Sair de uma sopa de Funk + Healing Mung Bean Soup
Você já olhou no espelho e pensou: “Uau, quem é você, o F?” Não estou a falar em beber demasiada tequila e ficar todo esquisito e reflexivo no espelho da casa de banho de um bar. Estou a falar totalmente sóbrio numa manhã de terça-feira no teu roupão, a preparar-me para o trabalho. Olhas para ti própria e não vês o que estás habituada a ver. As bolsas debaixo dos teus olhos estão em swol, a tua pele não é tão brilhante, o teu cabelo não é tão brilhante e sentes-te como um verdadeiro chub-muffin (apesar de o teu peso ser exactamente o mesmo).
Passei por uma destas fases no mês passado. Eu não me senti muito bem comigo mesma. Eu odiava meu cabelo, minhas roupas, minha pele, e me sentia como um verdadeiro monstro gordo (isso é ainda mais extremo do que um queque gordo). Quando eu compartilhei isso com alguns amigos, a primeira coisa que eles disseram foi “Mas você tem um novo bebê, não faz mal se sentir assim”. Mas eu não posso culpar o meu bebezinho por este. Estou a culpar outra pessoa.
Me. Ok, talvez não tenha sido só eu. A Mãe Natureza foi uma verdadeira cabra para mim este Inverno, e eu dou-lhe alguma da culpa. Mas estou a assumir toda a responsabilidade por não cuidar exactamente de mim o melhor que pude. Sim, eu tomei a minha vitamina D. Sim, continuei a comer as plantas. Mas não arranjei tempo para cuidar verdadeiramente de mim. Eu escolhia editar um podcast em vez de fazer exercício (eu realmente tinha tempo para fazer as duas coisas). Eu escolhia apenas uma colher de manteiga de amêndoa em vez de fazer um bom almoço (novamente, eu tinha tempo para fazer as duas coisas). Eu arranjei desculpas por causa do tempo. Ou por estar cansada. Acabei de entrar em um funk estranho de não fazer as coisas que meu corpo e mente realmente precisavam.
Agora, nem sempre é fácil identificar exatamente o que seu corpo e mente precisam o tempo todo. Os gatilhos de sentimento-bom são diferentes para todos. Talvez você não sinta o seu melhor quando você está com um certo amigo Nelly Negativo. Ou talvez cada vez que você come muita comida de plástico, seu reflexo não seja aquele que você mais gosta de ver. Mudar esses comportamentos nem sempre é fácil – mas ser capaz de se sentar e identificar porque você não está sentindo o seu melhor é um começo incrível. Porque quando você finalmente está pronto, você pode fazer algo a respeito disso.
Tenho o prazer de relatar que estou fazendo algo a respeito disso. Estou a fazer almoços apropriados novamente (sendo esta sopa uma delas), e estou a ganhar mais tempo para fazer exercício (mesmo que seja apenas uma aula de yoga que encontro no YouTube). Mas a maior coisa que eu quero relatar é que eu saí dessa sabendo que não há problema em ter um mês “Uau, quem é o F…” de vez em quando. Surge a merda. Novos hábitos podem formar-se sem que tu saibas. Situações inesperadas entram nas nossas vidas. Ou talvez sejas apenas obcecado pelo Empire, e parece muito mais divertido ver isso do que ir ao ginásio. E não faz mal.
Então, o que podes fazer hoje para sair do teu funk? Talvez hoje, possas ao menos identificar os iniciantes do funk na tua vida. E se estás a ter problemas em fazer isso, que tal começares com alguma boa comida? Juro que a boa comida torna tudo pelo menos um pouco melhor. E essa Sopa de Feijão Mung de Eat Clean Live Well (por Terry Walters) é praticamente perfeita no departamento de boa comida.
Muitas sopas de cura, limpeza e desintoxicação têm mais de 20 ingredientes. E isso normalmente inclui muitas ervas e especiarias que você normalmente não tem em mãos. Agora, eu sei que todas essas ervas e especiarias são ótimas – mas quando você está apenas começando essa jornada de volta a se sentir como você, você só quer que as coisas sejam simples. Esta receita tem 10 ingredientes (os que você provavelmente já tem). Também é super fácil de fazer. Deixando-te tempo para fazer esta sopa, tomar conta de ti, e depois sentar-te no teu rabo e ver um milhão de episódios do que quer que te agrade.
{ Healing Mung Bean Soup }
de Comer bem vivo / Terry Walters
1 colher de sopa de óleo de coco
1 cebola, picada
2 talos de aipo, picados
2 cenouras, picado
1 colher de chá de curcuma moído
1 xícara de chá de feijão-mungo seco (você pode encontrá-los na seção a granel)
1 1/2 xícara de chá de tomate picado
4 xícaras de água ou caldo de legumes
2 folhas de louro
1/4 xícara de chá de coentro fresco picado
1 colher de sopa de vinagre de ameixa ume (opcional, se não o conseguir encontrar)
Óleo de coco de feltro numa panela de temperatura média em lume médio. Adicione a cebola e salteie durante 3 minutos. Adicione aipo, cenoura, curcuma e salteie até ficar quase macio. Mexa o feijão verde, tomate e água ou caldo. Mergulhe as folhas de louro, e deixe ferver. Reduza o calor e deixe ferver em fogo brando durante 45 minutos. Retire do lume e descarte as folhas de louro. Mexa no coentro e ume vinagre de ameixa, tempere a gosto com pimenta e sirva.
Se você quiser fazer seu próprio caldo vegetariano, aqui está a receita do Bryant Terry que falamos no podcast!
E uma última coisa!!
Estou a fazer a minha menina Claire Ragozzino’s Spring Renewal Holistic Cleanse, a começar a 4 de Abril. São duas semanas de chegar ao seu eu mais fantástico – com toneladas de receitas deliciosas, suporte por e-mail personalizado para mantê-lo indo, uma chamada de 20 minutos com Claire após a sua limpeza, e toneladas mais. E está tudo online, para que você possa fazer isso em casa. Você pode ler tudo sobre isso aqui.
Ela está oferecendo um pequeno desconto para todos os meus caras aqui. Vai aqui e introduz o código OPP5.
Espera para te ver lá! Estou tão entusiasmado por começar. É uma maneira tão boa de se livrar do inverno e começar a se sentir bem como o inferno para a primavera.