2 Best Reverse Flow Offset Smoker Review 2021 – Cele mai bune prețuri

Oamenii iubesc să afume carnea și alte alimente din cauza beneficiilor sale. Alimentele afumate durează mai mult și au un gust mai bun. De asemenea, fumatul curăță alimentele de bacterii și alte microorganisme.

Cel mai important, fumatul arde grăsimile și le împiedică să devină râncede. Acestea sunt câteva dintre beneficiile care i-au atras pe oameni la afumarea alimentelor.

Există mai multe tipuri de afumătoare, dar afumătoarele offset cu flux invers sunt grozave, deoarece cutia de foc este diferită de compartimentul de afumare și asta reduce cantitatea de fum care se scurge peste alimente.

În al doilea rând, temperatura unui afumător offset cu flux inversat este foarte ușor de controlat.

Deci, ce este mai exact un afumător offset cu flux inversat?

Este un afumător care folosește o placă deflectoare pentru a controla fluxul de fum și căldură. Focarul său este diferit de compartimentul de afumare.

Top Rated Reverse Flow Offset Smokers – Alegeți-l pe cel mai bun:

.

Imagine	Nume produs
	Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker	Cumpărați pe Amazon
	Horizon Smoker 20″ Classic Backyard Smoker de 20″	Verifică detalii
	Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker	Cumpărați pe Amazon

Probabil vă întrebați ce este o placă deflectoare, nu-i așa?

Liniștiți-vă. Placa deflectoare și alte părți majore ale unui afumător offset cu flux inversat vor fi definite și explicate mai jos.

i. Placa deflectoare:

Este o placă de oțel care controlează fluxul de căldură și fum. Aceasta absoarbe căldura pentru a reduce temperatura de gătire și, de asemenea, o radiază pentru a o crește.

În acest fel, mâncarea dvs. va fi gătită uniform. De obicei, are o grosime de un sfert de inch și este situată în camera de gătit.

ii. Camera de gătire:

Aceasta este locul în care se gătește carnea, cârnații, peștele și alte alimente. Se află imediat după camera de ardere. Deci, căldura curge direct de la focar în camera de gătit.

iii. Cutia de foc:

Aceasta este de la sine înțeles. Acesta este compartimentul în care se face focul. Unele vin în formă pătrată, în timp ce altele vin în formă rotundă.

Totul depinde de construcție. Focarul are intrări de aer care ajută la controlul focului și al fumului. Știți deja că arderea sau combustia necesită aer.

iv. Combustibilul:

Acesta este produsul care alimentează focul. Poate fi peleți de lemn, gaz propan sau alte tipuri de combustibil.

Produse de ardere: Produsele de ardere sunt aceleași pentru fiecare tip de afumătoare și combustibil. Acestea sunt gaze, căldură și fum. Mâncarea dvs. are nevoie de căldură și de puțin fum pentru a se găti.

Alegerile noastre de 2 cele mai bune afumătoare offset cu flux inversat de vânzare:

1. Highland Reverse Flow Offset Smoker Review

Primul lucru care m-a atras la această afumătoare cu flux inversat Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker este corpul său din oțel de jur împrejur. Știam că va rezista mai mulți ani. Am avut dreptate. Îl folosesc de ceva timp și nu am avut motiv să cheltuiesc niciun ban pentru a-l repara.

În plus, cred că poate rezista la condiții meteorologice dure. Ultima dată când am folosit-o afară, am uitat să o împing înăuntru. A doua zi a trebuit să călătoresc în afara orașului pentru a îndeplini o misiune oficială.

Am petrecut o săptămână înainte de a mă întoarce. Soția și copiii mei nu au împins afumătoarea și înăuntru. Au crezut că am lăsat-o intenționat afară. Din fericire, nu a avut niciun efect asupra calului de bătaie.

O altă caracteristică care îmi place la afumătoare este că nu necesită întreținere. Îi curăț doar corpul cu o bucată de cârpă umedă.

Câteodată înmoi cârpa în apă cu săpun blând, iar alteori, o înmoi în apă obișnuită. Nimic din aspectul său nu vă va spune că îl folosesc de ani de zile.

Nu am avut nicio problemă în a-l configura și în a înțelege cum să-l folosesc. De fapt, până în prezent, nu i-am deschis manualul de utilizare, deoarece afumătorul este foarte ușor de folosit. Perechea sa de roți îmi permite să îl împing cu ușurință.

Așa că îl împing cu ușurință afară din subsolul meu atunci când vreau să îl folosesc și, de asemenea, îl împing înapoi când am terminat. Ușa sa de curățare face ca îndepărtarea cenușii să fie foarte ușoară pentru mine.

Caracteristici:

i. Are o zonă largă de afumare

Îmi place să invit prietenii și familia la mine acasă din când în când și când o fac, îi distrez cu niște carne sau pui delicios la grătar.

Așa că, de multe ori afum o mulțime de carne în același timp. Acesta este motivul pentru care îmi place zona sa largă de gătit. Trebuie să fac afumarea doar o singură dată, deoarece zona are suficient spațiu.

Cu cei 900 de inci pătrați ai săi, care sunt suficient de mari pentru orice tip de gătit, mă bucur atât de mult să afum, să fac grătar și grătar.

De fapt, vecina mea l-a împrumutat o dată la Crăciunul trecut, când și-a găzduit colegii de serviciu la o petrecere de Crăciun. Veți fi de acord că doar foarte puține afumătoare se pot lăuda cu un spațiu de gătit atât de amplu.

ii. Vine cu 4 plăci deflectoare

Dispozitivul de gătit reglează eficient căldura și fumul. Când foloseam vechiul meu afumător, trebuia întotdeauna să fac o baie și să-mi schimb hainele după fiecare sesiune de grătar pentru că miroseam ca cineva care tocmai a fost salvat dintr-un incendiu sălbatic.

Nu este cazul cu acesta. Chiar și copiii mei se bucură să stea în jurul meu când sunt la grătar. Toate acestea se datorează faptului că acest afumător reglează atât de bine fumul.

Cu 4 plăci deflectoare, doar foarte puțin fum scapă. Chiar și prietenii mei pot acum să stea în jurul meu și să discute cu mine în timp ce fac un grătar. Cea mai bună parte este că nepoata mea care este un pacient astmatic poate, de asemenea, să stea în jur fără teama că fumul va declanșa vreo criză de astm.

iii. Este robust și durabil

Mașina este fabricată din oțel peste tot. Așadar, este foarte robust. Este rezistent la lovituri, coroziune și rugină. Cel mai important, este, de asemenea, rezistentă la condițiile meteorologice dure.

După cum am menționat mai devreme, a fost lăsată în frig mai mult de șapte zile, dar nu i s-a întâmplat nimic.

După ce am cumpărat-o, nu am reparat nimic la ea. Sunt destul de sigur că îl voi folosi încă mulți ani și, de asemenea, îl voi transmite fiicei mele care s-a arătat deja foarte interesată de grătare.

Produsul este foarte ușor de curățat. Puteți îndepărta cu ușurință cenușa prin ușa sa de curățare. Curățarea corpului său este, de asemenea, foarte ușoară. Trebuie doar să îl ștergeți cu o bucată de cârpă umedă.

iv. Gătește uniform

În comparație cu multe alte afumătoare, îmi gătește alimentele în mod uniform. Nimic nu poate fi la fel de frustrant ca și faptul de a descoperi că carnea ta nu este complet făcută când unele părți sunt deja arse. Faptul că îți dai seama de acest lucru după ce ai oprit afumătorul face ca situația să fie și mai gravă.

Știu cum te simți pentru că am experimentat asta cu vechiul meu afumător. Dar acesta nu este așa. Îmi gătește toate alimentele în mod uniform.

Grație plăcilor deflectoare care reglează căldura și fumul în mod eficient. Nu trebuie să-mi fac griji cu privire la posibilitatea ca mâncarea mea să se ardă sau să las afumatorul pe jumătate făcut. Acesta este principalul motiv pentru care voi cumpăra aceeași afumătoare dacă fiica mea va veni să o aleagă pe aceasta.

v. Îmi plac roțile sale din oțel

Cu cele câteva roți din oțel, o pot muta cu ușurință. Trebuie doar să ridic celălalt capăt și să trag sau să împing, iar ea mă va urma ușor și ascultător.

După ce m-am uitat cu atenție la roți, mi-am dat seama că și acestea sunt din oțel. Așadar, le puteți rula pe gazon, beton, gresie și pe orice altă pardoseală. Greutatea afumătoarei nu va avea efect asupra roților.

În timp ce multe afumătoare vin cu roți, doar foarte puține dintre ele au roți durabile. După câteva luni, roțile se vor împacheta și va trebui să le trageți sau să le cărați de fiecare dată când doriți să le mutați.

Nu veți trece prin acest stres cu acesta, deoarece roțile sale sunt la fel de durabile ca și afumătoarea în sine.

Longhorn Reverse Flow Offset Smoker Reviews

Anainte de a-mi cumpăra propriul afumător despre care am discutat mai sus, am avut norocul să folosesc de câteva ori acest Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker. De fapt, încă îl mai folosesc atunci când o vizitez pe sora mea.

Ea îl are acasă și ori de câte ori avem o reuniune de familie în casa ei, fac câteva grătare cu el. Îmi place să fac grătare cu el.

Singurul motiv pentru care nu l-am cumpărat este că nu mi l-am putut permite. Afumătorul este mai scump decât al meu și, de asemenea, vine cu caracteristici mai bune.

Suprafața totală de gătit este de 1.060 de inci pătrați. Acest lucru înseamnă că există suficient spațiu pentru ca două sau trei persoane să își frigă alimentele în același timp. Ca și cel de mai sus, are, de asemenea, 4 plăci deflectoare, astfel încât să emită mai puțin fum și rezultate fantastice la gătit.

Sora mea și cu mine îl iubim atât de mult. Deflectoarele sunt detașabile. Acest lucru este grozav din două motive. Nu toate preparatele la grătar necesită utilizarea celor 4 deflectoare. În al doilea rând, îndepărtarea lor face curățarea mai ușoară.

Cu coșul său mare de combustibil, am putut stoca suficient combustibil pentru până la 24 de ore de gătit. Așadar, nu îl realimentez des. Sora mea l-a folosit de patru ori diferite după ce l-a alimentat și probabil că îl va mai folosi de câteva ori înainte de a rămâne fără combustibil.

Ca și cel de mai sus, are, de asemenea, o ușă de curățare pentru îndepărtarea ușoară a cenușii. Acest lucru face curățarea mai ușoară. Clapetele sale multiple controlează eficient fumul și căldura.

Caracteristici:

i. Este fabricat din oțel de jur împrejur

Longhorn Reverse Flow Offset Smoker este fabricat din oțel de jur împrejur, deci este foarte greu. Cântărește aproximativ 200 de lire sterline, dar merită fiecare kilogram. Faptul că este fabricat din oțel favorizează durabilitatea. Nu doriți să continuați să cumpărați o afumătoare la fiecare doi ani.

În plus, o puteți staționa undeva astfel încât să nu trebuiască să o mutați des. Cel al surorii mele este permanent afară, undeva în curtea din spate, dar i s-a creat un adăpost.

Producătorul său știa că greutatea sa va face dificilă deplasarea și de aceea vine cu o pereche de roți. Acest lucru duce la următoarea caracteristică.

ii. Are o pereche de roți din oțel

Perechea de roți care îl însoțește ajută la problemele de mobilitate. Sora mea are peste 60 de ani și nu poate niciodată să ridice o greutate de 200 de kilograme, chiar și cu ajutorul soțului sau al copiilor ei.

Dar din moment ce bestia vine cu niște roți, ea poate cu ușurință să o tragă și să o împingă. Așadar, ideea de a-i oferi o pereche de roți este foarte lăudabilă.

De asemenea, este important să vă informăm că roțile sale sunt, de asemenea, fabricate din oțel, astfel încât sunt rezistente și vor supraviețui pe orice tip de pardoseală. Sora mea o folosește pe a ei de câțiva ani și roțile au rămas intacte.

iii. Zona sa de gătit este largă

De fiecare dată când avem o reuniune de familie în casa surorii mele, nu trebuie să fac grătarul decât o singură dată. Îmi economisește stresul și timpul de gătit.

Înainte de a-l cumpăra, folosea un grătar tradițional care mă supunea la 4 sau 5 sesiuni de gătit la grătar. În momentul în care terminam, eram prea obosit pentru a participa la alte activități.

Dar asta s-a schimbat când a cumpărat acest cal de bătaie. Acum gătesc o singură dată. De fapt, aștept cu nerăbdare următoarea reuniune, care va avea loc pe 26 decembrie, la o zi după Crăciun. Acum mă bucur și mai mult de grătarele în aer liber.

iv. Vine cu 4 plăci deflectoare

O altă caracteristică a acestui afumător pe care eu și sora mea o apreciem foarte mult este disponibilitatea a până la 4 plăci deflectoare. Acestea ajută la controlarea căldurii și a fumului și le direcționează în camera de gătit.

Astfel, aproximativ 99% din căldura și fumul produse în focar se duc în camera de gătit și doar o cantitate neglijabilă de fum se pierde în jur.

Nu trebuie să ne deranjăm că cineva miroase a fum. Partea cea mai bună este că plăcile deflectoare permit o utilizare eficientă a combustibilului și acest lucru duce la rezultate rapide. Și acest lucru duce la următoarea caracteristică importantă.

v. Gătește uniform

Aceasta este cea mai bună caracteristică a acestui afumător. La urma urmei, acesta este motivul pentru care utilizatorii l-au cumpărat în primul rând. Gătește uniform, astfel încât fiecare parte a cărnii dvs. se face în același timp.

Placile deflectoare reglează atât de bine căldura și fumul. Mai mulți peleți sunt eliberați atunci când este nevoie de mai multă căldură. Am observat, de asemenea, că acest afumător gătește foarte repede. Gătește mai repede decât cel prezentat mai sus.

De fapt, dacă aveți suficient spațiu în casă și costul nu este o constrângere. Te sfătuiesc să optezi pentru acesta înainte de cel de mai sus. A fost constrângerea de bani care m-a făcut să o aleg pe cea de mai sus.

Plani de afumătoare offset cu flux invers – Cum să construiești o afumătoare cu flux invers:

Cele două afumătoare offset cu flux invers discutate mai sus sunt foarte eficiente, dar prețurile lor sunt ridicate. Deci, dacă nu vi le puteți permite, puteți să vi le construiți pe ale dumneavoastră.

Există mai multe planuri de afumătoare offset cu flux invers din care puteți alege. Trebuie doar să vă asigurați că ceea ce construiți are toate caracteristicile importante pe care le are fiecare afumătoare offset.

După ce ați trecut prin mai multe planuri de afumătoare offset cu flux invers, unul a fost ales și discutat aici. Deci, îl puteți adopta.

Puteți folosi un rezervor vechi pentru camera de gătit. Aici a fost folosit un rezervor vechi de 250 de galoane. Este important să vă avertizăm în prealabil că nu este o sarcină ușoară.

Este posibil ca în cele din urmă să cereți mâini suplimentare. Poate dura săptămâni sau chiar luni și, la un moment dat, s-ar putea să vreți să renunțați. Dar dacă vă propuneți să o faceți, ar trebui să o terminați în mai puțin de o lună.

Crearea ușilor de pe rezervor. Trebuie să deschideți camera de gătit pentru a introduce carnea crudă, să o închideți pentru o gătire rapidă și, de asemenea, să o deschideți pentru a scoate carnea gătită.

După ce ați decupat ușa, trebuie să creați mânerele ușii și să le sudați la ușă. Mânerele trebuie să fie suficient de late pentru mâinile tale. Ar trebui să puteți apuca cu ușurință oricare dintre mânere.

Amintiți-vă că aveți nevoie și de niște balamale. Puteți să tăiați o ușă mare sau să faceți două uși mai mici. Depinde de tine. Dar trebuie să țineți cont de faptul că fiecare ușă trebuie să aibă cel puțin un mâner și câteva balamale.

Acum puteți pune niște bușteni de lemn în interiorul rezervorului și să le ardeți. După aceea, puneți chingi metalice în jurul ușilor din interior pentru a le etanșa și a preveni scurgerile de aer.

Uitați-vă la partea laterală și decupați deschiderea pentru focar. Trebuie să înțelegeți că acest proiect nu este pentru un începător de bricolaj. Necesită o tăiere și o sudură serioasă. S-ar putea să trebuiască să îl duceți la un sudor profesionist.

Obțineți placa de metal pentru focar. Grosimea metalului poate fi de 3/8 de inch, în timp ce întreaga dimensiune ar trebui să fie de 30 pe 30 pe 24.

Cu toate acestea, aceasta nu este turnată pe piatră. Îl puteți face pe al dvs. puțin mai mare sau mai mic. Veți avea nevoie de mai multe metale pentru grătarele de gătit și pentru remorca care va fi folosită pentru a trage afumătoarea.

După ce ați creat cutia de foc, ar trebui să creați și mânerul acesteia. Mânerul ar trebui să fie foarte puternic și solid.

Și dacă îl puteți face dintr-un material care este rezistent la căldură, va fi grozav. Dacă nu puteți, poate ar trebui să folosiți orice metal. Veți avea nevoie de un tampon pentru a-l deschide când este fierbinte.

Casa de foc trebuie să aibă un glisor care să protejeze aerul să intre în ea. În acest fel poate fi reglată temperatura sa. De asemenea, veți lăsa admisia aproape închisă.

Casa de foc va avea și ea ușa și balamalele ei. Va trebui să o deschideți pentru a alimenta cu peleți de lemn sau cărbune în el. De asemenea, va trebui să o deschideți pentru a mătura cenușa.

Acum, va trebui să lucrați la rezervor (camera de gătit). Fixați plăcile de oțel pe care se va odihni mâncarea dvs. în timp ce este gătită. În funcție de câte straturi doriți, le puteți suda unul după altul.

Nu folosiți prea multe straturi. Cred că 2 straturi sunt suficiente.

Creați o deschidere între focar și camera de gătit. Aceasta este ideea. Aerul cald și fumul își vor găsi întotdeauna cursul. Vor curge în orice deschizătură pe care o văd.

Când focarul este etanș, fumul și căldura pe care le generează vor trebui să curgă prin deschizătură în camera de gătit, pentru că aceasta este singura lor opțiune.

Când ajung în camera de gătit, vor căuta o altă deschizătură, dar dacă nu văd niciuna, se vor deplasa în jurul și se vor distribui chiar și în camera de gătit peste mâncarea ta.

Este important să tăiați o țeavă de evacuare care va fi în partea de sus a camerei de gătit și în partea care este opusă camerei de foc.

Astfel, fumul și căldura vor intra prin deschiderea camerei de foc, vă vor încălzi mâncarea și apoi se vor deplasa în sus și vor ieși prin țeava de evacuare.

Pe măsură ce căldura se deplasează de la camera de foc la țeava de evacuare, mâncarea dvs. va fi gătită pentru că este continuă.

Afumătorul dvs. este gata. Acum îl puteți vopsi pentru a-l face atractiv din punct de vedere vizual. În plus, ați putea lucra la celălalt capăt al rezervorului pentru a o face ușor de tractat cu o remorcă, dacă este necesar.

Ghid de cumpărare – Cum să alegeți cel mai bun afumător cu flux inversat offset?

Da, grătarul în aer liber este minunat. Afumătorul offset cu flux invers este o afacere adevărată. Cu toate acestea, aparatul nu este pentru toată lumea. Există anumite lucruri care trebuie luate în considerare înainte de a cumpăra aparatul. Punctele discutate mai jos ar trebui să fie în fruntea listei de considerații.

1. Care sunt condițiile meteorologice din zona dumneavoastră?

Dacă vă confruntați întotdeauna cu oricare dintre temperaturile atmosferice scăzute, ploile abundente și vânturile puternice, este posibil să nu puteți utiliza un afumător offset în locația dumneavoastră.

Aceasta se datorează faptului că toate condițiile meteorologice pot împiedica performanța afumătoarei. Căldura pe care o generează poate fi redusă sau poate să nu fie consistentă.

Aceasta va dura mai mult timp până când mâncarea dvs. va fi gata și este posibil ca gătitul să nu fie uniform. O parte va fi arsă, în timp ce o altă parte va avea încă un gust crud.

2. Luați în considerare spațiul din curtea dumneavoastră

Cel mai mare dezavantaj al afumătoarelor offset cu flux invers este că ocupă mult spațiu. Deci, aveți nevoie de o zonă largă pentru a opera unul.

Dacă curtea dvs. nu este atât de mare, este posibil să nu puteți folosi unul. Luați în considerare dimensiunea afumătorului preferat și comparați-l cu curtea dvs. Dacă nu veți rămâne cu mult spațiu după ce veți aduce unul acasă, ar trebui să renunțați la idee.

3. Alegeți-l pe cel cu metal gros

Metalele subțiri nu radiază căldura ca cele groase. Dacă afumătorul dvs. vine cu metal subțire, probabil că va trebui să completați dezavantajul prin schimbarea poziției cărnii în timp ce se gătește.

Acest lucru se datorează faptului că o parte a camerei de gătit poate fi fierbinte în timp ce o altă parte este rece. Acest lucru este consumator de timp și golește grătarul în aer liber de plăcerea sa.

De aceea, ar trebui să căutați un afumător offset ai cărui pereți ai camerei de gătit au o grosime de cel puțin ¼ de inch.

4. Verificați dacă există o bună ventilație

Nu trebuie să fiți student la științe pentru a înțelege că oxigenul susține arderea. Cu cât mai mult oxigen intră în focar, cu atât focul va arde mai mult timp și mai lin.

Așa că aveți nevoie de afumătorul cu o bună ventilație. Încă un lucru – nivelul deschiderii focarului este și el un considerent important.

Apărtați-vă de orice afumătoare a cărei deschidere a focarului este la aceeași înălțime cu grătarul de afumare sau mai sus.

Nu va oferi o bună distribuție a căldurii, deoarece căldura se ridică de jos și urcă în sus. Deschiderea focarului trebuie să fie mai joasă decât grătarul pentru o distribuție corectă a căldurii.

5. Un termometru bun

Trebuie să monitorizați temperatura camerei de gătit în timp ce o folosiți.

De fapt, este important ca temperatura camerei de gătit să atingă un anumit nivel înainte de a putea introduce carnea și cel mai bun mod de a monitoriza căldura este cu ajutorul unui termometru.

6. Disponibilitatea roților

Majoritatea afumătoarelor offset sunt foarte grele. Cântăresc peste 45 de kilograme și nu este ușor să le muți. Așadar, trebuie să alegeți pe cineva care să aibă cel puțin o pereche de roți.

Puteți să-l împingeți sau să-l trageți cu ușurință. Cu toate acestea, dacă intenționați să o staționați undeva, este posibil să nu vă faceți griji cu privire la acest lucru.

7. Costul

Nu contează cât de mult vă place o anumită afumătoare, nu prea aveți ce face dacă prețul ei este mai mare decât bugetul dumneavoastră. Dacă dați peste un afumător offset care costă mai mult decât bugetul dvs., pur și simplu treceți la următorul din gamă.

Verdict final

• Cele mai bune afumătoare offset cu flux invers sunt foarte ușor de utilizat.
• Ele economisesc combustibilul.
• Oferă o gamă largă de temperaturi.
• Gătesc alimentele în mod uniform.
• Placile lor deflectoare ajută la controlul eficient al temperaturii și al fumului.

Când vă decideți să vă cumpărați o afumătoare, luați în considerare o afumătoare offset cu flux invers. Vă veți bucura că ați făcut-o.

.