Quando deixado intocado por algum tempo, o mel tem a tendência de endurecer e cristalizar. Quando isto acontece, normalmente pode não ser possível fazer uso do mel. Isto porque o mel cristalizado é extremamente viscoso e, portanto, menos susceptível de fluir. Para que o mel possa voltar a fluir, é preciso cristalizá-lo. Vamos examinar como amolecer o mel em recipiente de plástico – isso nas discussões que se seguem.
- Como amolecer o mel em recipiente plástico
- Ferramentas e materiais necessários
- Passo I: Deitar o mel cristalizado num frasco de plástico
- Passo II: Aqueça um pouco de água num pote
- Passo III: Mergulhe o pote de mel na água quente
- Passo IV: Deixar sem perturbar durante algum tempo
- Passo V: Vire o frasco de cabeça para baixo
- Conclusão
Como amolecer o mel em recipiente plástico
Ferramentas e materiais necessários
- Jarra plástica
- Água
- Banho ou lavatório
- Aquecedor
- Termómetro
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Passo I: Deitar o mel cristalizado num frasco de plástico
Deitar o mel endurecido ou cristalizado num frasco de vidro de preferência. Caso lhe falte o frasco de vidro, uma alternativa plástica serve muito bem. No entanto, faltar-lhe-á a transparência necessária para acompanhar com precisão o processo de descristalização.
Ao fazê-lo, deixe algum espaço na parte superior do frasco. Isto é para dar ao mel algum espaço para se expandir quando exposto ao calor intenso. Uma vez passado, aperte bem a tampa do pote para evitar fugas.
Passo II: Aqueça um pouco de água num pote
Calme um pouco de água num pote separado. A temperatura ideal da água no pote deve estar entre 35°C (95°F)-110°F (43°C). Você pode usar a chaleira, a caldeira dupla, a panela de crockpot, o fogão sous vide, e a panela instantânea.
Derrame a água em algum recipiente de plástico. São esses recipientes que seguram a água por um longo período de tempo. Como tal, pode ter a certeza que a água não vai perder o calor durante um período de tempo comparativamente mais longo.
Passo III: Mergulhe o pote de mel na água quente
Agora mergulhe o pote de mel na água quente. Certifique-se de que a linha de água está acima do nível do mel mas não abaixo da tampa do pote. Isto é necessário para evitar que a água se infiltre no recipiente.
Passo IV: Deixar sem perturbar durante algum tempo
Deixe o frasco de mel mergulhado na água sem perturbar durante algum tempo. Embora não seja obrigatório, deve-se considerar agitar o mel de vez em quando. Ao fazer isso, o calor será distribuído uniformemente no mel e, ao fazê-lo, contribuirá para maiores impactos e para uma mais rápida des cristalização. Faça-o até que todo o mel seja re-líquido.
Passo V: Vire o frasco de cabeça para baixo
Pois depois de mexer o mel, nem todo o comprimento e largura do frasco serão igualmente afectados. É por isso que você deve considerar virar o pote de cabeça para baixo. O mel quente que ocupa a parte superior do recipiente deve transferir o seu calor para as camadas inferiores. É preciso fazer uso da sua discrição para determinar quando é apropriado declarar o mel totalmente descristalizado.
Conclusão
O mel de mel não é uma tarefa tão complicada. Requer apenas muita paciência da sua parte e a aquisição das ferramentas e materiais necessários para a sua implementação acima.
O que você está esperando agora? Você recebeu as instruções necessárias para fazer o seu mel sólido de forma conveniente. Por favor, vá em frente para agora amaciar bem o seu mel!