Karta kolorów wina

Zapoznaj się z kartą kolorów wina i zrozum, jakie aspekty wina wpływają na jego kolor.

Wine Color Chart

Buy Poster

What Different Wine Colors Mean

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy Chardonnay, które zamierzasz kupić, będzie bogate czy chude? Wierzcie lub nie, ale odpowiedź jest tuż przed oczami. Wskazówki kryją się w kolorze wina. Wiele „maślane” Chardonnays są bardziej wyekstrahowane, co oznacza, że są one zazwyczaj bogaty kolor złota.

Kolor wina może również pomóc, jeśli jesteś zainteresowany w zbieraniu wina. Możesz użyć wskazówek kolor wina, aby określić jego potencjał do piwnicy. Na przykład, syrah, że ting niebieski na brzegu ma niższą kwasowość. Kwasowość jest jedną z podstawowych cech win, które dobrze się starzeją.

Eksperci ślepych degustatorów poważnie zwrócić uwagę na kolor wina. Wśród tych ekspertów są zaawansowani sommelierzy, którzy muszą być w stanie precyzyjnie degustować w ciemno 6 win, aby zdobyć swoje referencje.

Najlepsze narzędzia do wina

Od początkującego do profesjonalisty, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze doznania podczas picia.

Kup teraz

Czy dążysz do życia w branży restauracyjnej, czy nie, nadal możesz używać kolorów wina, aby lepiej zdefiniować ulubione.

Kolory czerwonego wina

Lekkoziarniste czerwone wino

Lekkoziarniste czerwone wina mają tendencję do posiadania jaśniejszego i bardziej półprzezroczystego koloru. (Odcienie wahają się od jasnego fioletu do granatu, np. Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt i Gamay

Medium-Bodied Red Wine

Średnie wina czerwone

Średnie wina czerwone mają tendencję do średnich bogatych kolorów. Ten zakres win jest zróżnicowany i obejmuje Garnacha, Sangiovese i Zinfandel. Odkryj więcej rodzajów wina.

Czerwone wina pełne

Czerwone wina pełne są często głęboko zabarwione, co wskazuje na możliwą obecność większej ilości taniny. Wina te są bardzo ekstraktywne i nieprzejrzyste. np. Syrah, Malbec, Mourvèdre i Cabernet Sauvignon.

Stare Czerwone Wino

Kiedy czerwone wino jest daleko poza jego prime będzie matowy brązowy kolor. Wiele win będzie trwać 20 lat lub więcej bez pokazywania dużo zmiany koloru. Merlot i Nebbiolo zabarwiają się na pomarańczowo wcześniej niż inne rodzaje wina.

Wino Rosé

Wina Rosé są produkowane z regularnych czerwonych winogron, takich jak Mourvedre, ale skórki winogron nie są narażone na działanie soku tak długo. Rezultatem jest znacznie bardziej blade czerwone wino. W zależności od użytej odmiany, różowe wino może mieć kolor od bladego łososia (Pinot Noir) do magenty (Garnacha).

Kolory białego wina

Lekko zbudowane białe wino

Lekko zbudowane białe wino może mieć od jasnego do bladego żółto-zielonego odcienia. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet

Średnio-wytrawne białe wino

Większość białych win należy do kategorii średnio-wytrawnych z bladym żółto-złotym odcieniem. np. Sauvignon Blanc, Unoaked Chardonnay i Chenin Blanc.

Full-Bodied White Wine

Kolor białego wina, które może być produkowane albo przez swobodne czerwone wino, takie jak White Pinot Noir lub wysoko wyekstrahowane białe wino. Często te wina mają mniejszą kwasowość i używają dębowego starzenia, aby dodać kremowości i aromatów wanilii. np. Chardonnay, Viognier i Marssanne.

Stare białe wino

Bardzo niewiele białych win jest robionych tak, aby przetrwały dłużej niż kilka lat. Stare białe wina tracą swój połysk i stają się coraz bardziej matowe z czasem. Ze względu na wrażliwość na światło, białe wina z czasem stają się bardziej pomarańczowe.

Color of Wine Poster

Color of Wine jest dostępny jako litograficzny wydruk w formacie 18×24 cali. Wydrukowano na papierze z certyfikatem Forest Stewardship Council w Seattle, WA, USA i skorygowano kolor do standardów sommelierskich. Plakat wysyłany jest za granicę z Wine Folly.

Kup Plakat