Ieșirea din starea de oboseală + Supă de fasole Mung de vindecare
Ați privit vreodată în oglindă și v-ați gândit: „Wow, cine naiba ești tu?” Nu mă refer la faptul că ai băut prea multă tequila și ai devenit ciudat și te-ai reflectat în oglinda din baie la un bar. Vorbesc de o dimineață de marți, complet treaz, în halat de baie, pregătindu-te pentru muncă. Te uiți la tine însuți și pur și simplu nu te vezi așa cum ești obișnuit să te vezi. Pungile de sub ochi sunt pe umflătură, pielea nu mai este la fel de strălucitoare, părul nu mai este la fel de strălucitor și te simți ca o adevărată grăsuță (chiar dacă greutatea ta este exact aceeași).
Am trecut luna trecută printr-una din aceste faze. Nu mă simțeam foarte bine în pielea mea. Îmi uram părul, hainele, pielea și mă simțeam ca un adevărat chub-monster (asta e chiar mai extrem decât o brioșă). Când am împărtășit acest lucru cu câțiva prieteni, primul lucru pe care mi l-au spus a fost: „Dar ai un nou copil, este în regulă să te simți așa”. Dar nu pot da vina pe bebelușul meu pentru asta. Învinovățesc pe altcineva.
Eu. Ok, poate că nu a fost numai vina mea. Mama Natură a fost o adevărată scorpie cu mine în această iarnă și îi dau o parte din vină. Dar îmi asum întreaga responsabilitate pentru că nu prea am avut grijă de mine cât de bine am putut. Da, mi-am luat vitamina D. Da, am continuat să mănânc plante. Dar nu prea mi-am făcut timp să am cu adevărat grijă de mine. Am ales să editez un podcast în loc să mă antrenez (chiar aveam timp să le fac pe amândouă). Aș alege să mănânc doar o lingură de unt de migdale în loc să pregătesc un prânz adecvat (Din nou, am avut timp să le fac pe amândouă). Mi-am găsit scuze din cauza vremii. Sau că eram obosită. Pur și simplu am intrat într-o ciudată funk de a nu face lucrurile de care corpul și mintea mea aveau cu adevărat nevoie.
Acum, nu este întotdeauna ușor să identifici exact ceea ce corpul și mintea ta au nevoie tot timpul. Declanșatorii de senzații de bine sunt diferiți pentru fiecare. Poate că nu vă simțiți cel mai bine atunci când stați cu un anumit prieten Negative Nelly. Sau poate că de fiecare dată când mănânci o mulțime de junk food, reflexia ta nu este cea pe care îți place cel mai mult să o vezi. Schimbarea acestor comportamente nu este întotdeauna ușoară – dar a fi capabil să stai jos și să identifici de ce nu te simți cel mai bine este un început incredibil. Pentru că atunci când, în sfârșit, ești pregătit, poți face ceva în acest sens.
Sunt fericit să raportez că fac ceva în această privință. Îmi fac din nou prânzuri adecvate (această supă fiind una dintre ele) și îmi fac mai mult timp pentru a mă antrena (chiar dacă este doar un curs de yoga pe care îl găsesc pe YouTube). Dar cel mai mare lucru pe care vreau să îl raportez este că am plecat de aici știind că este în regulă să am o lună „Wow, WHO the F are you?” din când în când. Rahatul apare. Se pot forma noi obiceiuri fără ca tu să știi. Situații neașteptate apar în viața noastră. Sau poate că ești pur și simplu obsedat de Empire și ți se pare mult mai distractiv să te uiți la asta decât să mergi la sală. Și asta este în regulă.
Atunci, ce puteți face astăzi pentru a ieși din starea de depresie? Poate că astăzi, poți măcar să identifici începătorii funk-ului din viața ta. Și dacă aveți probleme chiar și în a face asta, ce-ar fi să începeți cu o mâncare bună? Jur că mâncarea bună face totul măcar un pic mai bine. Iar această supă vindecătoare de fasole Mung de la Eat Clean Live Well (de Terry Walters) este destul de perfectă în ceea ce privește mâncarea bună.
O mulțime de supe de vindecare, curățare și detoxifiere au peste 20 de ingrediente. Și asta include de obicei o mulțime de ierburi și condimente pe care în mod normal nu le aveți deja la îndemână. Acum, știu că toate aceste ierburi și condimente sunt grozave – dar atunci când abia începi acea călătorie pentru a te simți din nou ca tine, vrei doar ca lucrurile să fie simple. Această rețetă are 10 ingrediente (unele pe care probabil că le aveți deja). De asemenea, este foarte ușor de făcut. Îți lasă timp să faci această supă, să ai grijă de tine și apoi să stai în fund și să te uiți la un milion de episoade din ce naiba vrei tu.
{ Supă de fasole Mung vindecătoare }
de la Eat Clean Live Well / Terry Walters
1 lingură de ulei de nucă de cocos
1 ceapă, tocată
2 tulpini de țelină, tocate
2 morcovi, tocați
1 linguriță de turmeric măcinat
1 cană de fasole mung uscată (se găsește la raionul vrac)
1 1/2 căni de roșii tocate
4 căni de apă sau bulion de legume
2 frunze de dafin
1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
1 lingură de oțet de prune ume (opțional, dacă nu îl găsiți)
Treceți uleiul de nucă de cocos într-o oală medie la foc mediu. Adăugați ceapa și sotați-o timp de 3 minute. Adăugați țelina, morcovii și turmericul și sotați până când este aproape moale. Adăugați fasolea mung, roșiile și apa sau bulionul. Scufundați frunzele de dafin și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic acoperit timp de 45 de minute. Se îndepărtează de pe foc și se aruncă frunzele de dafin. Se adaugă coriandrul și oțetul de prune ume, se condimentează după gust cu piper și se servește.
Dacă doriți să vă faceți propriul bulion de legume, iată rețeta lui Bryant Terry despre care am vorbit în podcast!
Și un ultim lucru!!!
Fac Curățenia holistică de reînnoire a primăverii a prietenei mele Claire Ragozzino, începând cu 4 aprilie. Este vorba de două săptămâni de a ajunge la sinele tău cel mai grozav – cu tone de rețete delicioase, sprijin personalizat prin e-mail pentru a vă menține în viață, un apel de 20 de minute cu Claire după cură și multe altele. Și totul este online, așa că o puteți face acasă. Puteți citi totul despre asta aici.
Oferă o mică reducere pentru toți tipii mei de aici. Doar mergeți aici și introduceți codul OPP5.
Sperăm să vă vedem acolo! Sunt atât de entuziasmat să încep. Este o modalitate atât de bună de a mă scutura de iarnă și de a începe să mă simt bine ca naiba pentru primăvară.
.