Enquanto houver substrato disponível para se ligar, o aumento da concentração enzimática irá acelerar a reacção enzimática. Uma vez que todo o substrato esteja ligado, a reação não irá mais acelerar com o aumento da concentração enzimática, uma vez que não haverá nada para enzimas adicionais para se ligar a.
Como as Enzimas se ligam Work？
Enzima é uma proteína catalítica que pode acelerar a reação química sem ser alterada no processo de reação. No processo de reacção, não há ligação formada entre a enzima e o substrato, por isso a enzima volta à sua forma original e pode ser usada novamente. A enzima liga-se ao substrato através do local ativo para formar um complexo enzimático-substrato. Eles são muito específicos na reacção e também ao substrato com o qual estão ligados. Quando a forma do substrato corresponde ao local activo da enzima, a função da enzima é correcta e o seu funcionamento depende da sua estrutura tridimensional. Elas facilitam a reação reduzindo a energia de ativação e ativando mais moléculas, realizando assim o catalisador.
Efeito da Concentração da Enzima
A concentração da enzima é importante na reação química, pois é necessária para reagir com o substrato. Muitas vezes uma pequena quantidade de enzima pode consumir uma grande quantidade de substrato. No entanto, com o aumento da concentração enzimática, a eficácia dos locais ativos também aumenta, portanto estes locais ativos irão converter as moléculas do substrato em produtos. Isto significa basicamente que se a concentração da enzima for aumentada, é necessário que haja um excesso de substrato, ou seja, a reação deve ser independente da concentração do substrato.
Reação de Ordem Zero
Para estudar o efeito do aumento da concentração da enzima sobre a taxa de reação, o substrato deve estar presente em uma quantidade excessiva; ou seja, a reação deve ser independente da concentração do substrato. Qualquer alteração na quantidade de produto formado durante um período de tempo especificado dependerá do nível de enzima presente. Graficamente, isto pode ser representado como:
Figure 1. A taxa de reação de ordem zero é dependente da concentração do substrato.
Estas reações são ditas como “reações de ordem zero” porque as taxas são independentes da concentração do substrato. A formação do produto prossegue a uma taxa que é linear com o tempo. A adição de mais substrato não serve para aumentar a taxa. Em cinética de ordem zero, permitindo que o ensaio funcione por tempo duplo resulta no dobro da quantidade de produto.
A quantidade de enzima presente em uma reação é medida pela atividade que ela catalisa. A relação entre actividade e concentração é afectada por muitos factores, tais como temperatura, pH, etc. Um ensaio enzimático deve ser concebido para que a actividade observada seja proporcional à quantidade de enzima presente para que a concentração da enzima seja o único factor limitante. Só é satisfeito quando a reacção é de ordem zero.
Serviços relacionados
Cinética enzimática
Enzymology Assays
Para discutir mais detalhes do serviço, por favor contacte-nos ligando para 1-631-562-8517, ou enviando-nos um e-mail para [email protected].