Festivalul DCA Food & Wine Festival se întoarce în perioada 28 februarie – 21 aprilie 2020! Acest ghid oferă sfaturi despre cum să profitați la maximum de evenimentul special gastronomic Disney California Adventure, ce să comandați, ce să nu comandați, meniuri de valoare bună și recomandări generale pentru a profita la maximum de acest eveniment, care are componente gratuite și cu taxă.
Pentru 2020, Disney California Adventure Food & Wine Festival este mai lung decât anul trecut și va avea standuri de piață suplimentare față de anul trecut (ceea ce are sens, având în vedere că Festival of Holidays a avut mai multe standuri). Ne așteptăm ca gustările de la aceste standuri să fie mai scumpe decât cele de la DCA Food & Wine Festival de anul trecut, dar mai puțin costisitoare decât cele de la Festival of Holidays.
În plus față de standurile de piață și seminariile care au funcționat anul trecut, anul acesta Disney California Adventure Food & Wine Festival va avea, de asemenea, evenimente pe bază de bilet, cum ar fi demonstrații culinare ale unor bucătari celebri precum Guy Fieri, Jamie Deen, Robert Irvine, Duff Goldman, Emily Ellyn, Keegan Gerhard și alții.
Vom avea mai multe informații despre Disney California Adventure Food & Wine Festival odată ce evenimentul va începe, dar deocamdată, iată câteva sfaturi și informații bazate pe experiența noastră la evenimentul de anul trecut…
Un lucru pe care veți observa că acest ghid nu îl acoperă este economisirea banilor. Deși ne-am distrat foarte mult petrecând timp pășind pe piețele de la DCA Food & Wine Festival, este o experiență costisitoare. Nu există „hack-uri secrete” pentru a transforma câteva gustări sățioase într-o masă care să ajungă să fie mai puțin costisitoare decât opțiunile de la ghișeu. Porțiile sunt relativ mici, iar prețurile relativ mari. Acest lucru nu ar trebui să vină ca o surpriză pentru oricine care și-a petrecut ziua rătăcind în jurul Epcot Food & Wine Festival. Este exact aceeași idee.
Când a fost anunțat DCA Food & Wine Festival, am fost foarte entuziasmați. Nu am avut niciodată șansa de a experimenta evenimentul original și am fost supărați când a fost anulat. A dispărut în ultimii 5 ani, așa că ne-am gândit că a dispărut pentru totdeauna. În calitate de turiști, am ajuns să iubim scena culinară diversă a Californiei, așa că ni s-a părut că vechiul eveniment ar fi fost o ocazie excelentă de a ne expune la mai multă bucătărie californiană ca parte a unui eveniment special potrivit din punct de vedere tematic.
În timp ce Disney California Adventure s-a îmbunătățit dramatic în ultimii ani, se pare că tema parcului s-a îndepărtat mult de „California” mai mult spre un parc generic de tip „catch-all” cu legături libere cu California pentru a încălța totul. Este parcul „studiourilor” de la Disneyland.
Aceasta nu este neapărat problematic în multe cazuri – lucruri precum Cars Land sunt excepționale, chiar dacă legătura cu Route 66 este slabă. Totuși, este plăcut să vezi o întoarcere la tema pretinsă a parcului cu Food & Wine Festival. După ce am experimentat acest lucru și alte câteva evenimente speciale, cum ar fi Anul Nou Lunar la DCA, cred că aceasta este o modalitate excelentă de a păstra „California” în DCA. Acum, unde este Parada mea a balenelor pe strada Buena Vista, Disney?!
Îndiferent de toate acestea, DCA Food & Wine Festival are potențialul de a fi un eveniment distractiv care subliniază tema parcului. Vom începe acoperirea noastră cu meniurile pentru piețe, apoi câteva recenzii ale unor lucruri specifice pe care le-am încercat, urmate de impresiile noastre generale despre eveniment. Să începem…
Cabine de piață
Anul trecut, au existat 15 piețe la DCA Food & Wine Festival – aproape dublu față de anul precedent. În acest scop, DCA Food & Wine Festival se dezvoltă, semănând mai mult cu vărul său de la Epcot, organizat în fiecare toamnă. Rămâne de văzut câte standuri vor fi pentru Disney California Adventure Food & Wine Festival, dar ne așteptăm ca numărul acestora să crească din nou.
Iată o prezentare generală a standurilor din piață de anul trecut, dintre care unele ar trebui să apară din nou în 2020:
- Nuts About Cheese – Descoperiți cei mai buni prieteni ai vinului.
- Uncork California – Vinuri în zboruri și la pahar.
- I Heart Artichokes – Ciolanul preparat în 3 moduri.
- Garlic Kissed – Căldură savuroasă și un tratament cu înghețată.
- California Craft Brews – Cele mai bune de la berăriile locale.
- Olive Us – Luați o garnitură de supă cu martini.
- Bacon Twist – Pentru că baconul este mereu în mintea dumneavoastră.
- Lemon Grove – Răcoritoare citrice în fiecare ofertă.
- Fructe de mare…Susținute – Un mod mai bun de a gusta proaspăt.
- The Onion Lair – Feluri de mâncare picante și băuturi răcoroase.
- Off the Cob – Esența dulceaței verii.
- Sweet & Sourdough – Personalul clasic al vieții din California.
- LAStyle – Aromele preferate ale camioanelor alimentare din sudul țării.
- Wineology – Gustă vin și sangria la pahar.
- The Brewhouse – Beri artizanale și cocktailuri de bere.
Iată câteva dintre produsele pe care le-am degustat la Disney California Adventure Food & Wine Festival anul trecut; acest lucru ar trebui să vă dea o idee despre mărimea porțiilor și valoarea pentru bani. Vom actualiza acest lucru cu adăugiri odată ce vom încerca unele dintre diferitele articole.
Când am văzut pentru prima dată carnea de vită Waygu, m-am gândit: „asta e o glumă, nu?”. Aceasta este literalmente o lingură de carne de vită. Din punct de vedere al gustului, a fost bună și bucățica a fost fragedă, dar chiar așa? 8$?! Nu vă recomandăm să comandați asta.
Cabina Gold Rush a fost succesul petrecerii, atât pentru noi, cât și în ceea ce privește coada. Aceste chipsuri au fost destul de bune, dar aș mai da încă 5 dolari pentru o a doua rundă.
Sunt un fraier pentru mac &cașcaval, iar această varietate cu 3 brânzeturi nu a fost o dezamăgire. Fărâmiturile i-au dat o textură plăcută, iar bucățile de brânză gouda împreună cu puiul au făcut-o un fel de mâncare solidă. Nici porția nu a fost prea rea aici. Recomandăm acest lucru.
Placinta Whoopie Pie cu bacon și mere a fost mai dulce decât ne așteptam, cu arome de bacon și mere mai puțin pronunțate decât am anticipat. Cu toate acestea, a fost un desert stelar în ciuda prețului. De asemenea, îl recomandăm și pe acesta.
Suppa White Cheddar Ale & Bacon a fost punctul culminant din ceea ce am gustat. Aceasta a fost o mâncare de pub foarte bună, iar supele bogate ca aceasta sunt un material perfect pentru bolul de pâine. Mi-ar plăcea să o văd adăugată în meniul Pacific Wharf Cafe. După cum ar trebui să fie evident, recomandăm acest lucru.
Macaroanele cu lămâie sunt aproape întotdeauna bune, iar aceasta nu a fost o excepție – doar că a fost scumpă – cu o aromă dulce și acrișoară care a funcționat bine.
Tartă de mure a fost de neuitat. A fost totuși plăcută, doar că a fost cam ceea ce te-ai aștepta.
Dacă te bazezi doar pe descrieri, au fost multe de apreciat la mâncarea pe care am încercat-o. Totul părea relativ proaspăt preparat și a fost destul de aromat. Singurele dezamăgiri au fost în ceea ce privește mărimea porțiilor și prețul, și chiar și în calitate de veterani ai Food & Wine Festival de la Epcot, am crezut că prețurile au fost un pic decent mai mari și porțiile ușor mai mici. În ceea ce privește calitatea, ceea ce am degustat a egalat sau a depășit ofertele de la Epcot.
Impresii
În compararea aliniamentelor, Disney California Adventure Food & Wine Festival a crescut în comparație cu anul trecut, dar este încă oarecum redus în comparație cu predecesorii săi din primii ani de DCA. Dacă vă uitați la această prezentare generală de pe Disney Food Blog, veți observa că au existat mult mai multe prezentări gratuite & degustări, plus cine plătite, plimbări de degustare și chiar un Festival Showplace. Semăna mult mai mult cu Food & Wine Festival de la Epcot înainte de pauză.
Pentru a fi corecți, evenimentul elaborat a fost înainte de Cars Land, înainte de World of Color și chiar înainte de cursa întunecată Little Mermaid. Acelea erau zilele în care Mali era în plină expansiune, parcul se lupta cu o invazie de proporții a burgerilor, iar dinozaurii cu ochelari de soare cutreierau parcul absorbind razele. Ahh… zilele nu atât de bune. Practic, Disney făcea tot ce putea pentru a atrage prada nesperată în DCA convinge oaspeții să viziteze DCA, așa că un eveniment mai mare avea sens.
Sunt încântat că există câteva prezentări gratuite pe lângă seminariile plătite și piețele costisitoare. (Am urmărit o prezentare gratuită de 30 de minute despre cum se prepară chifteluțele cu chifteluțe și, deși superficială, a fost amuzantă.)
Evenimentul a fost anunțat chiar în același timp cu câteva oferte cu suprataxă la Walt Disney World și Disneyland, așa că am fost puțin temător că a fost readus cu numele, dar nu și cu spiritul, supraviețuind doar cele mai „bune” surse de venit.
Chiar dacă există modalități de a arunca banii în aer și prețurile sunt ridicate, revenirea Disney California Adventure Food & Wine Festival nu pare a fi o captură de bani – cel puțin nu în întregime. Deși se simte mai puțin ca o celebrare a scenei culinare californiene, așa cum ar putea fi dacă s-ar face mai mult efort cu prezentări, expoziții, etc.
În afară de prezentări și piețe, am fost mulțumiți că Blue Sky Cellar a fost deschis ca un lounge pentru deținătorii de permise anuale, cu Cast Members care au împărțit butoane gratuite, plus încărcarea gratuită a telefoanelor și Seasons of the Vine care cântă în interior.
Dacă nu l-ați văzut niciodată, Seasons of the Vine este un scurtmetraj de înaltă calitate (unul dintre puținele lucruri DCA 1.0 despre care se poate spune asta!) despre viticultură, cu o notă excepțională.
„Hei, avem prea multe din aceste ulcioare de suveniruri Country Bear în Orlando… vreți și voi?”
„Absolut! Posesorii de Annual Passholders morocănoși care sunt supărați că i-am înlocuit cu rahat ne vor da o adevărată lecție cumpărându-le!”
Există și alte mărfuri. Cele mai mișto modele, mi s-a părut, au fost posterele (vezi pinul AP) care au fost create pentru Food & Wine Festival, dar nu cred că acestea se vând.
Există, de asemenea, meniuri inspirate de Food & Wine Festival la restaurantele din jurul Disney California Adventure. Am încercat Dungeness Crab Corn Chowder într-un Boudin sourdough boule și a fost fenomenal. Carnea de rahat de bucăți într-o supă bogată, plus pâine de umplere (proaspătă!) pentru doar aproximativ 10 $ după reducerea mea AP.
În principiu, ceea ce trebuie reținut aici este că la Disney California Adventure’s Food & Wine Festival, prețurile sunt ridicate și porțiile sunt mici, dar mâncarea este bună. După câteva sughițuri de deschidere a cabinetelor, lucrurile au mers bine din punct de vedere operațional și a fost ușor să lovești cabine în timp ce te plimbi prin parc, dar nu aș numi acest lucru o „experiență” distractivă, așa cum s-ar putea spune despre Food & Wine Festival din Epcot. Acela are cu siguranță un element experiențial grozav, probabil în parte pentru că te plimbi prin țările lumii în timp ce pășești la standuri.
Pentru noi, asta face ca prețurile mari de acolo să fie acceptabile. Da, știi că plătești prea mult, dar poate fi un eveniment atât de plăcut încât nu te deranjează prea mult. Prin contrast, nu cred că festivalul DCA are acest lucru în favoarea sa, cel puțin nu în aceeași măsură. Este o schimbare de ritm și ceva diferit de făcut, dar nu este un motiv pentru a vizita parcul în sine. Este o distracție plăcută dacă sunteți deja în parc, dar dacă nu puteți ajunge, nu pierdeți mare lucru.
Dacă vă pregătiți pentru o excursie la Disneyland, consultați celelalte articole de planificare, inclusiv cum să economisiți bani pe biletele pentru Disneyland, sfaturile noastre de împachetare Disney, dacă ar trebui să stați în afara sau în incinta unui hotel Disney, unde să luați masa și o serie de alte lucruri, consultați Ghidul nostru complet de planificare a vacanței la Disneyland!
Gândurile tale
.