Toen Anastacia Gencarelli het verhaal deelde van hoe haar 2-jarige dochter in het ziekenhuis belandde vanwege melkanemie, probeerde ze niemand bang te maken – ze wilde alleen andere ouders laten weten dat “melkanemie een ding is”, omdat zij dat niet deed.
Maar toen haar Facebook-post viral ging en de krantenkoppen super eng waren, vertelde dat niet helemaal het hele verhaal.
“Peuter die bijna werd gedood door KOEIENMELK,” luidde de kop van de Daily Mail.
Ja, Gencarelli’s 2-jarige dochter Mia werd in het ziekenhuis opgenomen na het drinken van te veel melk, maar het is ingewikkelder dan dat, zo hebben we geleerd.
Hier is wat je moet weten over dit virale verhaal + melkanemie
www.facebook.com
Anastacia Gencarelli
Zoals Gencarelli in haar oorspronkelijke Facebook-post uitlegde, deelde ze haar verhaal om bewustzijn te verspreiden over het bestaan van melkanemie. Het is bekend dat overconsumptie van melk een negatief effect kan hebben op het ijzergehalte van een peuter, maar niet alle ouders weten dit.
Basically, cow’s milk is not a high iron food and what iron it does contain is not well absorbed. Dus als een kind stopt met het drinken van moedermelk en/of met ijzer verrijkte flesvoeding of cornflakes en begint met het drinken van veel koemelk zonder toevoeging van andere bronnen van ijzer, loopt het risico op bloedarmoede.
Anemie kan worden behandeld of voorkomen met supplementen, maar de voorkeursmethode voor preventie is door ijzerrijke voeding. “Idealiter zouden we ijzertekort en ijzergebreksanemie voorkomen met een dieet dat bestaat uit voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan ijzer,” heeft Dr. Robert Baker, co-auteur van een rapport van de American Academy of Pediatrics over de preventie van ijzertekort en ijzergebreksanemie, eerder uitgelegd.
“Het voeden van oudere zuigelingen en peuters met voedingsmiddelen als vlees, schelpdieren, peulvruchten en ijzerrijke groenten en fruit, evenals met ijzer verrijkte granen en fruit die rijk zijn aan vitamine C, die de ijzeropname bevorderen, kan ijzertekort helpen voorkomen,” zei hij.
Gencarelli vertelt Motherly dat haar dochter 4 tot 6 flessen koemelk per dag dronk en dat ze, hoewel ze geen bijzonder kieskeurige eter is, geen grote fan van vlees is.
Dokters raden peuters aan 2,5 porties zuivel per dag te consumeren, en een studie in het tijdschrift Pediatrics vond 2 kopjes per dag de beste hoeveelheid melk voor peuters.
“We zagen dat twee kopjes koemelk per dag voor de meeste kinderen genoeg was om voldoende vitamine D binnen te krijgen, terwijl ook de ijzervoorraad op peil bleef. Met extra koemelk, was er een verdere vermindering van de ijzerreserves zonder een groter voordeel van vitamine D,” heeft Dr. Jonathon Maguire, een kinderarts in het St. Michael’s Hospital en de hoofdauteur van de studie eerder uitgelegd.
Zoals gerapporteerd door CBC, is het drinken uit een fles in plaats van een beker gekoppeld aan een meer dramatische daling van de ijzerreserves van peuters. Het is mogelijk dat het serveren van melk in een fles bijdraagt aan onderrapportage van melkconsumptie door ouders. Ouders realiseren zich misschien niet eens dat melk hun kind vol houdt, wat het moeilijk maakt om ijzerrijke voeding binnen te krijgen.
Dus wat kunnen ouders doen om bloedarmoede door melk te voorkomen?
www.instagram.com
Kacie B | Toddler Dietitian op Instagram: “Als je een kieskeurige eter hebt of een kleintje dat geen vlees eet, wil je bedacht zijn op hun ijzerinname. Het is een van de meest voorkomende…”
Als je je zorgen maakt dat je kind bloedarmoede heeft, praat dan meteen met je arts en overweeg om thuis meer ijzerrijke voedingsmiddelen aan te bieden.
Kacie Barnes, Registered Dietitian Nutritionist (RDN), vertelt Motherly dat hoewel extreme gevallen zoals beschreven door Gencarelli niet vaak voorkomen, mild ijzertekort wel vaak voorkomt. Daarom raadt ze aan vlees te serveren, omdat het de best geabsorbeerde vorm van ijzer bevat.
“Zelfs baby’s kunnen gemalen of zacht gekookt, mals vlees eten. Denk aan crockpot, gestoofd of gestoofd”, zegt Barnes, die chili aanbeveelt als een gezinsvriendelijke ijzerrijke maaltijd (houd alleen het zout en het pittige spul uit de portie van je kleintje).
Ze vervolgt: “Bonen, erwten, linzen en kikkererwten bevatten ijzer, dus ik moedig ouders van baby’s en peuters aan om die vaak te serveren, vooral als hun kleintje niet veel (of geen) vlees eet. Vitamine C bevordert de ijzeropname, dus het is handig om ijzerrijk voedsel te serveren naast fruit of groenten zoals citrusvruchten, aardbeien of broccoli. Nog een handige truc: Kook met een gietijzeren pan. Kleine hoeveelheden ijzer worden in voedsel opgenomen als je ermee kookt, en dat is maar goed ook!”
Het komt erop neer:
www.instagram.com
Kacie B | Toddler Dietitian op Instagram: “Het delen van een lekkere sinaasappel-banaan smoothie recept dat vooral geweldig is voor kinderen die geen vlees eten en misschien ijzer missen, een…”
Het is belangrijk om te onthouden dat Gencarelli’s verhaal het verhaal is van haar individuele kind, dat momenteel verdere medische zorg ondergaat om niet alleen met de bloedarmoede om te gaan, maar ook met andere problemen die zich daarna aandienden. Wanneer haar dochter uit het ziekenhuis wordt ontslagen, zal Gencarelli ijzersupplementen blijven serveren en zegt dat haar medische team haar een aantal ijzerrijke recepten heeft gegeven.
Haar post ging viral, niet omdat ze iemand probeerde weg te jagen van melk, maar omdat ze andere mama’s probeerde te redden van net zo bang te zijn als zij was toen haar kleine meisje ziek werd. Je weet alleen wat je weet, en nu ze weet dat haar dochter te veel melk binnenkreeg, is ze van plan minder porties te serveren.