The Lady Who Started It All.
Delia Martin jest panią odpowiedzialną za nasz wielki sukces. Od dziesięcioleci zachwyca nas autentyczną kuchnią meksykańską i jej rodzinnym, oryginalnym Puffy Taco. Nasze menu wywodzi się z oryginalnych przepisów rodziców Delii, Rosalio i Consuelo Rendon. Marzenie o lokalu stało się rzeczywistością dzięki pomocy męża Delii, George’a, oraz jego rodziców, George’a Seniora i Lili Martin. Martinowie zapewnili wsparcie finansowe, aby w 1971 roku otworzyć oryginalną lokalizację w Fraser w stanie Michigan. Popyt na Puffy Taco zmusił nas do przeniesienia się z maleńkiego sklepiku w centrum handlowym na 14 Mile Road, gdzie podwoiliśmy swój rozmiar. Od tego czasu powstały trzy kolejne lokalizacje w St. Clair Shores, Macomb i Troy. Teraz jesteśmy tutaj – cztery restauracje i miliony Puffy Tacos później! El Charro nadal jest przedsięwzięciem rodzinnym, a biznesem zarządzają obecnie dzieci Jeff i Lynn. Synowie, Mark i Ed, również byli zaangażowani w biznes przez wiele lat, ale ostatnio odeszli, aby realizować inne zainteresowania. Po odejściu George’a w 2005 roku, rodzina Martin nadal przestrzega jego wysokich standardów moralnych, z dumą wspierając ciężko pracujące rodziny El Charro i okoliczne społeczności lokalne.