Domowe frytki, Twój ulubiony zszywka restauracji w domu!
Domowe frytki są łatwe do zrobienia w domu z zaledwie 2 składników.
- PIN IT NOW SAVE FOR LATER
- Homemade French Fries
- Dla mnie, nie ma nic lepszego niż domowe frytki.
- I know you are asking yourself, „How to make homemade French fries?”
- Zabierz mnie już do przepisu na Domowe Frytki!
- Ten przepis na frytki jest tak łatwy i tak pyszny- że aż niebezpieczny!
- Jakiego ziemniaka użyć do domowych frytek?
- Jak zrobić domowe frytki we frytownicy?
- Jak sprawić, by domowe frytki były chrupiące?
- Jaka jest dobra przyprawa do frytek?
- Jak zrobić domowe frytki w piekarniku?
- Jak zrobić domowe frytki na kuchence?
- Najlepsze Domowe Frytki!
- Narzędzia używane do zrobienia domowych frytek:
- Homemade French Fries
- Ingredients
- Instrukcje
- Wideo
- Nutrition
- SUBSKRYBUJ NASZ TYGODNIOWY NEWSLETTER.
- Zapisałeś się z powodzeniem!
PIN IT NOW SAVE FOR LATER
Homemade French Fries
Jednym z moich ulubionych dań dodatkowych zamawianych w zwykłych restauracjach lub BBQ joint są chrupiące frytki. ALE, muszą to być ręcznie krojone domowe frytki, inaczej nie jestem w tym dobra.
Dla mnie, nie ma nic lepszego niż domowe frytki.
Z chrupiącą zewnętrzną stroną i miękkim, prawie kremowym wnętrzem… są po prostu tak uzależniające dla mnie!
Nakładaj mi na stół butelkę domowego rancza i jestem w niebie! OR, this chili cheese fry dip *cue the church choir music*!
I know you are asking yourself, „How to make homemade French fries?”
Until recently, I picked up a countertop deep fryer. To jest ten konkretny model, który dostałam. I. JESTEM. IN. LOVE. Dzięki niemu robienie domowych frytek jest tak łatwe i szybkie!
Nie tylko mogę robić domowe frytki kiedy tylko chcę, o nie… możliwości są nieograniczone z tym dzieckiem!
Używam go do robienia mojego Southern Fried Chicken, Red Potato Wedges, Chicken Tenders… i dalej i dalej!
Zabierz mnie już do przepisu na Domowe Frytki!
Dziękuję ci bardzo za twój zapał do obejrzenia mojego przepisu.
Jeśli wolałbyś nie słyszeć moich super pomocnych wskazówek i sztuczek, FAQ, i mojej ogólnej zajebistości i dostać się prosto do tych pysznych Domowych Frytek – możesz bardzo łatwo przewinąć całą drogę do dołu tego postu dla pełnego przepisu do wydrukowania GRATIS! Bon appetit.
Ten przepis na frytki jest tak łatwy i tak pyszny- że aż niebezpieczny!
Robienie własnych frytek w domu może wydawać się onieśmielające, ale tak długo, jak masz opanowaną tę technikę, naprawdę nie ma w tym nic trudnego!
Jakiego ziemniaka użyć do domowych frytek?
Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka ziemniaków russet. Możesz je obrać lub, aby uzyskać bardziej surowy wygląd (i jeśli jesteś leniwy jak ja), zostaw skórkę, ale wyszoruj je, aż będą ładne i czyste.
Jak zrobić domowe frytki we frytownicy?
Czyść i/lub obierać ziemniaki
Pokrój ziemniaki na kształt frytek, starając się, aby były jak najbardziej zbliżone do tego samego rozmiaru. Ja kroję je na wielkość około 1/2 cala.
Im większe są, tym dłużej się gotują i odwrotnie. Pamiętaj o tym.
Smaż w temperaturze 320°F 10-12 minut, wyjmij i potrząśnij następnie..
Smaż ponownie w temperaturze 375°F przez 2-3 minuty
Jak sprawić, by domowe frytki były chrupiące?
Smażenie ziemniaków dwa razy w dwóch różnych temperaturach sprawia, że frytki są chrupiące!
Smażą się za pierwszym razem w temperaturze 320°F w oleju. Pierwsze smażenie gotuje je bez przypalania i to właśnie wtedy uzyskują swoją kremową konsystencję.
Drugie smażenie odbywa się w temperaturze 375°F i jest uważane za smażenie błyskawiczne, nie pozostają w nim tak długo. To sprawia, że na zewnątrz są miłe i chrupiące.
Jaka jest dobra przyprawa do frytek?
Przypraw je solą koszerną i solą do przypraw i gotowe! To naprawdę takie proste.
Oczywiście, możesz zrobić domowe frytki na kuchence lub w piekarniku, jak również! Oto kilka wskazówek:
Jak zrobić domowe frytki w piekarniku?
- Przygotuj piekarnik do 400°F stopni, pokrój 2-4 średnie ziemniaki russet na kliny (w zależności od tego, ile chcesz porcji, jeden ziemniak na porcję) i dodaj przyprawy. Proponuję doprawić je solą koszerną, solą kuchenną, pieprzem i papryką. Wrzuć do 1 łyżki oleju, aby pokryć
- Połóż je na blasze do pieczenia i piecz przez 40-45 minut, aż zmiękną. Sugeruję obracanie ich kilka razy, co około 10 minut, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Jak zrobić domowe frytki na kuchence?
- Pokrój 2-4 ziemniaki russet na 1/2 cala w kształt frytek. Podgrzej 1 filiżankę oleju roślinnego na kuchence w dużej patelni z ciężkim dnem na średnio-niskim ogniu. Chcesz się upewnić, że olej tylko przykrywa ziemniaki, możesz potrzebować więcej lub mniej oleju.
- Przygotuj przez 15-20 minut, aż staną się złotobrązowe, mieszając od czasu do czasu. Odsącz frytki i dodaj przyprawę do frytek według własnego uznania.
Jeśli podobał Ci się ten przepis, proszę odwiedź moje inne przepisy na ziemniaki:
- Ciepła Grillowana Sałatka Ziemniaczana
- Pełne Obciążenie Ziemniaki Hasselback
- Rosemary Roasted Fingerling Potatoes
Najlepsze Domowe Frytki!
Narzędzia używane do zrobienia domowych frytek:
- Veggie Scrub Brush
- Chefs Knife
- Counter-top deep fryer
Print Recipe Pin Recipe
Homemade French Fries
Ingredients
- 4 russet potatoes obrane lub wyszorowane do czysta
- olej arachidowy do smażenia zalecany, ale użyj oleju, który preferujesz do smażenia
- Sól sezonowa
- Sól koszerna
Instrukcje
-
Przygotuj frytownicę do 325°F stopni.
-
Pokroić ziemniaki wzdłuż na około 1/2 calowe słupki. Umieść pokrojone frytki w zimnej wodzie, aż będą gotowe do smażenia.
-
Wyciągaj frytki z wody partiami i osusz je czystym ręcznikiem kuchennym. Ostrożnie wkładaj je do gorącego oleju za pomocą koszyka do smażenia i smaż przez 10-12 minut. Na tym etapie frytki nie powinny być zbyt kolorowe. Będziesz musiał smażyć partiami.
-
Otrząśnij z nadmiaru oleju i wysyp frytki na druciany stojak, który znajduje się na tacy.
-
Podkręć temperaturę we frytownicy do 375°F stopni. Ponownie, ostrożnie włóż frytki z powrotem do frytkownicy, używając koszyka. Gotuj przez 2-3 minuty, aż zewnętrzna strona będzie złotobrązowa i chrupiąca.
-
Otrząśnij z nadmiaru oleju i wysyp z powrotem na druciany stojak. Natychmiast dopraw solą sezonową i solą koszerną do smaku.
Wideo
Nutrition
Nutriton Disclaimer
- Autor
- Recent Posts
- Przepis na sałatkę z sałaty Romaine Wedge – 24 marca, 2021
- Przepis na waniliowe chrupki z frytownicy – 22 marca, 2021
- Tort Truskawkowe Trzęsienie Ziemi – 19 marca 2021
.