Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin4232
Slow Cooker Pulled Beef to pikantny, delikatny przepis na kanapki z dipem francuskim lub suwaki, lub do jedzenia samodzielnie! Zawiera łatwy przepis na sos do maczania au jus.
Z chłodniejszą pogodą przychodzi pikantne, pocieszające jedzenie! Oficjalnie mamy jesień w Kansas City, a pogoda sprawia, że mam ochotę na jedzenie takie jak to Wolno gotowane mięso wołowe. Tak, dobrze czytacie – wołowina z wolnowaru! Zrobiłam tę delikatną, aromatyczną wołowinę w wolnowarze w zeszłym tygodniu, a nasza mała, trzyosobowa rodzina przygotowała z niej kilka posiłków!
Dążę do włączenia wołowiny do naszych obiadów 2-3 razy w tygodniu. Wołowina jest ulubionym białkiem mojego syna, więc wiem, że jeśli ja ją przygotuję, to on ją zje! Uwielbiam też to, że dostaje posiłek o wysokiej zawartości białka, ponieważ jest tak aktywny. Oprócz wspaniałego smaku i białka, dostaje on również zbilansowany i odżywczy posiłek – witaminy B6 i B12 dla funkcjonowania mózgu, żelazo, aby wspomóc jego organizm i cynk dla zdrowego systemu odpornościowego! Z każdym kęsem wołowiny, nasze ciała zyskują 10 niezbędnych witamin i minerałów, aby zasilić nasze ciała i umysły!”
Gdy po raz pierwszy zrobiłam ten przepis, użyłam Slow Cooker Pulled Beef do zrobienia kanapek z dipem francuskim i sliderów. Mieliśmy resztki i ten przepis jest tak wszechstronny, że byłem w stanie ponownie wykorzystać resztki w bardziej pyszne obiady.
Aby wykorzystać resztki, posiekałem wołowinę i dodałem ją do sosu do makaronu i podałem nad spaghetti. Użyłem też resztek wołowiny w grillowanym serze, podanym z zupą pomidorową, która była niesamowita! Następnym razem, gdy zrobię tę wołowinę z rożna, zamierzam spróbować jej jako bazy do ciasta pasterskiego. Uwielbiam, jak wszechstronna jest wołowina. Jej smak i wartości odżywcze są silne, nawet w resztkach!
Jak Twoje gotowanie zmieniło się wraz z porą roku? Chętnie usłyszę, co przyrządzacie, a jeśli zrobicie ten przepis na Slow Cooker Pulled Beef, koniecznie dajcie mi znać w komentarzach!
Jeśli podoba Wam się ten przepis na Slow Cooker Pulled Beef, myślę, że spodobają Wam się również te przepisy:
- Adobo Beef Tostadas
- Marinated Beef Kabobs – Beef for the Whole Family!
- Bacon Wrapped Beef Tenderloin with Balsamic Fig Sauce
- Easy Flank Steak Tacos
- Grillowany Flank Steak with Caramelized Onion Sauce
- Hibachi Steak Lettuce Wraps
Instrukcje
- Wołowinę przyprawić solą, pieprzem i oregano.
- Rozgrzej olej na średnim ogniu na dużym planie.
- Serduj przyprawioną wołowinę z obu stron, aż do uzyskania pięknego brązowego koloru, około 4 minuty na stronę.
- Wyjąć wołowinę i odstawić na bok.
- Na tę samą patelnię, dodać cebulę i smażyć aż zmięknie, około 3 minut. Dodać czosnek i smażyć dodatkowe 30 sekund.
- Włożyć cebulę, wołowinę i pozostałe składniki do wolnowaru. Zamknąć pokrywą i gotować na wysokim ogniu przez 3-4 godziny lub na niskim ogniu przez 6-8 godzin.
- Gdy wołowina jest ugotowana, wyjąć ją i odstawić na bok. Odcedź sos przez durszlak do dużej miski. Pozostały sok to au jus, który można zagęścić w razie potrzeby. Patrz komentarze poniżej.
- Szatkować wołowinę i wrócić do wolnowaru z częścią au jus, aby zachować wilgoć.
- Podawać jako kanapki lub samodzielnie.
Przypisy
Jeśli chcesz zagęścić resztki soku, rozpuść 1 łyżkę masła w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżki mąki, ubijaj i mieszaj do połączenia i utworzenia luźnej pasty. Powoli wlej au jus pozostały z rożna. Ubijaj i doprowadź do wrzenia, a następnie zredukuj do gotowania na wolnym ogniu przez 5 minut. Wyłącz ogień i pozwól au jus siedzieć przez kilka minut, aby zgęstniał. 1
