Ambrosia Sałatka

Po raz pierwszy jadłem sałatkę ambrozji jako dorosły, byłem pewien, że to był żart jakiegoś rodzaju. To zdecydowanie dziwne, aby nazwać tę mieszankę owoców i bitej śmietany sałatką, którą normalnie kojarzyłbym z warzywami. Ale sałatka ambrozja zajmuje poważne miejsce w nostalgii Ameryki i czasami jest idealnym daniem dodatkowym.

Nie powinno być dla was szokiem, że dzieci uważają ją za niesamowitą i zabawną. (Marshmallows w sałatce?! Co!?) Ale dorośli też to uwielbiają. Po kilku lekkich żartach na koszt miski ambrozji, będą kopać w, a resztki będą rzadkie.

Co to jest Sałatka Ambrozja?

Sałatka Ambrozja może być wieloma rzeczami, ale jest to zasadniczo sałatka owocowa z bitą śmietaną jako „dressing”, aby utrzymać składniki razem. Istnieje wiele wersji, ale ta wersja jest moją ulubioną. Zawiera trochę owoców z puszki, trochę świeżych, i trochę chrupiących elementów (pokrojone migdały) dla tekstury.

Co jest w Ambrosia Salad?

Sałatka Ambrozja musi, moim zdaniem, mieć dwie rzeczy:

• Po pierwsze, owoce w puszce. Zazwyczaj jest to ananas i pomarańcze mandarynkowe w puszce, ale możesz tu eksperymentować.
• Po drugie, bita śmietana, zazwyczaj krojona z odrobiną kwaśnej śmietany dla dodania pikanterii.

Bita śmietana jest dość łatwa do zrobienia, ale jeśli chcesz zobaczyć przewodnik krok po kroku sprawdź: How to Make Whipped Cream for additional tips and tricks to make perfect whipped cream every time.

Beyond that, it is kind of dealer’s choice. Marshmallows są zabawnym dodatkiem, który dodaje trochę lekkości i wesołych kolorów do sałatki. Lubię używać pastelowych mini marshmallows w mojej wersji.

Lubię też dodawać tosty kokosowe, migdały, świeże jabłka i wiśnie maraschino, ale możesz zostawić którekolwiek z nich i być w świetnej formie!

Dairy-Free Ambrosia Salad

Dairy-free? Nie ma problemu! Pomiń kwaśną śmietanę i zrób zamiast niej kokosową bitą śmietanę! Po prostu złóż ją z owocami, gdy śmietana mleczna jest wymagana.

Jakie owoce są używane w Sałatce Ambrozja?

Pomarańcze mandarynki i ananas to dobry wybór dla owoców z puszki, ale możesz użyć koktajlu owocowego, jeśli chcesz. Ja lubię dodawać świeże owoce do mojej sałatki, chociaż nie jestem pewna czy jest to tradycyjne. Obrane i pokrojone jabłko dodaje miłej chrupkości do sałatki.

Czy można zrobić Ambrosia Salad in Advance?

Sałatka Ambrosia nie ma wielkiego okresu przydatności do spożycia. Jeśli o niej pomyślisz, to owoce i bita śmietana.

Przygotuj ją na kilka godzin przed planowanym podaniem, ale nie robiłabym jej na noc przed, zwłaszcza jeśli planujesz podać ją na specjalny posiłek (jak Wielkanoc). Kiedy spędza noc w lodówce, owoce są bez wyrazu, a bita śmietana zaczyna się rozpadać.

Jeśli skończysz z resztkami, lubię jeść moje w ciągu dwóch dni lub może być dobre do trzech dni, jeśli masz szczęście, ale dwa to miejsce, gdzie zwykle go zostawiam. Nie podałabym go na przyjęcie po jednym dniu w lodówce, ale jest w sam raz na przekąskę!