Hot LinksWe brengen veel te veel tijd op het internet door Diegenen onder ons van een bepaalde leeftijd (ahem) herinneren zich misschien een tijdperk (of in ieder geval een tijdperk waarover we hebben gehoord) waarin middelbare-schoolmeisjes huishoudkunde volgden en middelbare-schooljongens winkelles kregen. Mannen zouden opgroeien en zelf auto’s bouwen of huizen repareren, terwijl vrouwen huisvrouwen zouden worden en voor hun gezin zouden zorgen. Die doelstellingen zijn in de loop der jaren gelukkig veel flexibeler geworden; toen in de jaren zestig de vrouwenemancipatie opkwam, werden de huishoudkundelessen bespot als te traditioneel en beslist onfeministisch (slechts iets meer dan 1 procent van de deelnemers aan de huishoudkundelessen in die tijd was man). Het werd vervolgens moeilijker om iemand te vinden die thuis ec wilde volgen, om nog maar te zwijgen van het vinden van iemand die het daadwerkelijk wilde onderwijzen.
Maar die specifieke middelbare-schoolafdeling, nu bekend als Gezins- en Consumentenwetenschappen, heeft nog steeds veel te bieden. In een tijd waarin minder studenten huishoudwetenschappen studeren op school, weten veel jonge volwassenen niet hoe ze een ei moeten koken, een knoop moeten aannaaien of een hoeslaken moeten vouwen (nou ja, sommigen van ons zijn nog steeds vaag over dat laatste.) NPR verkent de overgang van het curriculum in een fascinerende lezing op The Salt-sectie van zijn site vandaag: “Despite A Revamped Focus On Real-Life Skills, ‘Home Ec’ Classes Fade Away.”
The Salt meldt: “Deze cursussen zijn niet helemaal verdwenen, maar hun aanwezigheid op scholen is aan het slinken. In 2012 waren er slechts 3,5 miljoen studenten ingeschreven in middelbare FCS-programma’s, een daling van 38 procent in tien jaar.” Het verhaal bevat fascinerende weetjes over de thuisklassen van vroeger, waarin pubermeisjes leerden hoe ze eieren op allerlei manieren moesten klaarmaken, omdat ze niet wisten hoe hun toekomstige echtgenoten ze lekker zouden vinden. Nu iedereen geacht wordt zijn eigen eieren te maken, kunnen de FCS-lessen “nu ook onderwerpen als gemeenschappelijk tuinieren, composteren en zelfs hydrocultuur omvatten”. Susan Turgeson, voorzitter van de Association of Teacher Educators For Family And Consumer Sciences, zegt tegen NPR: “Dat zijn dingen die je in een klaslokaal uit de jaren vijftig nooit zou hebben gezien.” Er is nog veel meer info die je zal willen bijspijkeren over je dagelijkse levensvaardigheden op NPR’s The Salt vandaag.