Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę przeczytać moją politykę ujawniania informacji i politykę prywatności.
Herbata cynamonowa to pocieszający, ciepły napój, który jest pełen przeciwutleniaczy. To idealny przepis na łyk podczas sezonu przeziębień & grypowego lub w każdej chwili, gdy chcesz się rozgrzać!
Korzyści z cynamonu
Dlaczego herbata cynamonowa jest dobra? Cynamon jest bogaty w przeciwutleniacze i ma silne właściwości przeciwzapalne.
Oto dlaczego go pokochasz:
- Cynamon może obniżyć ryzyko chorób serca, ponieważ obniża poziom „złego” cholesterolu LDL, a także może pomóc obniżyć ciśnienie krwi.
- Przyprawa ta może również radykalnie zmniejszyć oporność na insulinę, która odgrywa rolę w cukrzycy typu 2.
- Wykazano, że cynamon obniża poziom cukru we krwi, poprzez hamowanie enzymów trawiennych w celu spowolnienia trawienia węglowodanów.
- Wykazano, że inny związek zawarty w cynamonie naśladuje insulinę, co również może odpowiadać za jego zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi.
- Cynamon może również pomóc w hamowaniu agregacji tau w mózgu, co jest związane z chorobą Alzheimera.
- Olej cynamonowy okazał się skuteczny w zwalczaniu infekcji dróg oddechowych wywołanych przez grzyby.
- Jego działanie antybakteryjne może być skuteczne w zapobieganiu próchnicy zębów, too.
Inny atut? Parzenie tej cynamonowej herbaty w twojej kuchni sprawi, że twój dom będzie pachniał niesamowicie!
Jak zrobić cynamonową herbatę
Aby zrobić cynamonową herbatę, będziesz po prostu gotować razem laski cynamonu i wodę. Używam 1 laski cynamonu na 1 filiżankę wody.
Tak jak w przypadku Herbaty Imbirowej lub Herbaty z Bzu Czarnego, będziesz gotować te dwa składniki razem przez około 15 minut. Następnie odcedź laski cynamonu (i wszelkie małe kawałki, które mogą odpaść podczas tego procesu) i podawaj ciepłą.
Herbata cynamonowa smakuje lekko słodko i pikantnie sama w sobie, więc nie musisz nic do niej dodawać, jeśli nie chcesz. Jednak jest również pyszna z sokiem ze świeżej cytryny i odrobiną miodu.
Fun Fact: Dodanie soku z cytryny do herbaty sprawi, że nabierze ona jaśniejszego koloru. Obserwuj, jak zmienia się z bursztynowo-czerwonego koloru na jasnożółto-pomarańczowy na twoich oczach, gdy dodasz sok z cytryny!
Który rodzaj cynamonu jest najlepszy?
Istnieje kilka odmian cynamonu, ale zazwyczaj są one pogrupowane w dwie kategorie: Cassia i Ceylon.
Tutaj jest różnica między tymi dwoma:
- Cynamon cejloński. Jest on znany jako „prawdziwy” cynamon, chociaż obie odmiany cynamonu pochodzą z tej samej rodziny drzew. Laski cynamonu cejlońskiego mają jasnobrązowy kolor, z cienkimi, wielowarstwowymi warstwami zawiniętymi wewnątrz. Jest on zazwyczaj nieco droższy i trudniej dostępny w sklepach spożywczych. Ma bardziej łagodny, delikatny smak, który ludzie szukają, zwłaszcza gdy cynamon jest gwiazdą smaku w twoim przepisie.
- Cynamon Cassia. Jest to bardziej powszechna odmiana, którą można znaleźć w sklepie spożywczym. Laski są ciemniejsze brązowe, są zwinięte w grubsze, pojedyncze arkusze. (Prawdopodobnie to właśnie o nich myślisz, kiedy myślisz o tym, jak wygląda laska cynamonu). Cynamon Cassia jest mocniejszy w smaku i występuje w trzech odmianach: Indonesian, Saigon, and Chinese.
Is it Safe to Drink Everyday?
Cynamon jest ogólnie uważany za bezpieczny w małych ilościach, ale jak prawie wszystko, można z nim przesadzić.
Cynamon Cassia zawiera związek zwany kumaryną, a spożywanie zbyt dużej ilości kumaryny zostało powiązane z toksycznością wątroby. Nawet tylko 1 łyżeczka mielonego cynamonu dziennie może być za dużo, jeśli chodzi o cynamon kasja (w zależności od masy ciała, według tego badania), podczas gdy cynamon cejloński wydaje się mieć tylko śladowe ilości kumaryny.
Więc, brzmi to jak dobry pomysł, aby użyć lasek cynamonu cejlońskiego podczas robienia tej herbaty, jeśli możesz dostać swoje ręce na nich.
Print Pin
Easy Cinnamon Tea
Sprzęt
Składniki
- 2 Laski cynamonu cejlońskiego
- 2 szklanki wody
Instrukcje
-
W małym rondelku, połącz laski cynamonu i wodę. Doprowadzić garnek do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i delikatnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
-
Usunąć duże laski cynamonu za pomocą łyżki cedzakowej lub widelca, a następnie przelać herbatę przez sitko, aby wyłowić wszelkie małe kawałki, które mogły się złuszczyć.
-
Podawać na ciepło, z sokiem ze świeżej cytryny i miodem, jeśli jest taka potrzeba. Resztki herbaty mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni, jeśli chcesz zrobić ekstra na później! Można ją podawać na zimno lub odgrzaną.
Wideo
Przypisy
Czuj się swobodnie, aby dusić cynamon z innymi dodatkami, takimi jak pokrojony imbir, goździki lub świeży rozmaryn.
Nutrition
.