Adicionar aos favoritos
Por Dr. Don Monke e Jonathan Patterson.
Características da Raça Wyandotte Chicken Characteristics
A raça Wyandotte chicken breed é uma das raças de aves mais proeminentes dos Estados Unidos. Sua rusticidade, capacidade de dupla finalidade, tamanho, variedade de cores e temperamento são apenas algumas das razões pelas quais eles são uma das raças de frangos mais populares para os apreciadores. A Wyandotte é uma ave compacta com uma estatura robusta. A cabeça, o corpo e a cauda são bem equilibrados e encaixam bem entre si. Suas pernas são retas e bem separadas sob o corpo equilibrado (Fig. 1).
A raça de galinha Wyandotte é considerada como uma “raça de curvas”. Um bom Wyandotte tem um peito e um corpo bem arredondado que se curva até à cabeça e à cauda. O conceito de equilíbrio dentro das curvas pode ser ilustrado colocando um círculo sobre uma visão lateral de uma ave. A ave deve encaixar bem dentro de um círculo com o único espaço que mostra ser o espaço entre a parte de trás da cabeça e a cauda (Fig. 2). Na parte de cima, o dorso deve ter uma inclinação convexa até à ponta da cauda num ângulo de 40 graus para os machos (Fig. 3) e de 30 graus para as fêmeas. A cauda é relativamente curta com as penas principais da cauda bem distribuídas (Fig. 4). O Wyandotte é uma bonita ave que é larga e larga e chama a atenção dos espectadores.
A galinha Wyandotte pesa modestamente de 7.5 a 8.5 libras para os machos e de 5.5 a 6.5 libras para as fêmeas. O tamanho das aves as coloca em uma categoria conhecida como “raças de galinhas de duplo propósito”. Isto significa que são capazes de pôr um número moderado de ovos e ainda são suficientemente grandes para serem usadas como galinhas de mesa. A pele amarela e as penas macias são uma opção atractiva na selecção das raças de galinhas certas para a carne. Todas as raças de aves americanas têm a pele amarela; as penas mais macias facilitam a depenagem.
Outra característica favorável da raça de galinha Wyandotte é o pente de rosas no topo da cabeça (Fig. 5). Como o pente fica perto da cabeça, não está sujeito à geada como uma ave com um único pente. Se você exibir aves, você pode notar que a raça Wyandotte é bastante popular em estados climáticos mais frios, como o Alto Centro-Oeste. Há tipicamente mais Wyandottes inscritos nestas exposições do que em qualquer outro lugar do país.
Wyandotte Chicken Breed Varieties
The American Poultry Association reconhece nove variedades de galinhas grandes e 10 variedades de galinhas bantam. A Associação Americana de Bantam reconhece 18 variedades. Algumas variedades são mais populares do que outras. Nas galinhas grandes, as variedades White e Silver Laced são de longe as mais populares. Tipicamente as aves de cor sólida são fortes competidoras. No entanto, alguns criadores dedicados de variedades com padrões de cor estão melhorando a conformação e o tamanho das aves. Exemplos de variedades ganhando popularidade são as variedades Columbiana, Lápis de Prata e Perdiz.
A origem da raça de galinha Wyandotte e o padrão de cor Silver Laced está envolta em mistério. No final do século XIX, os pássaros que agora reconhecemos como Wyandottes eram conhecidos como Sebrights americanos por causa de seu peculiar lacinho. Enquanto o Brahmas Negro e o Hamburgo Espancado prateado eram considerados duas das raças responsáveis pela cor do “Sebright Americano”, o conhecimento completo da origem permanece desconhecido. Esta situação foi bem explicada pelo Sr. Theo Hewes em um livro publicado em 1908. O Sr. Hewes escreve: “Quando por acidente o sangue de várias raças de aves foi misturado, cada uma acrescentando um pouco e perdendo muito de sua própria força na prole, não havia ninguém para prever que esses cruzamentos, reunidos sem dúvida por mero acidente, dariam aos avicultores uma base para uma das raças de aves mais populares que o mundo já conheceu. Mas isso é verdade, e não há hoje, nem nunca houve em nenhum momento, uma única pessoa que pudesse dar um relato absolutamente correto dos cruzamentos que produziram o primeiro Wyandotte”
>
O nome Wyandotte honra a bondade da tribo indiana
O nome “Wyandotte” também parece ter sido um pouco acidental. No final do século XIX, não havia nenhuma raça de galinha grande com o peculiar laço do Sebright bantams, além do “Sebright americano”. Como o Sr. Hewes explica, “Houve alguma discussão sobre qual nome eles deveriam ter quando falaram pela primeira vez como uma ave padrão e temos dúvidas sobre quem sugeriu o nome de Wyandottes, mas nossos escritores mais antigos sobre o assunto dão crédito ao Sr. Hewes. Fred A. Houdlette…O nome Wyandotte foi dado…em homenagem a uma poderosa tribo de índios americanos que, em muitos casos, mostrou sua amizade pela raça branca”
Destas humildes origens a raça de galinha Wyandotte se desenvolveu e floresceu. O padrão de cor Silver Laced foi a primeira variedade de Wyandotte reconhecida pela Associação Americana de Avicultura. Foi admitido no Padrão de Perfeição em 1883.
Outras variedades iniciais foram desenvolvidas como “esporte” da variedade Silver Laced ou uma combinação da variedade Silver Laced cruzada com outra raça de uma cor desejada. Os brancos e negros vieram diretamente dos Silvers como “esportes”. Golden Laced, Partridge, Silver Penciled, e Columbian foram todos cruzados com outra raça para obter os padrões de cor desejada.
Se você está procurando por uma raça para uso em fazendas pequenas ou exposição, a raça de galinha Wyandotte é uma ótima escolha. Os incubatórios produzem milhares de Wyandottes todos os anos em muitas das variedades. Se você está considerando levar suas aves para exposições para ver o quão bem elas correspondem ao Padrão de Perfeição, você verá que há centenas de pessoas em toda a América do Norte produzindo um estoque de alta qualidade. O Wyandotte Breeders of America tem mais de 100 membros.
Bantam Wyandottes
A Associação Americana de Bantam reconhece 18 variedades de cor de bantam Wyandottes. Bantams pesa de 26 a 30 onças para os machos e de 24 a 26 onças para as fêmeas. Como indicado pelo menor valor de peso das aves em comparação aos Wyandottes grandes, as variedades de bantam são simplesmente uma versão menor.
Bantam Wyandottes são geralmente boas aves para criar e manusear. Os bantams também consomem consideravelmente menos comida por ave do que os Wyandottes grandes. Embora os ovos produzidos a partir dos bantams sejam menores em tamanho, eles certamente são adequados para o consumo. Em geral, dois ovos bantam são equivalentes a um ovo grande típico. Portanto, se você não tem certeza se quer comer um ou dois ovos de tamanho normal no café da manhã, basta cozinhar três ovos bantam e resolver seu dilema gastronômico.
Por causa do seu tamanho pequeno, os apreciadores podem abrigar muitos bantams no mesmo espaço de galinheiro necessário para várias galinhas grandes. Isto pode ser um factor importante para as pessoas que vivem em áreas suburbanas ou que têm um espaço limitado disponível para galinheiros. Ao criar qualquer raça de galinheiro para melhorar a conformação de acordo com as descrições do Padrão da Associação Americana de Bantam ou da Associação Americana de Avicultura, o columbófilo deve ter muitos galinheiros para acasalar os adultos e criar as aves jovens. Quando o espaço disponível é um factor limitativo, o bantam Wyandotte pode ser uma selecção lógica para o columbófilo criar.
As variedades de bantam que normalmente colocam bem em exposições são os Brancos, Negros e Perdiz. As outras variedades reconhecidas pela ABA são Barred, Birchen, Black Breasted Red, Blue, Blue Red, Brown Red, Buff, Buff Columbian, Columbian, Golden Laced, Lemon Blue, Silver Laced, and Silver Penciled, Splash, and White Laced Red.
Heritability of the Rose Comb Trait
O pente rosa e o pente único são herdados como dois tipos de forma de pente no mesmo gene. Os traços são herdados de uma forma autossômica simples, o que significa que eles não são ligados por sexo e o padrão de herança é simples. Cada mamífero e ave herda um par de genes – um do seu reprodutor e outro da sua mãe. Durante o desenvolvimento do esperma masculino e do óvulo feminino, cada par de genes se divide de modo que cada esperma e cada óvulo carrega um dos pares de genes para a forma de pente (um processo conhecido como meiose). O símbolo “R” é usado para ilustrar o padrão de herança da rosa e os traços de pente único. O “R” maiúsculo representa o gene dominante e um “r” minúsculo é usado para o gene recessivo. Como o pente rosa é dominante para o pente único, o padrão genético (ou genótipo) para o pente rosa e pente único são os seguintes:
Como indicado na tabela, uma ave com um pente rosa pode ter ambos os genes dominantes para o pente rosa (RR) ou pode ter um gene dominante e um recessivo (Rr). Você não pode dizer a diferença ao olhar para o pássaro. As raças com um único pente têm ambos os genes recessivos (rr) para esta característica. Quando as aves com um pente de rosas são acasaladas, a maioria dos pintos terá um pente de rosas; no entanto, alguns pintos com um único pente podem ser chocados. Quando as aves com um único pente são acasaladas, todos os pintinhos terão um único pente. Vamos avaliar vários Punnett Squares para determinar como isso ocorre.
Quando tanto o reprodutor como a mãe têm ambos os genes dominantes para o pente de rosas (RR x RR), pode-se desenhar um Punnett Square que ilustra como os pares de genes para os pais são distribuídos quando acasalados. Isto é ilustrado no Punnett Square# 1 como mostrado na tabela abaixo:
No Punnett Square# 2, o genótipo do pente rosa da prole é determinado na matriz colocando um símbolo de cada uma das caixas dos pais nas caixas da prole. Neste exemplo, toda a descendência (ilustrada nas quatro caixas brancas) terá um pente de rosas e terá ambos os genes dominantes (RR). Isto é referido como sendo homozigoto dominante.
Se você substituir cada “R” maiúsculo por um “r” minúsculo como ocorreria quando acasalando duas aves com um único pente (rr x rr), então TODOS os descendentes terão um único pente (rr). Na verdade, quando acasalar aves de uma única raça de pente, a única forma de pente que irá ocorrer é um único pente.
O que acontece se um dos pares de Wyandottes em um acasalamento for heterozigoto para o pente rosa (Rr)? No Punnett Square # 3, ilustramos o macho como sendo heterozigoto (Rr) e a fêmea como homozigoto dominante (RR). Note que toda a descendência terá um pente de rosas, mas que 50% da descendência será heterozigota (Rr) e carregará o traço de pente único.
Quando acasalar Wyandottes em que tanto o pai como a mãe são heterozigotos (Rr) para o traço de pente rosa, como ilustrado no Punnett Square # 4, o resultado é que 75% dos filhotes terão um pente rosa (RR ou Rr) e 25% terão um único pente (rr).
Quando um pintinho Wyandotte com um único pente é chocado, não é necessariamente uma situação totalmente ruim. Claro, não se deve exibir um Wyandotte que tenha um único pente; a a ave seria desclassificada por não atender ao padrão da raça. Mas pode ser uma ave saudável e, se for uma franga, pode pôr ovos normalmente. Mas não se deve usá-la em um programa de reprodução. Como o genótipo do pente de rosas normalmente não é conhecido quando é feito um acasalamento, eclodir mesmo um pintainho Wyandotte com um único pente significa que ambos os pais são heterozigotos (Rr) para o traço. Em outras palavras, se essas aves forem usadas em um futuro acasalamento, é possível que pintos adicionais com um único pente sejam chocados.
A eclosão de um macho Wyandotte que é heterozigoto para pente de rosas não é necessariamente ruim. Estudos feitos nos anos 60 descobriram que machos Wyandotte brancos que eram conhecidos por serem homozigotos dominantes (RR) para o pente de rosas podem ter reduzido o potencial de fertilidade quando comparados a um macho heterozigoto. Isto pode ser observado por um maior número de ovos inférteis quando se trata de ovos com cerca de dez dias de incubação. O esperma de tais machos foi considerado como tendo uma menor duração de fertilidade. A fertilidade das frangas ou galinhas não foi afectada pelo genótipo para o pente de rosas.
Crawford RD, Smyth JR. Estudos da relação entre a fertilidade e o gene para o pente de rosas na galinha doméstica. 2. A relação entre o genótipo do pente e a duração da fertilidade. 1964. Poultry Sci. 43: 1018-1026.
– Hewes, T. (1908) “Wyandottes, in colors and how to judge them”, The Inland Poultry Journal Company, Indianapolis. p 5-6.
– American Poultry Association (2010). O Padrão Americano de Perfeição, uma descrição completa de todas as raças e variedades reconhecidas de aves domésticas. Publicado pela American Poultry Association, Burgettstown, Pennsylvania.
– American Bantam Association (2006). Bantam Standard, para o criador, expositor e juiz. 11ª edição. Publicado pelo The Covington Group, Kansas City.
– Don Monke é Presidente do clube Wyandotte Breeders of America e é o Expositor Master da APA # 521.
– Jonathan Patterson é Vice-Presidente do clube Wyandotte Breeders of America e é o Expositor Master da APA # 577.
O seu bando inclui Wyandottes?
Originalmente publicado na edição de Junho/Julho de 2012 do Backyard Poultry e regularmente examinado para verificar a precisão.