Waarom hunker ik naar melk: Top 10 Reasons

Baby’s hebben melk nodig om te leven. En jij hebt melk nodig voor sterke botten.

Dus we hunkeren naar melk, want melk moet wel goed zijn, toch?

Maar dan hoor je tegenstrijdige informatie over melk. Bijvoorbeeld:

• De documentaire uit 2011 “Got The Facts On Milk? The Milk Documentary”, die verschillende prijzen won, trekt de wijsheid van het drinken van melk in twijfel
• Laatste Harvard-onderzoek uit 2019 zegt “Zuivel is niet noodzakelijk in het dieet voor een optimale gezondheid, maar voor veel mensen is het de gemakkelijkste manier om calcium binnen te krijgen.”
• Plus, we weten allemaal dat melk deel uitmaakt van een miljarden dollar corporate lobby-industrie. Moeilijk om ze te vertrouwen 🙁

Zo hebben we melk nodig, of niet? Waarom hunkeren we naar melk?

Is melk nodig voor sterke botten? En wat betekent het verlangen naar melk?

Hier zijn de Top 10 Redenen waarom je trek in melk hebt!

(Plus, onderaan de post zal ik deze drie veelgestelde vragen over trek in melk beantwoorden!)

1. Is trek in melk een teken van zwangerschap?
2. Kan te veel melk drinken slecht voor je zijn?
3. Kan iemand verslaafd zijn aan melk?

Waarom heb ik trek in melk Reden #1 – Je hebt een tekort aan calcium of andere mineralen

Zoals het Harvard-onderzoek aangeeft: “Voor veel mensen is het de makkelijkste manier om aan calcium te komen.”

Maar dat is niet de enige bron van calcium. Bijvoorbeeld groene bladgroenten zoals boerenkool bevatten ook calcium.

Maar wat is het makkelijkst van deze twee opties?

1. Een glas melk bij een kom cornflakes?
2. Snijd, roerbak en kruid wat groene bladgroenten?

Als je niet veel groene bladgroenten eet, dan kan het zijn dat je trek hebt in melk of andere zuivelproducten omdat je lichaam meer calcium wil.

Melk kan ook vitamine a en vitamine d bevatten (hoewel leuk weetje, de vitamine d is toegevoegd).

Samenvatting: Als je niet veel groene bladgroenten eet, heb je misschien trek in het calcium dat in melk zit.

Waarom snak ik naar melk Reden #2 – Je hebt honger

Melk bevat een goede hoeveelheid eiwit, vet en suiker.

Ja dat klopt, suiker en ook andere dingen! Eén glas melk bevat:

• Calorieën: 150
• Water: ~90%
• Eiwit: 7,5 gram
• Koolhydraten: 11,5 gram
• Suiker: 12 gram
• Vet: 8 gram

Dit is een van de redenen waarom baby’s melk nodig hebben in het begin van hun leven! Melk is licht verteerbaar en bevat veel belangrijke voedingsstoffen.

Ik weet nog dat ik als kind altijd snakte naar een kom cornflakes. Nu jaren later zie ik dat mijn trek in cornflakes meer kwam door de melk in de kom cornflakes!

Granen waren gewoon mijn excuus om meer melk te krijgen als ik honger had.

Nu over het algemeen als je niet genoeg voedsel binnenkrijgt, krijg je trek om voedsel te gaan eten!

Als je dus op melk vertrouwt om je vol te stoppen als je honger hebt, dan is het heel goed mogelijk dat je denkt dat je trek in melk hebt, terwijl je in feite gewoon honger hebt.

Ook naar andere zuivelproducten zoals ijs kun je hunkeren.

Al met al kan ik niet genoeg benadrukken hoeveel trek in eten gewoon komt doordat je honger hebt! Duh!

Samenvattend: Melk kan helpen de honger te stillen.

Waarom hunker ik naar melk Reden #3 – Je hebt dorst

Over baby’s en melk gesproken …

Je weet dat je water nodig hebt om te leven, toch? Duh! Natuurlijk weet je dat!

En … tromgeroffel … melk bestaat voor ongeveer 90% uit water!

Dit betekent dat melk zowel calorieën als hydratatie levert, plus een heleboel andere mineralen zoals calcium die je misschien mist.

Klinkt alsof melk best goed is, toch?

Noot terzijde – ijs biedt ook een matige mate van honger bevrediging en ook een beetje hydratatie.

Waar ijs veel meer suiker bevat dan melk, verklaren dezelfde factoren als melk het verlangen naar ijs.

Samenvattend: melk kan je hydrateren.

Waarom hunker ik naar melk Reden #4 – Je hunkert naar suiker

Houd je vast, niet zo snel!

Herinner je je nog dat ik zei dat cornflakes gewoon mijn manier waren om meer melk binnen te krijgen?

Wel… dat is waar… maar de cornflakes die ik toen at waren ook niet zo goed…

• Reese’s Puffs
• Cornflakes
• Cocoa Crisps

Toen geloof ik dat ik deels naar melk snakte omdat ik ook naar suiker snakte, en deze cornflakes zaten vol met suiker!

• Melk wordt vaak gecombineerd met suikerhoudende lekkernijen, zoals “chocolade voor ‘chocolademelk'” of “koekjes voor ‘koekjes en melk'”
• Melk bevat suiker, ongeveer 12 gram per kopje

Dus misschien snak je naar de suikerhoge smaak, maar omdat melk zo vaak met suiker wordt geassocieerd, interpreteert je lichaam je verlangen naar suiker als een verlangen naar melk.

Dit verklaart ook het verlangen naar chocolade, omdat melk en chocolade vaak samengaan. Het veel voorkomende type “melkchocolade” zegt alles wat je moet weten.

Samenvatting: Het is gemakkelijk om te denken dat je naar één ding hunkert (zoals melk), maar in werkelijkheid naar iets anders hunkert (zoals suiker).

Waarom hunker ik naar melk Reden #5 – Je hebt net iets pikants gegeten!

Natuurlijk draait niet alles om suiker.

Soms heb je net iets pikants gegeten en heb je melk nodig om die rode hete chilipeperbrandwonden te verminderen!

Ooit afgevraagd waarom melk helpt bij pikant eten? De meeste plantaardige gekruide voedingsmiddelen bevatten een chemische stof genaamd capsaïcine, dat is een olieachtige verbinding.

Capsaïcine is in vet oplosbaar, wat betekent dat de 8 gram vet in een glas melk helpt om de capsaïcine-olie op te lossen uit het pittige voedsel dat je net hebt gegeten!

Goed geluk met die brandwonden 🙂

Samenvatting: De hunkerende betekenis voor melk in pittige situaties zou eigenlijk voor het vet in melk kunnen zijn, om de vette capsaïcineverbinding te verminderen die in pittig voedsel wordt gevonden.

Waarom hunker ik naar melk Reden # 6 – Romige textuur

En wat is een andere reden waarom mensen melk lekker vinden?

Het is romig 🙂

Melk, vooral 2% melkvet of hoger, kan een licht romige textuur geven die elders moeilijk te vinden is.

Het is mogelijk dat de betekenis van hunkeren naar melk eigenlijk niet voor de voedingsstoffen of melksuikers is, maar eerder voor de textuur.

De textuur speelt wel degelijk een rol in onze hunkering naar voedsel, dus onderschat deze reden niet!

Denk maar aan uw comfort foods, ik durf te wedden dat deze een zachte of romige textuur hebben!

Samenvatting: Melk is een unieke vloeistof met een romige textuur die elders moeilijk te vinden is.

Waarom snak ik naar melk Reden # 7 – Koffie

Een van de redenen is dat zwarte koffie door veel mensen wordt verafschuwd.

Wat is een betere manier om je zwarte koffie beter te laten smaken dan er wat romige textuur aan toe te voegen?

Heck, wat dacht je van wat suiker?

Wel, melk heeft zowel suiker als die romige textuur die o, zo goed samengaat met zwarte koffie.

Fun fact: I personally like drinking about 50% milk, 50% coffee.

Like cereal of cookies hierboven vermeld, kunt u wennen aan melk gaat met bepaalde voedsel pairings.

Daarom is de associatie met koffie een andere reden waarom je misschien trek hebt in melk.

Samenvattend: Melk gaat prima samen met koffie.

Waarom heb ik trek in melk Reden # 8 – Genetica

Koffie gaat ver terug.

Leuk feitje: Volgens de koffiepagina van Wikipedia verschijnt het vroegste geloofwaardige bewijs van koffiedrinken in Zuid-Arabië in het midden van de 15e eeuw.

Maar wat gaat veel langer terug dan koffie? Genetica!

Sommige mensen zijn lactose-intolerant. Volgens het National Institute of Health hebben mensen uit Oost-Azië de hoogste percentages lactose-intolerantie.

Mensen van wie de voorouders uit Azië afkomstig zijn, hadden tot de laatste paar honderd jaar waarschijnlijk geen koeien of andere dierlijke bronnen van melk. Zij vertrouwden op een meer plantaardig dieet, bijvoorbeeld door meer rijst en groenten te eten.

Toen ik in een klooster in Californië woonde en in het buitenland naar Thailand reisde, viel het me op dat er lang niet zoveel vlees of zuivel was in vergelijking met de Verenigde Staten. Hoewel andere factoren dan genetica deze reden kunnen verklaren, is het toch interessant om op te merken.

Hoewel andere etnische groepen een veel langere historische band hebben met melk-dragende dieren, en daarom misschien hunkeren naar melk vanwege genetica.

Zo kwamen bepaalde groepen mensen in Europa terecht en hadden een langere evolutionaire geschiedenis naast koeien en andere gedomesticeerde dieren, zoals opgemerkt in Jared Diamond’s boek “Guns, Germs, And Steel”.

Het is waarschijnlijk dat deze mensen minder weerstand tegen melk ontwikkelden, omdat melk een primaire vorm van levensonderhoud was in de koude, dorre Europese noordelijke landen.

Samenvatting: Genen kunnen een afkeer van melk (lactose-intolerantie) zeker verklaren en het is waarschijnlijk dat genen ook een rol spelen bij het hunkeren naar melk.

Waarom hunker ik naar melk Reden # 9 – Comfort bij misselijkheid

Of uw voorouders melk nodig hadden om te overleven…

Of u gewoon graag melk aan uw koffie toevoegt…

Melk kan mensen op hun gemak stellen.

Melk is vooral nuttig om u op uw gemak te voelen wanneer u misselijk bent.

Soms als je misselijk bent of zo angstig dat je niet in staat bent om vast voedsel te eten.

(En let op: gewichtsverlies kan je ook misselijk maken!

Zie mijn post hier over waarom diëten psychologisch falen voor meer info over het lange termijn onderzoek.)

In deze situaties kan melk u helpen de calorieën binnen te krijgen die u nodig hebt voor levensonderhoud.

Samenvatting: Als u moeite hebt om voedsel te eten vanwege misselijkheid of om voldoende calorieën binnen te krijgen, kan melk een gemakkelijke manier zijn om voldoende hoeveelheden calorieën voor uw lichaam binnen te krijgen.

Waarom snak ik naar melk Reden # 10 – Je zou zwanger kunnen zijn

Om deze lijst af te ronden, laten we teruggaan naar calcium, onze eerste reden die hierboven is genoemd.

Een andere reden waarom u misschien naar calcium verlangt, is omdat u zwanger bent!

Om een van uw veelgestelde vragen te beantwoorden …

Is verlangen naar melk een teken van zwangerschap?

Dat klopt! Hunkeren naar zuivel is eigenlijk het meest voorkomende teken van zwangerschap.

Volgens Dr. People op Parents.com zijn fruit en zuivel de twee meest voorkomende hunkeren voor zwangere vrouwen. Het fruit geeft vitamine C en zuivel geeft calcium.

Dit is onze Top 10 Redenen waarom je naar melk hunkert …

Hier zijn de andere veelgestelde vragen die ik beloofde te beantwoorden 🙂

Kan te veel melk drinken slecht voor je zijn?

Ja. Het Harvard-onderzoek dat ik helemaal aan het begin van dit artikel heb aangehaald, geeft aan dat te veel melk schadelijk kan zijn. Hier is de wetenschap:

Deze studie hier volgde meer dan 60.000 vrouwen en meer dan 45.000 mannen. En ze hebben deze mensen meer dan 13 jaar gevolgd. Dit is ongelofelijke wetenschap, dames en heren. De middelen die zijn gebruikt om dit onderzoek uit te voeren waren absoluut uitputtend.

Wat heeft het onderzoek uitgewezen?

Te veel melk, zoals gedefinieerd door drie of meer glazen per dag, werd significant geassocieerd met een hogere sterfte en een verhoogd risico op heupfracturen.

Je zou denken dat met al dat calcium de groep die meer melk dronk minder fracturen zou zien, maar de gegevens bevestigden dat niet.

Kan iemand verslaafd zijn aan melk?

Nee. Ik ben van mening dat je niet verslaafd kunt zijn aan voedsel, punt uit.

Bij Eating Enlightenment geloven we dat we met de juiste liefde, training, voedingsstoffen, mindset en ondersteuning …

kunnen terugkeren naar ons natuurlijke zelf, dat heel en intuïtief is, en normaal kunnen zijn rond voedsel.

Als je nieuwsgierig bent naar het terugkeren naar je natuurlijke zelf rond eten, bekijk dan zeker mijn 3 maanden programma om eetbuien te stoppen.

Het programma is gebaseerd op Cognitieve Gedragstherapie (CGT).

CGT wordt beschouwd als de eerstelijnsbehandeling voor Binge Eating Disorder.

Het beste deel van CGT is misschien wel de eenvoud! Je houdt in principe gewoon een Bewustzijnsdagboek bij rond eten.

Niet een caloriedagboek of gewichtsdagboek, maar waarin je je gedachten en emoties rond eten vastlegt.

Heb je ooit je gedachten rond eten vastgelegd?

Want de meeste mensen hebben voedsel, calorieën of gewicht gelogd … meestal is het vastleggen van gedachten een nieuwe en verfrissende verandering van tempo waarbij je ook daadwerkelijk resultaten boekt!

Ik moedig je aan om snel Cognitieve Gedragstherapie voor jezelf te googelen, want CGT is eenvoudig en werkt echt!

Zie hier bijvoorbeeld deze vrouw die 40 jaar lang eetbuien had en er toen in een paar maanden mee stopte met behulp van CGT-strategieën.

Krijg hier meer details als je meer wilt weten over het 3 maanden durende eetbuienbehandelingsprogramma.

Ten slotte geef ik toe dat er een aantal verschillende gezichtspunten zijn over de problemen van suikerverslaving.

Er zijn slimme mensen aan beide kanten van het debat, en sommigen vinden dat hunkeren naar suiker een voedselverslaving kan betekenen. Zij constateren bijvoorbeeld dat sommige mensen ontwenningsverschijnselen vertonen als ze geen suikerhoudende voedingsmiddelen meer krijgen.

Anderen menen echter dat de elementen van ontbering de suiker verslavend maken, zodat ontbering het probleem is en niet de suiker zelf.

Hoe dan ook, er is geen debat over de vraag of melk verslavend is of niet. Dat debat ging alleen over suikerhoudende voedingsmiddelen zoals frisdrank.

Melk is niet verslavend.