Wanneer onaangeroerd gelaten voor enige tijd, de honing heeft de neiging te harden en kristalliseren. Wanneer dit gebeurt, zou het normaal niet mogelijk zijn om gebruik te maken van de honing. Dat komt omdat gekristalliseerde honing is zeer viskeus en dus minder waarschijnlijk te stromen. Je moet de honing ontkristalliseren om hem weer te laten vloeien. We gaan onderzoeken hoe je honing in plastic bakje zachter kunt maken – dat in de discussies die hieronder volgen.
Hoe Honing Zachten In Plastic Pot
Gereedschap en Benodigd Materiaal
- Plastic Pot
- Water
- Bad of bak
- Verwarmer
- Thermometer
Aanbevolen artikel -DIY Honingsticks maken
Stap I: Giet de gekristalliseerde honing in een plastic pot
Giet de uitgeharde of gekristalliseerde honing in een bij voorkeur glazen pot. Als je geen glazen pot hebt, is een plastic alternatief ook goed. U mist dan echter wel de transparantie die nodig is om het kristallisatieproces nauwkeurig bij te houden.
Zodra u dit doet, laat u wat ruimte bovenin de pot. Dit is om de honing wat ruimte te geven om uit te zetten bij blootstelling aan de intense hitte. Zodra u klaar bent, schroeft u het deksel van de pot stevig vast om lekken te voorkomen.
Stap II: Verwarm wat water in een pan
Verwarm wat water in een aparte pan. De ideale temperatuur van het water in de pan moet tussen 35°F (-110°F (43°C) liggen.) U kunt de waterkoker, de dubbele ketel, de crockpot, de sous vide pan, en de instant pot gebruiken.
Giet het water in een plastic container. Het is dergelijke containers die water vasthouden voor een vrij lange duur van tijd. U kunt er dus zeker van zijn dat het water zijn warmte gedurende een langere tijd niet verliest.
Stap III: Dompel de pot honing in het warme water
Dompel nu de pot honing in het warme water. Zorg ervoor dat de waterlijn boven het honingniveau ligt, maar niet onder het deksel van de pot. Dit is nodig om te voorkomen dat het water in de pot sijpelt.
Stap IV: Laat enige tijd ongestoord staan
Laat de pot honing die in het water is gedompeld enige tijd ongestoord staan. Hoewel het geen must is, moet u overwegen de honing af en toe om te roeren. Dit zal de warmte gelijkmatig in de honing verdelen en zo bijdragen tot een grotere inslag en snellere de-kristallisatie. Doe dit tot alle honing weer vloeibaar is.
Stap V: Keer de pot ondersteboven
Zelfs na het roeren van de honing, zal niet elke lengte en breedte van de pot evenveel invloed ondervinden. Daarom moet je overwegen de pot ondersteboven te keren. De hete honing die het bovenste gedeelte van de pot inneemt, zal zijn warmte afgeven aan de onderste lagen. U zult gebruik moeten maken van uw beoordelingsvermogen om te bepalen wanneer het gepast is om de hele honing volledig ontkristalliseerd te verklaren.
Conclusie
Honing ontharden is niet zo’n ingewikkelde taak. Het vereist alleen veel geduld van uw kant en de aanschaf van de gereedschappen en materialen die nodig zijn voor de uitvoering ervan hierboven.
Waar wacht u nu nog op? U hebt de instructies ontvangen die u nodig hebt om uw vaste honing gemakkelijk te maken. Ga uw gang om nu uw honing goed zacht te maken!