Do you ever meet a friend for Pho only to find out that they don’t have any veggie broth options? Chcesz letnie bułeczki, ale jesteś w stanie znaleźć tylko te z krewetkami? Próbujesz zamówić zweganizowaną wersję dania, ale dowiadujesz się, że wszystkie sosy zawierają sos rybny? Podczas gdy istnieją pewne wegańskie opcje wietnamskiego jedzenia, nadal może być trudno je znaleźć, gdy idziesz coś zjeść. Na szczęście dla ciebie, istnieje wiele wegańskich wietnamskich przepisów w Internecie. Po kilku minutach wyszukiwania, możesz zrobić własne fusion lub tradycyjne dania wietnamskie bez żadnych produktów zwierzęcych!
Potrzebujesz trochę pomocy? Sprawdź te 10 wegańskich wietnamskich przepisów z naszej aplikacji Food Monster App!
- Magical Summer Rolls
- Wietnamska Kanapka Banh Mi
- Summery Tofu Salad With Fresh Herbs, and Sesame Dressing
- Wietnamska kremowa purpurowa zupa z batatów
- Vietnamese Sweet Potato Rice Noodles With Kale
- Bahn Xeo: Vietnamese Pancakes
- Banh Cuon Chay: Vietnamese Steamed Rolled Cakes With a Mushroom Filling
- Lemongrass Pho
- Bun Cha: Vietnamese Crispy Tofu With Noodles
- Bahn Mi Portobello Burgers
Magical Summer Rolls
Źródło: Magical Summer Rolls
Piękne, kolorowe i absolutnie magicznie wyglądające, te Magical Summer Rolls autorstwa Natalie Yonan są idealnym lekkim lunchem na ciepłe dni pogodowe. Te letnie bułeczki są wyłożone buraczkami w kropki i złotymi buraczkami, więc nie tylko smakują wyśmienicie, ale są również ucztą dla oczu. Kremowy, domowy sos z masła migdałowego doskonale łączy się z ich chrupiącą teksturą i świeżym smakiem
Wietnamska Kanapka Banh Mi
Źródło: Vietnamese Banh Mi Sandwich
Kanapki Banh Mi to jedne z najlepszych wietnamskich potraw ulicznych, jakie można zjeść, a ci źli chłopcy nie są wyjątkiem. Pieczone tofu ma idealną teksturę, a marynata jest znakomita. Kiedy rzucasz, że na bułce i dodać trochę domowej roboty slaw, masz siebie kilka smaczne kanapki. Musicie spróbować tej wietnamskiej kanapki Banh Mi autorstwa Molly Patrick!
Summery Tofu Salad With Fresh Herbs, and Sesame Dressing
Source: Summery Tofu Salad With Fresh Herbs, and Sesame Dressing
Kiedy temperatury upierają się przy zanurzaniu poniżej zera przez kolejne miesiące, zima zaczyna tracić swój urok. Gotowanie dużej ilości ciepłych, ciężkich posiłków jest często jedyną obroną. Jednak czasami nie możesz się powstrzymać od fantazjowania o jasnych, świeżych, pikantnych smakach lata. Dla tych rodzajów dni, spróbuj ten kolorowy Summery Tofu Salad With Fresh Herbs, and Sesame Dressing przez Sara B. Allen. Jest to świetny sposób, aby oszukać samego siebie i uwierzyć, że lato nie jest tak daleko.
Wietnamska kremowa purpurowa zupa z batatów
Źródło: Vietnamese Creamy Purple Yam Soup
Ta wietnamska kremowa purpurowa zupa z batatów autorstwa Valerie Ha zadziwi Twoich gości swoim pysznym smakiem i żywą prezentacją. Wykonana przez mieszanie mrożonych fioletowych batatów z bulionem warzywnym, wodą i przyprawą do grzybów, ta zupa jest pachnąca, bogata i kremowa. Dodaj do niej trochę wegańskiego mięsa mielonego, które wypełni cię i doda estetyki temu daniu.
Vietnamese Sweet Potato Rice Noodles With Kale
Source: Vietnamese Sweet Potato Rice Noodles With Kale
These Vietnamese Sweet Potato Rice Noodles With Kale autorstwa Juli Novotny są zaskakująco proste do wykonania i staną się posiłkiem go-to w twoim cotygodniowym składzie. Kluski ze słodkich ziemniaków są pokryte kremowym, dobrze przyprawionym sosem z masła migdałowego i wykończone jarmużem z dodatkiem cytryny.
Bahn Xeo: Vietnamese Pancakes
Source: Bahn Xeo: Vietnamese Pancakes
Te Bahn Xeo: Vietnamese Pancakes autorstwa Aisling Tuck są zupełnie jak wytrawne naleśniki, z tym że są grubsze i smaczniejsze. Kurkuma nadaje im piękny kolor i wiąże delikatną mieszankę smaków razem bezproblemowo. Dodatkowa chrupkość świeżych warzyw sprawia, że tym naleśnikom nie można się oprzeć.
Banh Cuon Chay: Vietnamese Steamed Rolled Cakes With a Mushroom Filling
Source: Banh Cuon Chay: Vietnamese Steamed Rolled Cakes With a Mushroom Filling
Bánh cuốn chay są gotowane na parze, walcowane ciastka ryżowe pochodzące z Wietnamu. Ten przepis na Banh Cuon Chay: Wietnamskie Rolowane Ciastka na Parze z Nadzieniem Grzybowym autorstwa Lan Pham Wilson przeprowadzi Cię przez wszystkie etapy, od zrobienia własnych naleśników ryżowych, do zrobienia nadzienia grzybowego i czosnkowego sosu sojowego. Ciastka ryżowe są zachwycająco lekkie, a nadzienie jest przepysznie pikantne. Polej te ryżowe placki domowym sosem i podawaj je jako przystawkę z dodatkową miseczką sosu do maczania
Lemongrass Pho
Źródło: Lemongrass Pho
To wyjątkowo orzeźwiające Lemongrass Pho autorstwa Rae to lekki, elegancki posiłek, który świetnie się sprawdza, jeśli musisz obsłużyć tłum. Trawa cytrynowa i imbir działają idealnie, aby dodać niesamowity smak do tego pho, a ten pikantny bulion jest następnie wylewany na obfity makaron ryżowy – jest całkowicie godny slurp-worthy.
Bun Cha: Vietnamese Crispy Tofu With Noodles
Source: Bun Cha: Vietnamese Crispy Tofu With Noodles
Bun cha to wietnamskie danie, którego tradycyjny przepis obejmuje grillowaną wieprzowinę podawaną nad makaronem ryżowym. W tej bezmięsnej wersji, tofu jest marynowane w mieszance azjatyckich sosów, a następnie smażone na patelni aż do uzyskania chrupkości. Podaje się je na brązowym makaronie ryżowym ze świeżymi warzywami, ziołami i pikantnym dressingiem. Chrupiące tofu jest lepkie, słodkie i pikantne, podczas gdy sałatka jest świeża i odważna. Połączenie smaków sprawi, że Twoje kubki smakowe będą tańczyć! Musisz spróbować tego Bun Cha: Vietnamese Crispy Tofu With Noodles by Jess Hoffman!
Bahn Mi Portobello Burgers
Source: Banh Mi Portobello Burgers
Wietnamskie jedzenie jest pikantne, kwaśne i słodkie. Banh Mi bez mięsa i majonezu był w zasadzie kanapką z marynowanymi warzywami, co nie jest fajne. Te Banh Mi Portobello Burgers przez Sasha Gill smak podobny do prawdziwej rzeczy z wszystkich składników roślinnych!
Jeśli podobały Ci się te przepisy, spójrz na 15 Light Crunchy Veggie Spring Roll Recipes! 7 Bezmlecznych i Bezmięsnych Wersji Twoich Ulubionych Wietnamskich Potraw, 10 Przepisów Banh Mi opartych na warzywach i 8 Letnich Roladek na Lekki, Orzeźwiający Posiłek!
Zalecamy również pobranie naszej Aplikacji Food Monster, która jest dostępna na iPhone’a, a także można ją znaleźć na Instagramie i Facebooku. Aplikacja posiada ponad 15 000 przepisów na bazie roślin, przyjaznych alergikom, a subskrybenci uzyskują dostęp do nowych przepisów każdego dnia. Sprawdź to!
Aby uzyskać więcej wegańskiej żywności, zdrowia, przepisów, zwierząt i treści życiowych publikowanych codziennie, nie zapomnij zapisać się na Newsletter One Green Planet!
Bycie finansowanym ze środków publicznych daje nam większą szansę na dalsze dostarczanie Ci wysokiej jakości treści. Prosimy, wesprzyj nas!