December 9, 2010 12 Comments
Vorig jaar nam Snack Girl het op tegen een Amerikaans icoon, Ritz Crackers, in deze sprankelende uiteenzetting – 3 Redenen om Ritz Crackers te vermijden.
En nu zullen we een kijkje nemen naar Nabisco’s poging om de volkoren cracker markt te betreden met Whole Wheat Ritz crackers. Wil ik van deze houden? Ja, dat doe ik.
Wie houdt er niet van Ritz Crackers en wil een boterachtige, gezonde optie?
Hier waren mijn problemen met Original Ritz Crackers:
- Hoge Fructose Corn Syrup – ook in Volkoren Ritz
- Verzadigd vet – ook in Volkoren Ritz
- Geen vezels per portie – een KLEINE meer vezels in Volkoren Ritz
Laten we eens kijken naar de twee labels tegen elkaar:
Links staat het volkorenetiket en rechts het originele Ritz-etiket. Het eerste wat we zoeken in een volkoren cracker is VEZELS. Vier gram vezels per portie geeft aan dat je in de buurt komt van een 100% volkoren cracker.
Zoals je kunt zien, is er heel wat minder dan 4 gram per portie. Het volkorenmeel dat Nabisco heeft toegevoegd aan Whole Wheat Ritz maakt ze niet WOLE GRAIN.
Ik betwijfel of je een lichte cracker kunt maken en 100% volkorenmeel kunt gebruiken. Volkoren crackers zoals Wasa en Dr Kracker zijn echt knapperig.
Zoals onthuld in mijn post over Whole Grain vs Original Wheat Thins, de verandering op de voorkant van de doos (volkoren!) vertaalt zich niet naar veel verandering op de KANT van de doos.
Mijn suggestie is om gewoon te genieten van Ritz crackers (de originele) als een traktatie en vergeet gewoon over eventuele gezonde voordelen.
Als u op zoek bent naar een gezonde cracker, probeer dan deze opties:
The Healthiest Cracker On The Planet
DIY Crackers from Sagan
Triscuit
Ga naar de dokter om een geweldige cracker te krijgen
Heeft iemand Whole Wheat Ritz geprobeerd?
Wil je iets lezen over snacks?
De boter in dit bananenbrood voor de feestdagen zul je niet missen
Kijk dit (enge) koekje eens
Een gezonde tortilla
Lessen van een kokosnoot