich plotseling terug.”
Het oppervlak absorbeert snel de warmte, waardoor een thermische schok ontstaat. “De bodem probeert heel, heel snel te krimpen, en dat lukt gewoon niet.”
De uit borosilicaat vervaardigde ovenschaal werd bijna twee uur in de oven gehouden en op de natte stenen plaat gezet.
“In plaats van catastrofaal te breken en overal scherven te spuiten, brak het in wat mij drie stukken lijken,” zei Meshulam.
Hij zei dat dat komt omdat borosilicaat bij verhitting lang niet zo sterk uitzet als sodakalkglas.