Many fit i zdrowia świadomych mężczyzn i kobiet zakazane chleb z ich spiżarni dawno temu, ponieważ jest wysoki na skali indeksu glikemicznego. Zawarte w nim cukry są szybko rozkładane i przedostają się do krwiobiegu, podnosząc poziom cukru we krwi i zwiększając szanse na otyłość i cukrzycę. Ale to w dużej mierze z powodu starego białego chleba.
Jeśli nie zauważyłeś, całe ziarna są w. Ostatnie badania przeprowadzone przez Harvard T.H. Chan School of Public Health wykazały, że ludzie, którzy jedli 70 g (około czterech porcji) pełnych ziaren dziennie, w porównaniu z tymi, którzy jedli mało lub wcale pełnych ziaren, mieli o 22% niższe ryzyko przedwczesnej śmierci, o 23% niższe ryzyko śmierci z powodu chorób serca i o 20% niższe ryzyko śmierci z powodu raka.
Sześćset procent pełnych ziaren i pełnoziarniste odmiany chleba są zazwyczaj uważane za najlepsze, ale inne rodzaje też mają swoje zalety. Zebraliśmy najzdrowsze z nich, aby Twoja podróż do sklepu spożywczego była szybsza i łatwiejsza.
Prawda jest taka, że większość ludzi toleruje ziarna/gluten – i badania to potwierdzają. Dane z American Journal of Gastroenterology ujawniają, że tylko około jeden procent populacji jest dotknięty zaburzeniem autoimmunologicznym, w którym spożycie glutenu może uszkodzić jelito cienkie. Jest jednak możliwe, że jesteś wrażliwy na zboża. Aby się upewnić, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, a następnie zjedz kromkę jednego z tych zdrowych chlebów. Jeśli jesteś wrażliwy na ziarna lub masz celiakię, mamy cię pokryte z opcji bezglutenowych, jak również.
Dla dostępu do ekskluzywnych filmów biegów, wywiady z gwiazdami, i więcej, subskrybować na YouTube!
.