Estas bolas fáceis de fazer, sem forno Power Balls são rápidas de fazer, chamam por ingredientes simples e são uma das nossas mordidas caseiras de energia! Muitos dos ingredientes podem ser substituídos com base no que você tem em mãos e duram no seu frigorífico até duas semanas e no seu congelador por até três meses! Salte para a Receita Energy Balls ou leia para ver nossas dicas (incluindo variações populares).
Os sabores e variações para mordidas energéticas (também chamadas de bolas de energia ou power balls) são intermináveis! Esta receita é a minha receita de ir-a-vens e uma que eu faço palavra por palavra com mais frequência. Também é fácil de adaptar aos seus ingredientes favoritos. Deixe-me acompanhá-lo através da receita básica e depois vou compartilhar algumas variações populares abaixo.
* Você também pode desfrutar da nossa receita de barras de granola macias e mastigáveis!
Como fazer bolas de energia básica
Aposto que você tem a maioria, se não todos os ingredientes necessários para fazer a receita já.
Aveia – Eu normalmente tenho aveia enrolada na minha cozinha, mas a aveia instantânea também vai funcionar bem. Aveia mais dura como a aveia cortada em aço não vai funcionar nesta receita já que não estamos cozinhando.
Um ou mais ingredientes de potência – eu adoro especialmente adicionar sementes de linhaça moídas, sementes de chia e sementes de cânhamo. A proteína em pó é outra opção.
Manteiga de porco ou manteiga de girassol – Manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa e manteigas de nozes mais exóticas funcionam de forma intercambiável na receita. Para mordidas energéticas sem nozes, a manteiga de girassol é a minha melhor escolha e embora ainda não a tenha experimentado, tenho andado para trocar em tahini, que deve ser bastante saborosa.
Aboney ou outro adoçante pegajoso – Se não comer mel, experimente xarope de ácer puro ou néctar de agave.
Sal e especiarias – Adiciono sempre um pouco de sal marinho à mistura e adoro canela. Você pode experimentar outras especiarias como cardamomo, cravo, pimenta da Jamaica e noz-moscada.
Chocolate, nozes ou frutas secas – Adicionar algo derretido, crocante ou mastigável é um toque agradável. Nas nossas fotos eu adicionei mini pedaços de chocolate, mas o tamanho normal dos pedaços de chocolate ou chocolate picado também funciona. Os aparos de cacau também são uma excelente opção.
Variações populares
Como disse acima, eu faço a receita básica o tempo todo e adoro. Dito isto, há muitas maneiras de adaptá-las. Compartilharei algumas abaixo para que você comece, e então se você inventar uma variação épica, compartilhe-a nos comentários abaixo para que todos possamos ver!
- Aveia passa de aveia – Pegue um taco de aveia passa de aveia e aumente a canela para 3/4 a 1 colher de chá e adicione passas de uva e nozes picadas (gosto de nozes pecans ou nozes pecans)
- Extra achocolatado – Cole com a receita básica e adicione pedaços de chocolate, bem como um chuvisco de chocolate derretido sobre as bolas formadas ou enrole em pó de cacau.
- Chai inspired – Introduza as especiarias do chá chai para uma bola de energia picante. Experimente adicionar 1 colher de chá de canela moída, 1/2 colher de chá de cardamomo moído, 1/4 colher de chá de gengibre moído, uma pitada de cravinho moído e uma pitada de noz-moscada moída.
- Amantes de café – Adicione uma colher de sopa de pó de espresso à receita para um coice de cafeína.
Armazená-los
A chave para armazenar bolas de café é mantê-las em um recipiente hermético na geladeira ou congelador. Quando armazenadas adequadamente, elas durarão no frigorífico até duas semanas e no congelador até três meses.
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Bolas de Energia Fácil
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- PREP 20mins
- TOTAL 20mins
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Estas bolas de energia fácil de assar não são rápidas de fazer, e são uma das minhas mordidas caseiras de energia! Use nossa receita abaixo como um guia. Muitos dos ingredientes podem ser substituídos (exemplo: aveia rápida para aveia enrolada ou farinha de linhaça para sementes de chia). Você também pode adicionar alguns ingredientes extras com base em suas necessidades. Proteína em pó, por exemplo, é uma boa adição (leia o artigo acima para todas as nossas dicas e variações).
Vai precisar
1 chávena de aveia enrolada ou substitua aveia rápida
3 colheres de sopa de farinha de linho moída, sementes de chia ou sementes de cânhamo
1/2 chávena de manteiga de nozes ou de sementes de girassol
1/3 chávena de mel, xarope de ácer puro ou néctar de agave
1 colher de chá de canela moída
1/2 colher de chá de cardamomo moído, opcional
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1/4 colher de chá de sal marinho fino
1/4 chávena de chocolate em pedaços ou substituto de frutos secos
Direcções
Reagitar todos os ingredientes numa tigela grande. A mistura será um pouco difícil de mexer no início, mas com a pressão da manteiga de nozes e mel à volta e nos outros ingredientes, acabará por se transformar numa mistura mais coesa.
Se a mistura parecer demasiado seca e friável, adicione um pouco mais de manteiga de nozes ou mel. Se a mistura parecer demasiado húmida, polvilhe com mais um pouco de aveia. Forme em bolas de 1 polegada ou por um tempo ligeiramente mais fácil formando as bolas, coloque a mistura na geladeira por 20 a 30 minutos e depois role em bolas.
Ao formar as bolas, uma colher de biscoito média é útil e ajuda a manter cada bola do mesmo tamanho – tentamos fazer as bolas com cerca de 1 polegada de diâmetro, mas isso depende de você.
Coloque as bolas de energia num recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas ou congele (bem embrulhado) por até 3 meses.
Damas e Joanne’s Tips
- Para a versão sem glúten, não se esqueça de usar aveia e ingredientes certificados sem glúten.
- Nutrition Facts: Os factos nutricionais fornecidos abaixo são estimativas. Usamos a base de dados do USDA para calcular valores aproximados. As lascas de chocolate foram incluídas no cálculo.
Se você fizer esta receita, tire uma foto e faça um hashtag #inspired taste – Nós adoramos ver as suas criações no Instagram e Facebook! Encontre-nos: @inspiredtaste