40 Dietitian Approved Bedtime Snacks You’re Going to Love!

Amerykanie uwielbiają podjadać po posiłku – oto, co musisz wiedzieć, aby dokonywać lepszych wyborów przekąsek

Kolacja wydaje się, jakby zdarzyła się wieki temu, a subtelne uderzenia głodu stają się coraz głośniejsze. Twój żołądek daje Ci do zrozumienia, że czas na przekąskę przed snem. Ale pytanie brzmi: co powinieneś zjeść? Zbyt duża przekąska może zakłócić Twój sen. Zbyt mała i te dokuczliwe bóle głodu powrócą, zanim się zorientujesz.

Nie stresuj się – istnieje słodki punkt przekąsek, do którego należy dążyć. Oznacza to znalezienie smacznej, zdrowej żywności, która nasyci Cię bez podnoszenia poziomu cukru we krwi lub zmuszania Twojego układu trawiennego do ciężkiej pracy, aby ją przetworzyć. Mamy dla Ciebie ponad 40 pysznych, zdrowych propozycji dietetyków, dietetyków i innych specjalistów od zdrowia.

Wszystkie przekąski nie są sobie równe

Amerykanie uwielbiają podjadać między posiłkami i aż 35% naszego całkowitego dziennego spożycia kalorii ma miejsce po godzinie 18:00. Świeże owoce uplasowały się na miejscu nr. 5 spot.

„Nasze społeczeństwo odeszło od tradycyjnych trzech kwadratowych posiłków z więcej konsumentów obejmujących nową falę wypasu znany również jako przekąski w ciągu dnia,” wyjaśnia Nikki Nies, online trener dietetyk z EduPlated, strona internetowa, która dopasowuje abonentów do dietetyka, aby pomóc im spełnić swoje cele zdrowotne. „Ten rodzaj przyjmowania pokarmów zwiększył i zwielokrotnił liczbę opcji przekąsek. Jednak, jak wszystkie pokarmy, nie wszystkie przekąski są tworzone tak samo.”

Sugeruje, że fani przekąsek optują za kombinacją grup makroskładników odżywczych, takich jak mariaż węglowodanów i tłuszczu lub węglowodanów i białka. Pomaga to ustabilizować poziom cukru we krwi za pomocą tłuszczu, spowalniając asymilację węglowodanów do strumienia krwi. „Chociaż możesz chcieć sięgnąć po ciasteczka, chipsy lub lody, te przekąski mogą podnieść poziom cukru we krwi, a z kolei spowodować zakłócenia snu i zaburzenia poziomu hormonów”, wyjaśnia. „Dodatkowo, należy pamiętać, że pokarmy bogate w kofeinę, takie jak czekolada, mogą być lepszą opcją wcześniej w ciągu dnia.”

Nies sugestie przekąsek na dobranoc

• 1/2 filiżanki jagód lub 1/4 filiżanki suszonych owoców i 1/4 filiżanki orzechów porcji
• 1/2 filiżanki płatków śniadaniowych z mlekiem
• 3 filiżanki popcornu i 1 łyżka masła orzechowego
• 1 krakers i 1.5 uncji twarogu
• 2 łyżki stołowe dressingu, pesto, hummusu lub innego dipu z wysokobłonnikowymi surowymi warzywami (np. marchewką, selerem i/lub rzodkiewką)
• 1 uncja niskotłuszczowego sera z 4 krakersami 100% pełnoziarnistymi
• 1/2 słodkiego ziemniaka z 1-2 łyżkami masła i cynamonem
• 1 filiżanka brokułów z 1-2 uncjami sera topionego
• 1/2 banana z 2 łyżkami masła orzechowego

Powyżej wymienione przekąski są również bogate w błonnik, co oznacza, że są świetne dla sytości i mogą pomóc obniżyć ryzyko chorób przewlekłych.

Jak późnonocne przekąski mogą wpływać na poziom cukru we krwi

Coś innego, o czym należy pamiętać przy wyborze przekąsek na dobranoc, to ich wpływ na poziom cukru we krwi. Najlepiej jest unikać roller coaster kolców i spadków. „Najlepsze przekąski na dobranoc to takie, które są oparte na białku lub białku i tłuszczu”, mówi dr Joelle Cafaro, holistyczna specjalistka od zdrowia i założycielka Heal4Real.com, z siedzibą w Winchester, VA.

Sugeruje ona gotowane jajko, resztki kurczaka (lub jakiegoś mięsa opartego na białku), łyżkę masła orzechowego, pół awokado lub 2 uncje twardego sera, takiego jak cheddar lub Gouda. Białko i tłuszcz w przekąskach pomagają utrzymać zrównoważony poziom cukru we krwi przez noc, co oznacza przespanie się do rana.

Słodkie pokarmy, takie jak słodycze, ciasta i placki, a także przekąski z kofeiną, takie jak czekolada, jak również niektóre batony proteinowe mogą powodować pobudzenie i czujność w nocy zamiast relaksu. Przekąski na bazie węglowodanów, takie jak chipsy, precle i krakersy, mogą początkowo powodować wzrost poziomu cukru we krwi, ale po kilku godzinach jego spadek, co prowadzi do budzenia się w nocy.

Zdrowe, ale słodkie, kąski

Czasami twoje zachcianki wymagają czegoś słodkiego, ale jak twierdzą nasi eksperci, nie jest dobrym pomysłem, aby pójść na całość z cukrem. Co ma zrobić osoba podjadająca? Zarejestrowany dietetyk / dietetyk Megan Wolf z Weight Zen w Nowym Jorku, ma możliwe rozwiązanie: jej czekoladowe masło orzechowe „lody”. „Nasiona chia są dobrym źródłem zdrowych tłuszczów, białka i błonnika”, mówi. „Co za połączenie! Ten przepis to wspaniała opcja na przekąskę lub słodką przekąskę po obiedzie.”

Czekoladowe „lody” z masłem orzechowym”

• ¼ filiżanki nasion chia
• 1 łyżka cynamonu
• 3 łyżki. kakao w proszku
• 1 filiżanka niesłodzonego mleka migdałowego
• 1 łyżka prawdziwego syropu klonowego
• 1 jabłko
• Bełtana polewa (spróbuj wersji niskokalorycznej)

Zmieszaj nasiona chia, cynamon i kakao w proszku w misce. W osobnej misce, połącz syrop klonowy i niesłodzone mleko migdałowe. Dodaj płyn do suchej mieszanki nasion chia. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej mieszanki. Pokroić jabłko na plasterki. Ułóż warstwę jabłka z puddingiem chia i odstaw do lodówki na 4 godziny. Na wierzch dodaj zdrową bitą polewę i świeże maliny.

Gdy twoje kubki smakowe dyktują, że chcą czegoś słonego i chrupiącego przed snem, nie sięgaj po chipsy ziemniaczane i precle. Zamiast tego spróbuj tych. „Chipsy z jarmużu są świetną alternatywą dla chipsów ziemniaczanych – lżejsze, zdrowsze i tak samo smaczne!”, Mówi Wolf. „Użyj swoich ulubionych przypraw, aby dostosować swoje chipsy.”

Zrób własne chipsy jarmużowe w domu

Kale Chips with Sriracha and Greek Yogurt Dip

• 1 pęczek jarmużu
• 1 łyżka. oliwa z oliwek extra virgin
• Sól i czarny pieprz do smaku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• ¼ kubka zwykłego jogurtu greckiego
• 1 łyżka srirachy

Przygotuj piekarnik do 350°. Opłucz jarmuż i usuń łodygi. Osuszyć jarmuż ręcznikiem. Jakakolwiek wilgoć spowoduje, że chipsy będą rozmokłe, więc bardzo suche! Poszarpać jarmuż na kawałki wielkości wiórków i umieścić w dużej misce. Wmasować w jarmuż 1 łyżkę oliwy z oliwek extra virgin. Przykryć blachę do pieczenia folią aluminiową i ułożyć jarmuż w jednej warstwie. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem w proszku lub swoimi ulubionymi przyprawami! Piecz przez 10-15 minut, lub do momentu aż jarmuż będzie chrupiący, lekko zrumieniony na brzegach. Zrób prosty dip z jogurtem greckim i Srirachą.

27 propozycji na satysfakcjonujące i zdrowe nocne przekąski

• Marchewka, seler naciowy, z 1/4 filiżanki hummusu
• Krągłe stosy ogórków z pełnoziarnistym krakersem z brązowego ryżu i jogurtem greckim lub hummusem
• Ciastka ryżowe z cienką warstwą niskokalorycznego dżemu
• Sos jabłkowy z 1/2 krakersa grahamowego pokruszonego na wierzchu
• Owoce, takie jak jabłko lub banan pokrojone na małe kawałki, z 1 łyżką masła orzechowego
• Sposób przygotowania: jabłko lub banan pokrojone na małe kawałki, z 1 łyżką masła orzechowego. masłem orzechowym
• Kulka płatków zbożowych o niskiej zawartości cukru i wysokiej zawartości błonnika
• Niskotłuszczowy serek strunowy z 1?2 filiżanki owoców
• 1/2 filiżanki prażonej ciecierzycy
• 1 filiżanka jogurtu greckiego
• Szklanka niskotłuszczowego mleka z niesłodzonym kakao
• 2 filiżanki zwykłej kukurydzy
• 1?2 filiżanki prażonego edamame
• garść niesolonych orzechów
• 1 jajko na twardo pokrojone w plasterki i ułożone z plasterkami sera i pełnoziarnistym krakersem
• mini quiche bez skorupki
• Pieczone kawałki cukinii Kliny z cukinii z serem o niskiej zawartości tłuszczu
• 1/4 filiżanki sałatki z tuńczyka z 4 małymi pełnoziarnistymi krakersami
• 1 kromka pełnoziarnistego tosta z 1 łyżką masła orzechowego
• Twarożek z owocami, jagodami lub brzoskwiniami, albo 3 plasterkami awokado
• 1 małym bananem posmarowanym 1 łyżką Nutelli. Spróbuj je zamrożone
• Chipsy z jarmużu (patrz przepis powyżej)
• Łodygi selera z 1 łyżką masła orzechowego i suszonymi owocami na wierzchu
• Kubki jogurtu greckiego z nasionami granatu (zamrożone w foremkach do lodu) i podane z kroplą miodu
• Kąski jogurtowe. Połącz mączkę migdałową, mrożony jogurt i jagody, a następnie zamroź w filiżance do muffinek

Odpocznij dobrze & obudź się gotowy do działania!

Lepszy sen daje początek lepszym porankom, przynosząc twoje cele w centrum uwagi i marzenia w zasięgu ręki. Głodny więcej informacji na temat snu? Zajrzyj do tych postów:

• Najlepsze przepisy na muffiny
• Zdrowe przepisy śniadaniowe, które nie są smoothie
• Dlaczego sen jest potężną bronią przeciwko grypie

.