La ola de la dieta lacto-vegetariana está resultando ser una moda desde hace bastante tiempo. La gente está adaptando rápidamente esta forma de dieta vegetariana en todo el mundo por sus numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, los habitantes de la India, especialmente los hindúes, siguen mayoritariamente una dieta lacto-vegetariana por sus creencias y prácticas religiosas. Ahora vamos a averiguar por qué esta dieta está ganando tanta popularidad.
¿Qué es la dieta lacto-vegetariana?
Los vegetarianos que no comen huevo pero sí consumen productos lácteos son también conocidos como lacto-vegetarianos. La mayoría de los vegetarianos no consumen ningún producto de origen animal, como la leche, los productos lácteos y los huevos. Pero por razones de salud y religiosas, algunas personas han adoptado esta dieta lacto-vegetariana que excluye el huevo, la carne, el pescado, etc., pero permite el consumo de lácteos. Esta dieta lacto-vegetariana es bastante flexible y reduce el impacto medioambiental. Existen otras formas de dieta vegetariana como la dieta lacto-ovo-vegetariana, la dieta ovo-vegetariana y la dieta vegana.
Beneficios de la dieta lacto-vegetariana:Esta interesante dieta está cargada de un montón de nutrientes que nunca pueden fallar. Una dieta lacto-vegetariana consiste en algunas grasas saludables, antioxidantes, una serie de vitaminas y otros minerales esenciales. Una dieta bien equilibrada puede aumentar la inmunidad y el metabolismo. Por lo tanto, proporciona algunos beneficios importantes para la salud.
Bueno para el corazón
Las personas que siguen una dieta lacto-vegetariana tienen menos posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares. La dieta con grasas saludables y nutrientes de calidad promueve el crecimiento del colesterol bueno y reduce el nivel de colesterol malo en el cuerpo. Además, ayuda a mantener un nivel normal de presión arterial en el cuerpo. Por lo tanto, los médicos recomiendan esta dieta a las personas que tienen riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.
Mantiene el nivel de glucosa en la sangre
Debido a la adición de verduras de hoja verde, frutas y verduras de temporada, varios granos, proteínas de buena calidad a base de plantas, y algunos productos lácteos saludables en una forma bien equilibrada, la dieta lacto-vegetariana es grande para las personas con un nivel elevado de glucosa en la sangre. Si tiene diabetes o está afectado por un desequilibrio hormonal, la adopción de esta dieta puede proporcionar a su cuerpo toneladas de nutrientes saludables como fibra, antioxidantes, fósforo, calcio, zinc, hierro, etc., que ayudan a reducir el nivel del índice glucémico en el cuerpo. Por lo tanto, mantener efectivamente el nivel de azúcar en la sangre.
Ayuda a la pérdida de peso
Si quiere perder peso de forma efectiva, entonces necesita mantenerse alejado de la carne, especialmente de la carne roja. Acabarás consumiendo menos calorías y más nutrientes cuando sigas una dieta lacto-vegetariana. Las personas que comen carne no obtienen suficientes fibras, mientras que algunas de las verduras, granos, frutas y productos lácteos están cargados de fibras dietéticas que no sólo reducen sus antojos de alimentos, sino que también ayuda a la pérdida de peso.
Qué puede comer y qué debe evitar
Debe evitar todas las formas de carne, huevo, marisco y pescado. Mientras que puedes comer todo tipo de frutas, verduras, granos, leche, productos, semillas y nueces, etc. Todo lo que está bajo la etiqueta de vegetariano se incluye en la dieta lacto-vegetariana.
Conclusión
Una dieta lacto-vegetariana excluye los huevos y otros productos no vegetarianos, lo que hace que sea un poco arriesgada de adoptar para las personas que no planifican cuidadosamente sus comidas. Dado que los huevos son una fuente de proteínas saludables, es importante que las personas que no comen huevos se aseguren de obtener suficientes proteínas a través de otras fuentes. Asimismo, los ácidos grasos omega-3, presentes en abundancia en los pescados grasos, pueden provocar una deficiencia en el organismo. Por ello, puedes optar por fuentes externas como los suplementos para obtener una dosis diaria de micronutrientes. Es necesario seguir una dieta equilibrada que incluya una cantidad adecuada de todos los nutrientes esenciales necesarios para el desarrollo integral del organismo.