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Slow Cooker Pulled Befは香ばしくて柔らかいレシピです！フレンチディップサンドイッチやスライダー、またはそのまま食べてもOKです！
Slow Cooker Pulled Buffeのレシピをご紹介します。 簡単なオー・ジャス・ディップソースのレシピ付き。
涼しくなってくると、香ばしくてほっとするような食べ物が恋しくなりますね。 この秋、カンザスシティでは、このスロークッカー・プルド・ビーフのような料理が食べたくなってきました。 そうです、ビーフを使った料理です。 先週、この柔らかくて風味豊かなプルドビーフをスロークッカーで作りましたが、家族3人で何度も食べましたよ。
私は週に2～3回、夕食にビーフを取り入れるようにしています。 牛肉は息子の好きなタンパク質なので、作れば食べてくれると思っています！（笑）。 また、活動的な息子なので、タンパク質を多く含む食事ができることも嬉しいですね。 味とタンパク質だけでなく、脳の働きを助けるビタミンB6とB12、体を助ける鉄、健康な免疫システムのための亜鉛など、バランスのとれた栄養価の高い食事も摂ることができます 牛肉を一口食べるごとに、私たちの身体は10種類の必須ビタミンとミネラルを得て、身体と心をパワーアップするのです！」
このレシピを初めて作った時、スロークッカー・プルド・ビーフを使って、フレンチディップ・サンドイッチとスライダーを作りました。 このレシピはとても万能なので、残りをもっとおいしい夕食に再利用することができました。 また、残った牛肉は、トマトスープを添えて、グリルドチーズに使いましたが、これがまた絶品でした 次回はシェパーズパイのベースとして使ってみようと思っています。 牛肉は万能で大好きです。 残り物でも味と栄養はしっかりありますよ～。
季節によってお料理はどのように変化しましたか？ ぜひ、この「スロークッカー・プルドビーフ」を作ったら、コメントで教えてくださいね！
この「スロークッカー・プルドビーフ」のレシピが気に入ったら、次のレシピもおすすめです！
- Adobo Beef Tostadas
- Marinated Beef Kabob – Beef for the entire family !
- ベーコン巻きのビーフテンダーロイン、バルサミコフィグソース
- 簡単フランクステーキタコス
- グリルしたフランクステーキ、カラメライズオニオン添え
- Beef Tacos with Balsamic Fig Sauce ソース
- ヒバチステーキレタスラップ
材料
- 3ポンド（牛の丸焼き）
- 大さじ1/2
材料 塩小さじ1/2
- ブラックペッパー小さじ2
- オレガノ小さじ2
- オリーブオイル大さじ3
- イエローオニオン小2
- 。 みじん切り
- ニンニク4片（みじん切り）
- ドライタイム小さじ1
- 低ナトリウム牛肉スープ1カップ
- ウスターソース大さじ2
- 低ナトリウム醤油大さじ1
- ビール1カップ
- オプションで。
- プロボロンスライスチーズ
- ホーギーロール
作り方
- 牛肉を塩、コショウ、オレガノで下味をつけておく。
- 大きめの鍋に油をひき、中火で温めます。
- 味付けした牛肉を片面約4分、きれいな焼き色がつくまで両面を焼きます。
- 牛肉を取り出し、脇に置きます。
- 同じフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで約3分炒めます。 にんにくを加え、さらに30秒加熱する。
- 玉ねぎと牛肉、残りの材料をスロークッカーに入れる。 蓋を閉め、強火で3～4時間、弱火で6～8時間加熱する。
- 牛肉に火が通ったら、牛肉を取り出し、横に置いておく。 タレをザルにかけて大きめのボウルにあける。 残った汁はオー・ジュで、お好みでとろみをつけることができます。 以下のコメントをご覧ください。
- 牛肉を細切りにし、オージューを少し加えてスロークッカーに戻し、水分を保つ。
- サンドイッチにしたり、そのまま食べたりする。
注意事項
残った汁にとろみをつける場合は、中鍋にバター大さじ1を入れて中火で溶かし、さらに中火で煮詰める。 小麦粉大さじ2を加え、泡立て器で混ぜ合わせ、ゆるいペースト状にする。 鍋に残ったオージューをゆっくり泡立てながら入れる。 泡立て器で混ぜながら沸騰させ、5分ほど煮詰めます。 火を止め、数分間放置し、さらにとろみをつける。 1
