25 de cine pentru copii mici care se prepară cu anticipație (pe care întreaga familie le va iubi)

Pentru a face zilele în care sunteți foarte ocupați un pic mai ușoare, iată 25 de cine pentru copii mici care se prepară cu anticipație și de care toată lumea de la masă se va bucura. Puteți îngheța cele mai multe dintre acestea și toate pot fi cu siguranță păstrate în frigider pentru câteva zile, așa că alegeți una sau câteva și planificați rapid mesele de familie pentru săptămâna care urmează!

Cinele pentru copii mici care se prepară cu anticipație

Să aduci cina (sau prânzul, de altfel) pe masă cu un copil mic activ și înfometat sub picioare pare adesea imposibil. La naiba, de multe ori este imposibil. Și chiar și cele mai bune intenții de cină pot trece rapid pe lângă drum atunci când cineva are nevoie de atenția ta, vrea să fie ținut în brațe sau pur și simplu vrea să se reconecteze cu tine după o zi lungă.

Îmi place să profit de cine pentru copii pe care toată familia mea le place, dar care se păstrează foarte bine, pentru a ajuta să fie mai ușor să-mi hrănesc familia la sfârșitul zilei.

Mese la congelator

Aceste mese fie se congelează bine, astfel încât să le puteți face cu săptămâni (sau luni înainte) și să le scoateți când aveți nevoie de ele, fie se păstrează bine în frigider pentru un număr de zile. Puteți face un lot dublu dintr-o rețetă preferată sau puteți găti în avans în weekend. Puteți aproviziona congelatorul cu mese gata de consum sau pur și simplu puteți pregăti ingredientele. Depinde de dumneavoastră!

TIP: Consultați informațiile specifice de sub fiecare idee pentru informații privind depozitarea și congelarea în condiții de siguranță.

Veggie-Loaded Marinara Sauce

Puteți congela acest sos, atunci când este complet răcit, într-o pungă de congelare de mărimea unui sfert. Îndepărtați cât de mult aer puteți și congelați plat timp de până la 3 luni. Dezghețați peste noapte în frigider sau puneți punga într-un bol mare umplut cu apă caldă și lăsați să se dezghețe. Serviți cu paste, chifteluțe sau chiar peste cușcuș.

Chifteluțe sănătoase pentru copii mici

Faceți o porție dublă data viitoare când faceți chifteluțe și ascundeți o pungă plină în congelator. Chiftelele se congelează extrem de bine! Pentru a le congela, lăsați-le să se răcească complet, apoi puneți-le într-o pungă de congelator cu fermoar, eliminând cât mai mult aer posibil. Dezghețați-le direct în sosul pentru paste sau în reprize scurte de 10-15 secunde în cuptorul cu microunde pentru cine rapide pentru copii mici. Ne plac acestea pentru că au gustul la care vă așteptați, dar au și legume ascunse în amestec!

Broccoli Tots

Cu un blitz rapid în robotul de bucătărie, puteți avea un lot de acești broccoli tots foarte delicioși în cuptor – apoi lăsați-i să se răcească și păstrați-i într-un recipient ermetic până când sunteți gata să-i serviți mai târziu în cursul săptămânii. Se reîncălzesc în câteva minute și au o textură moale, dar ușor crocantă, pe care toată lumea o va aprecia. Părinții le pot mânca pe ale lor alături de o salată simplă sau cu niște fructe proaspete.

Sheet Pan Black Bean Quesadillas

Dacă am vreodată puțin timp în plus dimineața, îmi place să pregătesc această masă, astfel încât să fie gata să fie băgată în cuptor la sfârșitul zilei, când ajungem cu toții acasă. Puteți face suficiente quesadillas pentru întreaga familie în același timp, ceea ce înseamnă că nu mai stați lângă aragaz să le întoarceți la nesfârșit. Asamblați quesadillas pe tava de foaie, acoperiți-le cu folie de plastic și păstrați totul în frigider până la ora cinei. Apoi, pur și simplu coaceți-le conform instrucțiunilor!

5. Sos de arahide ușor

Acest sos de arahide, care are opțiunea de a adăuga o doză frumoasă de verdețuri, poate fi preparat cu până la 5 zile înainte și depozitat la frigider într-un recipient ermetic. De asemenea, poate fi congelat într-un recipient ermetic timp de până la 3 luni. Serviți peste tăiței sau orez și legume – pe care, de asemenea, le puteți prepara din timp!

Mini brioșe cu ouă cu brânză și legume

Puteți îngheța o porție din aceste brioșe pline de proteine pentru a le reîncălzi rapid pentru orice masă a zilei. Pur și simplu lăsați-le să se răcească și apoi puneți-le într-o pungă de congelare cu fermoar, eliminând cât mai mult aer posibil. Congelează-le timp de până la 3 luni și fie le dezgheți peste noapte în frigider, fie le încălzești în cuptorul cu microunde în scurte reprize de 10 secunde până se încălzesc. (Se încing foarte repede, așa că asigurați-vă că nu sunt prea fierbinți înainte de a le servi.)

7. Frigărui de dovlecei la cuptor ușor

Facerea unui lot din acești frigărui de dovlecei simpli, dar atât de buni, în mod ușor – într-o formă de brioșe! – și depozitarea lor pentru a fi reîncălziți mai târziu este o opțiune genială pentru cină. Sunt grozavi ca atare, serviți peste o salată pentru adulți, sau chiar serviți alături de paste simple cu unt.

8. Shortcut Squash Risotto

Puteți fie să preparați componentele acestui fel de mâncare – legumele prăjite și orezul – cu până la 3 zile înainte și să le asamblați pur și simplu la ora cinei, fie să preparați întregul fel de mâncare înainte și să îl păstrați în frigider. Adăugați puțin lapte, dacă este nevoie, pentru umiditate înainte de servire. Puteți congela și legumele prăjite. Lăsați-le să se răcească și depozitați-le într-o pungă de congelare cu fermoar, cu cât mai mult aer eliminat, timp de până la 3 luni. (Acest lucru este minunat și pentru copiii mai mari!)

9. Risotto la cuptor cu orez brun

Acest risotto este foarte simplu de făcut – doar amestecați totul împreună și lăsați-l la cuptor – și are un gust grozav ca resturi. Pregătiți-l în weekend și mâncați jumătate la cină, iar restul serviți-l mai târziu în cursul săptămânii, asociat cu felii de legume, salam și/sau fructe.

Cremă de humus și biscuiți cremoși (fără nuci)

Blenderizarea humusului cu până la 5 zile înainte și depozitarea într-un recipient ermetic în frigider înseamnă că veți avea mereu la îndemână o componentă ușoară pentru cină. Ne place această versiune deoarece este super cremoasă datorită includerii iaurtului, are o mulțime de proteine vegetariene și este foarte delicioasă atunci când este servită cu biscuiți și legume proaspete, cum ar fi morcovi rași sau bețișoare de castraveți – sau pur și simplu întinsă pe pâine prăjită.

11. Supa Broccoli Cheddar

Puteți păstra această supă plină de legume (și brânză!) în frigider timp de până la 3 zile sau în congelator până la 3 luni. Este atât de bună și este plină de proteine vegetariene!

Amestec sănătos de chifteluțe de pui

Cu legume ascunse chiar în amestec și o listă de ingrediente simplă, aceste chifteluțe sunt o opțiune excelentă pentru copii. În plus, se congelează bine, așa că puteți păstra câteva în congelator dacă rămân resturi la prima rundă, sau puteți face un lot dublu. Lăsați să se răcească complet și depozitați-le într-o pungă de congelator cu fermoar, cu cât mai mult aer eliminat posibil, timp de până la 3 luni. Dezghețați peste noapte în frigider sau în reprize scurte în cuptorul cu microunde.

13. Mini rulouri de pizza cu spanac și brânză

Înfigeți jumătate din lot în congelator (sau faceți un lot dublu!) și scoateți-le pentru prânzuri și cine ușoare pentru copii mici, după cum este necesar. Acestea sunt deosebit de bune cu sos marinara de scufundare (care contează ca un vegetarian în cartea mea). Sincer, dacă aș face acestea în fiecare săptămână, fetele mele ar fi atât de fericite – iar eu aș avea întotdeauna o cină rapidă gata de plecare!

14. Supă de fasole neagră cu orez la slow cooker

Această supă vegetariană, care are cartof dulce pentru un plus de nutriție și dulceață subtilă, are un gust și mai bun a doua zi. Poate rămâne în siguranță în frigider până la 5 zile (poate fi nevoie să mai adăugați puțin bulion dacă devine prea groasă) sau poate fi congelată într-o pungă de congelare cu fermoar, cu cât mai mult aer eliminat, și congelată plat, până la 3 luni. (A se vedea mai sus despre prepararea unui lot mare de orez din timp.)

15. Paste cu pesto și mazăre

Pastele sunt un succes total atunci când sunt servite la mesele copiilor mici și pentru un motiv întemeiat: sunt reconfortante, ușor de mâncat și le satisfac dorințele naturale de carbohidrați. Aceste paste simple cu pesto sunt un mare succes pentru familia mea – cu sau fără mazăre! Puteți chiar să preparați pesto-ul în avans și să îl păstrați într-o pungă mică de congelator pentru până la 3 luni în congelator.

P.S. Știați că puteți chiar să gătiți pastele în avans? Iată cum: Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, având grijă să nu le fierbeți prea mult… Scurgeți-le și amestecați-le cu un strop de ulei de măsline. Lăsați-le să se răcească complet și păstrați-le într-o pungă de congelator cu fermoar, cu cât mai mult aer eliminat posibil sau într-un recipient de depozitare a alimentelor, pentru până la 5 zile. Încălziți în reprize scurte pentru a servi cu sosul preferat al copilului dumneavoastră.

Vegetarian Burrito Bowls

Pregătiți un lot mare de orez în weekend și la ora cinei în timpul săptămânii, asociați-l cu fasole din conservă (clătită și scursă pentru a elimina o parte din sodiu) și salsa ușoară. Și brânză! De asemenea, puteți congela orezul (sau orice altă cereală gătită, de fapt) după ce s-a răcit complet, punându-l într-o pungă de congelator cu fermoar, cu cât mai mult aer eliminat posibil, timp de până la 3 luni.

17. Pui la cuptor ușor

Aceste pulpe de pui sunt delicioase servite reci pentru resturi a doua zi – sau reîncălzite până devin crocante în cuptor. Ceea ce înseamnă că le puteți face în weekend și le puteți servi la cină până la 3 seri mai târziu. Serviți-le cu brânză tăiată cubulețe și legume simple – castraveți feliați, roșii tăiate în jumătate, mazăre pentru o masă ușoară, dar hrănitoare.

18. Năut moale la cuptor cu miere și scorțișoară

Faceți o porție (sau o porție dublă) în weekend și păstrați-o până la 5 zile în frigider. Serviți-i calzi peste orez, alături de biscuiți și fructe feliate ca o simplă gustare cu brânză (pe care părinții ar putea să o aprecieze atunci când este asociată cu un pahar de vin!), sau în interiorul unui buzunar de pita sau peste orez brun.

19. Mini chifteluțe ușoare cu Kale

Aceste chifteluțe sunt fragede și delicioase – și au în componență o cereală integrală și niște kale. Se păstrează bine în frigider timp de până la 3 zile sau în congelator într-o pungă de congelare cu fermoar, cu cât mai mult aer eliminat, timp de până la 3 luni. Se decongelează direct în sos marinara sau în reprize scurte în cuptorul cu microunde. Serviți-le cu paste sau singure cu o garnitură de mazăre.

30-Minute Lentil Soup with Veggies

Această supă ușoară are legume și proteine, ceea ce o face o masă completă într-una singură. Se poate păstra într-un recipient ermetic în frigider până la 5 zile sau în congelator până la 3 luni. Adăugați bulion sau apă atunci când o reîncălziți dacă s-a îngroșat mai mult decât vă place.

Cheesy Stuffed Meat Buns

Gândiți-vă la acestea ca la cheeseburgeri, dar într-o formă mult mai ușor de mâncat pentru copii mici și copii. Carnea din interior este, de asemenea, super moale, astfel încât poate fi mai atrăgătoare pentru copiii mici care încă învață să le placă textura cărnii. Păstrați un lot răcit într-un recipient ermetic în frigider timp de până la 3 zile sau într-o pungă de congelare cu fermoar în congelator timp de până la 3 luni. Se reîncălzesc atât de bine și sunt o masă consistentă în cele mai aglomerate nopți.

22. Clătite de cartofi dulci

Cu micul dejun la cină este întotdeauna un succes și dacă aveți aceste clătite – care prezintă o doză neașteptată de cartofi dulci – în congelator, este și ușor. Pur și simplu faceți un lot mare în weekend și păstrați resturile (complet răcite) în pungi de congelator cu fermoar până când sunteți gata să le serviți. Reîncălziți în reprize scurte în cuptorul cu microunde.

23. Nuggets de pui cu cartofi dulci

Aceste nuggets simple includ doar câteva ingrediente și sunt super umede și fragede datorită includerii de cartofi dulci. Se reîncălzesc minunat în doar câteva minute la cuptor și sunt un succes total pentru toată familia mea (mai ales când sunt înmuiați în ketchup!).

Tortine cu salmonele

Tortinele cu salmonele sunt o modalitate distractivă de a le oferi celor mici grăsimi sănătoase și proteine. Le puteți păstra până la 3 zile în frigider sau 3 luni în congelator. Încălziți-le bine în cuptor sau încălziți-le în reprize scurte în cuptorul cu microunde. Serviți cu legume sau fructe simple, niște pâine tăiată în cubulețe sau o ruladă și un sos de înmuiat, cum ar fi ketchup sau maioneză.

Whole Grain Banana Muffins

Breakfast for dinner FTW! Cine spune că poți servi brioșe la cina copiilor mici? Această versiune sănătoasă este delicioasă simplă, acoperită cu unt de nuci sau cremă de brânză și sunt suficient de consistente pentru a servi ca bază a unei cine pline. Asociați-le cu puțin iaurt, brânză feliată, fructe feliate, legume congelate sau un smoothie pentru o masă câștigătoare pentru copii mici.

Cele mai bune sfaturi pentru cinele pentru copii

• Încercați să includeți pe masă 1-2 alimente pe care copiilor le place de obicei să le mănânce, chiar dacă asta înseamnă o simplă garnitură de fructe.
• Adaugați sos picant, ketchup, salsa sau orice alte sosuri sau sosuri care vă plac dumneavoastră sau copiilor pentru a adăuga mai multă savoare.
• Serviți mesele în stil familial pentru a le permite copiilor să se servească singuri (dându-le puțină putere ajută adesea la dinamica mesei!)
• Începeți cu porții mai mici pentru a evita risipa de mâncare și permiteți mai mult atâta timp cât toată lumea împarte.
• Amintiți-vă că este normal ca copiii să nu mănânce tot ceea ce le oferiți. Exemplificați plăcerea, amintiți-vă că perfecțiunea nu este scopul și încercați să faceți un zoom out atunci când vă gândiți la aportul lor, deoarece copiii mănâncă adesea echilibrat atunci când vă uitați la săptămâna lor – dar s-ar putea să nu arate foarte echilibrat la fiecare masă.

.