Add to Favorites
By Dr. Don Monke and Jonathan Patterson.
Wyandotte Chicken Breed Characteristics
Rasa kurcząt Wyandotte jest jedną z najbardziej wyróżniających się ras drobiu w Stanach Zjednoczonych. Ich odporność, zdolność do podwójnego zastosowania, wielkość, różnorodność kolorów i temperament to tylko kilka powodów, dla których są one jedną z bardziej popularnych ras kurczaków dla miłośników. Wyandotte jest zwartym ptakiem o mocnej budowie. Głowa, ciało i ogon są dobrze wyważone i ładnie do siebie pasują. Ich nogi są proste i dobrze rozstawione pod zrównoważonym ciałem (Ryc. 1).
Rasa kur Wyandotte jest uważana za „rasę krzywych”. Dobry Wyandotte ma dobrze zaokrągloną klatkę piersiową i podbrzusze, które zakrzywia się aż do głowy i ogona. Koncepcja równowagi w obrębie krzywizn może być zilustrowana przez umieszczenie koła nad bocznym widokiem ptaka. Ptak powinien ładnie mieścić się wewnątrz okręgu, a jedyną widoczną przestrzenią powinna być przerwa pomiędzy tyłem głowy a ogonem (Rys. 2). Z wierzchu grzbiet powinien być wypukły, aż do nasady ogona, pod kątem 40 stopni u samców (ryc. 3) i 30 stopni u samic. Ogon jest stosunkowo krótki z dobrze rozłożonymi głównymi piórami ogonowymi (ryc. 4). Wyandotte to ładny ptak, który jest szeroki i rozłożysty, co przyciąga uwagę gapiów.
Duże ptactwo Wyandotte waży przy skromnych 7,5 do 8,5 funta dla samców i 5,5 do 6,5 funta dla samic. Wielkość ptaków umieścić je w kategorii znanej jako „podwójnego przeznaczenia ras kurcząt”. Oznacza to, że są one w stanie znieść umiarkowaną liczbę jaj i nadal być wystarczająco duże, aby używać ich jako ptactwa stołowego. Żółta skóra i miękkie pióra stanowią atrakcyjną opcję przy wyborze odpowiednich ras kurcząt na mięso. Wszystkie amerykańskie rasy drobiu mają żółtą skórę; bardziej miękkie pióra ułatwiają ich skubanie.
Inną korzystną cechą rasy kur Wyandotte jest różany grzebień na szczycie głowy (ryc. 5). Ponieważ grzebień leży blisko głowy, nie jest on narażony na odmrożenia, jak ptak z pojedynczym grzebieniem. Jeśli wystawiacie Państwo drób, możecie zauważyć, że rasa Wyandotte jest dość popularna w krajach o chłodniejszym klimacie, takich jak górny Środkowy Zachód. Jest tam zazwyczaj więcej Wyandottes wprowadzanych na te wystawy niż gdziekolwiek indziej w kraju.
Odmiany rasowe kurcząt Wyandotte
Amerykańskie Stowarzyszenie Drobiu uznaje dziewięć odmian dużego ptactwa domowego i 10 odmian kurcząt bantam. Amerykańskie Stowarzyszenie Bantamów uznaje 18 odmian. Niektóre odmiany są bardziej popularne niż inne. W dużym ptactwie, odmiany White i Silver Laced są zdecydowanie najbardziej popularne. Zazwyczaj jednobarwne ptaki są trudnymi konkurentami. Jednakże, niektórzy zaangażowani hodowcy odmian z kolorowymi wzorami poprawiają budowę i wielkość ptaków. Przykładem odmian zyskujących na popularności są odmiany Columbian, Silver Pencled i Partridge.
Pochodzenie rasy kurcząt Wyandotte i wzoru kolorystycznego Silver Laced jest owiane tajemnicą. W późnych latach 1800, ptaki, które teraz rozpoznajemy jako Wyandottes były znane jako American Sebrights z powodu ich osobliwego sznurowania. Podczas gdy Dark Brahmas i Silver Spangled Hamburg były uważane za dwie z ras odpowiedzialnych za kolor „American Sebright”, całkowita wiedza na temat pochodzenia pozostaje nieznana. Sytuacja ta została dobrze wyjaśniona przez pana Theo Hewesa w książce opublikowanej w 1908 roku. Pan Hewes pisze: „Kiedy przez przypadek krew kilku ras kurek została zmieszana, każda dodając trochę i tracąc dużo własnej siły w potomstwie, nikt nie mógł przewidzieć, że te krzyżówki, zebrane razem bez wątpienia przez najzupełniejszy przypadek, dadzą hodowcom drobiu podstawę dla jednej z najbardziej popularnych ras ptactwa domowego, jakie świat kiedykolwiek znał. Ale taka jest prawda i nie ma dziś, ani nigdy nie było w żadnym czasie, ani jednej osoby, która mogłaby podać absolutnie poprawny opis krzyżówek, które dały pierwszą Wyandotte.”
Wyandotte Name Honors Indian Tribe’s Kindness
Nazwa „Wyandotte” również wydaje się być nieco przypadkowa. W późnych latach 1800, nie było rasy dużego ptactwa posiadającego osobliwe sznurowanie bantamów Sebright, innej niż „American Sebright” ptactwo. Jak wyjaśnia Pan Hewes, „Były pewne dyskusje co do tego, jaką nazwę powinny mieć, kiedy po raz pierwszy mówiono o nich jako o ptactwie standardowym i mamy wątpliwości, kto pierwszy zasugerował nazwę Wyandottes, ale nasi najstarsi autorzy na ten temat przypisują zasługę Panu Fredowi A. Houdlette. Fred A. Houdlette… Nazwa Wyandotte została nadana… na cześć potężnego plemienia amerykańskich Indian, które w wielu przypadkach okazywało swoją przyjaźń białej rasie.”
Z tych skromnych początków rasa kurcząt Wyandotte rozwinęła się i rozkwitła. Wzór kolorystyczny Silver Laced był pierwszą odmianą Wyandottes uznaną przez American Poultry Association. Została ona przyjęta do Standard of Perfection w 1883 roku.
Inne wczesne odmiany zostały opracowane jako „sporty” odmiany Silver Laced lub kombinacji odmiany Silver Laced skrzyżowanej z inną rasą o pożądanym kolorze. Białe i czarne pochodzą bezpośrednio od Silverów jako „sporty”. Golden Laced, Partridge, Silver Penciled i Columbian zostały skrzyżowane z inną rasą, aby uzyskać pożądane wzory kolorów.
Jeśli szukasz rasy do użytku w małych gospodarstwach lub na wystawach, rasa kurcząt Wyandotte jest doskonałym wyborem. Wylęgarnie produkują każdego roku tysiące Wyandottów w wielu odmianach. Jeśli zastanawiasz się nad zabraniem swoich ptaków na wystawy, aby sprawdzić jak dobrze pasują do Standardu Doskonałości, przekonasz się, że są setki ludzi w całej Ameryce Północnej produkujących najwyższej jakości stada. The Wyandotte Breeders of America ma ponad 100 członków.
Bantam Wyandottes
American Bantam Association uznaje 18 odmian barwnych bantam Wyandottes. Bantamy ważą od 26 do 30 uncji dla samców i od 24 do 26 uncji dla samic. Jak wskazuje mniejsza wartość wagowa ptaków w porównaniu do dużych Wyandottes, odmiany bantam są po prostu mniejszą wersją.
Bantam Wyandottes są ogólnie miłymi ptakami do hodowli i obsługi. Bantamki zużywają również znacznie mniej paszy na ptaka niż duże Wyandottes. Chociaż jaja produkowane przez bantamy są mniejszej wielkości, z pewnością nadają się do konsumpcji. Ogólnie rzecz biorąc, dwa jaja bantamów są równoważne jednemu typowemu dużemu jaju. Tak więc, jeśli nie jesteś pewien, czy chcesz zjeść na śniadanie jedno czy dwa jajka normalnej wielkości, po prostu ugotuj trzy jajka bantam i rozwiąż swój gastronomiczny dylemat.
Ponieważ ich rozmiar jest niewielki, hodowcy mogą pomieścić wiele bantamów w tej samej przestrzeni wymaganej dla kilku dużych ptaków. Może to być ważnym czynnikiem dla osób mieszkających na terenach podmiejskich lub mających ograniczoną przestrzeń dostępną dla kurników. W przypadku hodowli jakiejkolwiek rasy drobiu w celu poprawy pokroju zgodnie z opisem w standardzie American Bantam Association lub American Poultry Association, hodowca musi posiadać wiele kurników do krycia dorosłych i wychowywania młodych ptaków. Gdy dostępna przestrzeń jest czynnikiem ograniczającym, bantam Wyandotte może być logicznym wyborem dla hodowcy.
Odmiany bantamów, które zazwyczaj dobrze wypadają na wystawach to Whites, Blacks i Partridge. Pozostałe odmiany uznane przez ABA to Barred, Birchen, Black Breasted Red, Blue, Blue Red, Brown Red, Buff, Buff Columbian, Columbian, Golden Laced, Lemon Blue, Silver Laced, oraz Silver Pencled, Splash i White Laced Red.
Heritability of the Rose Comb Trait
Różany grzebień i pojedynczy grzebień są dziedziczone jako dwa rodzaje kształtu grzebienia na tym samym genie. Cechy dziedziczone są w sposób autosomalny prosty, co oznacza, że nie są sprzężone z płcią, a wzór dziedziczenia jest prosty. Każdy ssak i ptak dziedziczy parę genów – jeden od ojca, a drugi od matki. Podczas rozwoju męskiego plemnika i żeńskiej komórki jajowej, każda para genów dzieli się tak, że każdy plemnik i każda komórka jajowa noszą po jednym z pary genów dla kształtu grzebienia (proces znany jako mejoza). Symbol „R” jest używany do zilustrowania wzoru dziedziczenia cech róży i pojedynczego grzebienia. Duże „R” reprezentuje gen dominujący, a małe „r” jest używane dla genu recesywnego. Ponieważ grzebień róży jest dominujący w stosunku do grzebienia pojedynczego, wzór genetyczny (lub genotyp) dla grzebienia róży i grzebienia pojedynczego są następujące:
Jak stwierdzono w tabeli, ptak z grzebieniem róży może mieć oba geny dominujące dla grzebienia róży (RR) lub może mieć jeden gen dominujący i jeden gen recesywny (Rr). Nie da się tego odróżnić patrząc na ptaka. Rasy z pojedynczym grzebieniem mają oba geny recesywne (rr) dla tej cechy. Kiedy ptaki z różowym grzebieniem są kojarzone, większość piskląt będzie miała różowy grzebień; jednakże może wykluć się kilka piskląt z pojedynczym grzebieniem. Kiedy ptaki z pojedynczym grzebieniem są kojarzone, wszystkie pisklęta będą miały pojedynczy grzebień. Oceńmy kilka kwadratów Punnetta, aby określić, jak to się dzieje.
Gdy zarówno ojciec, jak i matka mają oba dominujące geny dla grzebienia róży (RR x RR), można narysować kwadrat Punnetta, który ilustruje, jak pary genów dla rodziców są rozmieszczone, gdy są kojarzone. Ilustruje to kwadrat Punnetta nr 1, jak pokazano w poniższej tabeli:
W kwadracie Punnetta nr 2, genotyp grzebienia róży u potomstwa jest określany w macierzy poprzez umieszczenie jednego symbolu z każdego pola rodziców w polach potomstwa. W tym przykładzie, wszystkie potomstwa (zilustrowane w czterech białych polach) będą miały grzebień róży i będą miały oba geny dominujące (RR). Jest to określane jako homozygotyczna dominacja.
Jeśli zastąpisz każde duże „R” małą literą „r”, tak jak by to miało miejsce przy kojarzeniu dwóch ptaków z pojedynczym grzebieniem (rr x rr), wtedy WSZYSTKIE potomstwo będzie miało pojedynczy grzebień (rr). W rzeczywistości, gdy kojarzymy ptaki o pojedynczym grzebieniu, jedynym kształtem grzebienia, który się pojawi będzie pojedynczy grzebień.
Co się stanie, jeśli jedna z par Wyandottes w kojarzeniu jest heterozygotyczna dla różowego grzebienia (Rr)? W kwadracie Punnetta # 3, przedstawiamy samca jako heterozygotycznego (Rr) i samicę jako homozygotyczną dominantę (RR). Zauważ, że całe potomstwo będzie miało różany grzebień, ale 50% potomstwa będzie heterozygotyczne (Rr) i będzie nosić cechę pojedynczego grzebienia.
Przy kojarzeniu Wyandottes, gdzie zarówno ojciec jak i matka są heterozygotyczni (Rr) dla cechy różanego grzebienia, jak pokazano w kwadracie Punnetta # 4, wynik jest taki, że 75% piskląt będzie miało różany grzebień (RR lub Rr), a 25% będzie miało pojedynczy grzebień (rr).
Kiedy wykluwa się pisklę Wyandotte z pojedynczym grzebieniem, nie jest to koniecznie całkowicie zła sytuacja. Jasne, nie powinno się wystawiać Wyandotte, który ma pojedynczy grzebień; ptak zostałby zdyskwalifikowany jako niespełniający standardu rasy. Ale może to być zdrowy ptak i jeśli jest to młoda nioska, może znosić jaja całkiem normalnie. Ale nie powinno się go używać w programie hodowlanym. Ponieważ genotyp dla grzebienia różanego zwykle nie jest znany w momencie kojarzenia, wyklucie się nawet jednego pisklęcia Wyandotte z pojedynczym grzebieniem oznacza, że oboje rodzice są heterozygotyczni (Rr) dla tej cechy. Innymi słowy, jeśli te ptaki są używane w przyszłym kojarzeniu, możliwe jest, że wyklują się dodatkowe pisklęta z pojedynczym grzebieniem.
Posiadanie samca Wyandotte, który jest heterozygotyczny dla grzebienia róży nie jest koniecznie złe. Badania przeprowadzone w latach 60. wykazały, że samce rasy White Wyandotte, o których wiadomo, że są homozygotycznymi dominantami (RR) dla cechy grzebienia różanego, mogą mieć obniżony potencjał płodności w porównaniu z samcami heterozygotycznymi. Można to zaobserwować poprzez większą liczbę niepłodnych jaj podczas prześwietlania jaj w około 10 dniu inkubacji. Uznano, że nasienie takich samców ma mniejszy okres płodności. Na płodność piskląt lub kur nie miał wpływu genotyp dla grzebienia róży.
Crawford RD, Smyth JR. Studies of the relationship between fertility and the gene for rose comb in the domestic fowl. 2. Związek między genotypem grzebienia a czasem trwania płodności. 1964. Poultry Sci. 43: 1018-1026.
– Hewes, T. (1908) „Wyandottes, in colors and how to judge them,” The Inland Poultry Journal Company, Indianapolis. s 5-6.
– American Poultry Association (2010). The American Standard of Perfection, kompletny opis wszystkich uznanych ras i odmian drobiu domowego. Wydane przez American Poultry Association, Burgettstown, Pennsylvania.
– American Bantam Association (2006). Bantam Standard, dla hodowcy, wystawcy i sędziego. 11 wydanie. Published by The Covington Group, Kansas City.
– Don Monke jest prezydentem klubu Wyandotte Breeders of America i jest APA Master Exhibitor # 521.
– Jonathan Patterson jest wiceprezydentem klubu Wyandotte Breeders of America i jest APA Master Exhibitor # 577.
Czy Twoje stado zawiera Wyandottes?
Oryginalnie opublikowane w numerze Backyard Poultry z czerwca/lipca 2012 i regularnie weryfikowane pod kątem dokładności.