Ten zdrowy hummus veggie wrap czyni idealny świeży lunch w letni dzień! Te wrapy są bardzo ekonomiczne, ponieważ są zrobione z zaledwie kilku prostych składników, są wegańskie i idealne na pakowane lunche i pikniki.
Lunchy letnie powinny być świeże, lekkie i szybkie do zrobienia. Chodzi mi o to, że nikt nie chce spędzać dużo czasu w kuchni, kiedy na zewnątrz jest słonecznie i miło! Tak więc proste wegańskie wrapy są moim ulubionym lunchem, który przygotowuję przez całe lato.
How to Make Hummus Veggie Wrap
Te wrapy z hummusem są tak uniwersalne! Zmień dip (uwielbiam aromatyzowany hummus!), warzywa, zioła, przyprawy lub tortille, a skończysz robiąc super zabawny i inny wrap za każdym razem.
Składniki
Aby zrobić te łatwe wegańskie wrapy, będziesz potrzebował:
- Tortille – Użyj zwykłych tortilli, pełnoziarnistych tortilli pszennych, tortilli bezglutenowych, dużych pitas, chleba naan lub chleba lavash.
- Hummus – Możesz użyć zwykłego hummusu kupionego w sklepie lub domowej roboty. Lub dla większego smaku użyj czegoś takiego jak hummus z buraków, hummus z awokado lub nawet hummus z dyni. Jeśli czujesz się trochę odważny, spróbuj mojego dipu z bakłażana zamiast hummusu (to jest to, co nazywasz baba ganoush), ale właściwa nazwa to Mutabbal.
- Warzywa – Pokrój dowolne warzywa, które lubisz, i dodaj je do swoich wrapsów.
- Zieleń liściasta – Zwykle sięgam po mieszankę liści sałaty, ale możesz też użyć sałaty rzymskiej, lodowej, jarmużu, kapusty, czerwonej kapusty, szpinaku lub szwajcarskiej boćwiny. Możesz również dodać zioła, takie jak pietruszka, kolendra, bazylia, zielona cebula, szczypiorek lub liście mięty.
- Sos – Uwielbiam polewać moje hummusowe wrapy gorącym sosem sriracha, ale jeśli nie jesteś fanem, możesz użyć cytrynowo-czosnkowego tahini lub sosu jogurtowego.
Kierunki
- Podgrzej tortille w mikrofalówce przez 8-10 sekund i posmaruj około 4 łyżkami hummusu.
- Ułóż warstwę pokrojonego ogórka, pomidora, awokado, papryki, marchewki i innych pokrojonych warzyw, których używasz.
- Dopełnij mieszanką liści sałaty lub dowolną zielenią liściastą i skrop ulubionym sosem lub w moim przypadku, ostrym sosem sriracha.
- Zwiń ciasno w kształt burrito, zawijając krawędzie. Pokrój na połówki i podawaj!
Przechowywanie, pakowanie lunchu i przygotowywanie z wyprzedzeniem Wskazówki.
Jeśli planujesz zrobić te wegańskie wrapy z wyprzedzeniem, pamiętaj, że soczyste warzywa, takie jak pomidory i ogórki, wytworzą trochę płynu, który zmiękczy tortille i mogą stać się nieco wilgotne. Więc jeśli robisz te wrapy, aby cieszyć się później, pominęłabym pomidory i ogórki i trzymałabym się chrupiących warzyw.
Jeśli pakujesz wrapy z hummusem na wynos, zawiń je pojedynczo w folię szczelnie. Zalecam, abyś wziął ze sobą małe opakowanie na lód i umieścił je w torbie obok wrapsów, aby utrzymać je ładne i świeże.
Jeśli przechowujesz w lodówce, umieść je w szczelnym pojemniku lub zawiń pojedynczo w folię i przechowuj do 3 dni.
Recommended Tools for This Recipe
- Ostry nóż. To jest nóż, którego używam cały czas, ostry nóż jest tak ważny i jeśli chcesz zainwestować w nowy nóż, to polecam wysokiej jakości nóż szefa kuchni. Ten również jest obecnie w sprzedaży i jest warty tych pieniędzy.
- Łyżka. Do rozprowadzania hummusu.
- Deska do krojenia. Do posiekania warzyw i zmontowania wrapa.
Jeśli szukasz więcej smacznych przepisów na lunch i piknik, sprawdź moją wegańską kanapkę z bakłażanem (jest niesamowita!), wegańskie bajgle z kremowym serem, fajitas z ciecierzycy i mój ulubiony wegański burger bhaji!
Zapisz się do mojego Newslettera i śledź mnie na Facebooku, Instagramie i Pintereście po więcej smacznych przepisów!
Nie czuję, żebym mówiła to wystarczająco często, albo żebym kiedykolwiek mogła Wam wystarczająco podziękować. Ale DZIĘKUJĘ Wam za całe Wasze wsparcie, za odwiedzanie mojego bloga, komentowanie i dzielenie się moimi przepisami z Waszymi przyjaciółmi i rodziną. I am SO thankful for you!
If you make this recipe or any of my recipes, then don’t forget to rate it and leave a comment below. I would LOVE to hear about your experience and your comments just make my day!
I hope that you love every recipe that you make! – Diana x
Hummus Veggie Wrap
Print Pin
Składniki
- ▢ 4 tortille
- ▢ 1 szklanka hummusu
- ▢ ½. ogórek
- ▢ 2 małe pomidory pokrojone w plasterki
- ▢ 1 awokado pokrojone w cienkie plasterki
- ▢ żółta papryka pokrojona w cienkie plasterki
- ▢ 1 marchewka pokrojona w słupki
- ▢ 1 filiżanka mieszanki sałat
- ▢ 4 łyżeczki ostrego sosu lub sriracha opcjonalnie
Instrukcje
-
Podgrzej tortille w mikrofalówce przez 8- 10 sekund.10 sekund.
-
Nałóż około 4 łyżek stołowych hummusu
-
Ułóż warstwę pokrojonego ogórka, pomidora, awokado, papryki i marchewki.
-
Dopełnij mieszanką liści sałaty.
-
Oprósz gorącym sosem sriracha.
-
Zwiń tortille ciasno w kształt burrito, przetnij w środku i podawaj.
Wideo
Wskazówki
- Doprawić ogórka i pomidora solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba.
- Jeśli serwujesz później, zawiń w folię i przechowuj w lodówce.
- Jeśli planujesz zrobić te wegańskie wrapy z wyprzedzeniem, pamiętaj, że soczyste warzywa, takie jak pomidor i ogórek, wytworzą trochę płynu, który zmiękczy tortille i mogą stać się nieco rozmiękłe. Więc jeśli robisz te wrapy, aby cieszyć się później, pominąłbym pomidory i ogórki i trzymałbym się chrupiących warzyw.
- Jeśli pakujesz hummus wraps, aby przejść, zawiń je indywidualnie w folię szczelnie. Polecam zabrać ze sobą małe opakowanie lodu i umieścić je w torbie obok wrapsów, aby utrzymać je ładne i świeże.
- Jeśli przechowujesz w lodówce, umieść je w szczelnym pojemniku lub zawiń pojedynczo w folię i przechowuj do 3 dni.