Oreo Frosting

Cum mulți dintre voi știți, sunt un mare fan al glazurii. Unul dintre puținele lucruri care fac crema de unt și mai bună este să încorporezi Oreo în amestec! Rezultatul final este o glazură irezistibilă cu Oreo care te duce cu gândul la copilărie.

M-am trezit mâncând linguri din ea cu Oreo rămase în timp ce decoram aceste cupcakes. A fost nevoie de tot autocontrolul meu pentru a rezista!”

Într-o vreme, am fost un mare fan al Oreo dunk. Dacă aveam o clasă mare de lapte rece și câteva Oreo, și eram o campioană fericită.

Îmi plăcea ca Oreo-urile mele să fie înmuiate de lapte, cu un pic de crocant rămas. Chiar îmi lăsam Oreo-urile să stea în paharul de lapte, pentru a obține acea textură perfectă.

Acea prăjitură Oreo înmuiată în lapte este exact ceea ce îmi amintește această glazură.

Bază de cremă de unt americană

Baza acestei glazuri este rețeta mea clasică de glazură de cremă de unt americană. Sunt atât de multe motive pentru care sunt obsedată de rețeta mea de buttercream.

Îmi place că folosește doar o mână de ingrediente, pe care cei mai mulți dintre noi le avem deja în cămara noastră! Această glazură este, de asemenea, aproape infailibilă, și se prepară în mai puțin de 10 minute.

Crema de unt americană este cu siguranță pe partea dulce, totuși. Eu am o mare poftă de dulce, așa că îmi place la nebunie!

Dacă nu aveți, puteți încerca să amestecați Oreo zdrobite într-o glazură mai puțin dulce. Crema de unt cu bezea elvețiană și cea cu bezea italiană sunt alternative grozave.

Singurul lucru care ar putea face crema mea de unt americană mai bună este…ați ghicit…Oreos zdrobite!!!

Consiliul meu: Folosiți Oreos zdrobite

Se poate părea că tot ce trebuie să faceți este să tăiați niște Oreos și să le aruncați în crema de unt. Cu toate acestea, de fapt, nu este atât de simplu!

Dacă intenționați să pipetați cu această cremă de unt (ceea ce am făcut eu!!!), trebuie să folosiți un robot de bucătărie pentru a zdrobi complet Oreos.

Constat că separarea fursecurilor din centrul lor face mai ușoară zdrobirea lor. Dar nu vă faceți griji, eu adaug umplutura de Oreo înapoi în glazură mai târziu 🙂

Pietricele de Oreo se vor bloca în vârful pipetei dacă nu spargeți Oreo în bucăți suficient de mici.

Credeți-mă, nu este nimic mai frustrant decât să fii la mijlocul rotirii cu un Wilton 1M, doar pentru ca vârful de glazură să se blocheze și să îți strice designul perfect.

Bucățelele mari de Oreo fac, de asemenea, aproape imposibilă netezirea glazurii pe părțile laterale ale tortului dvs.

Eu îmi țin robotul de bucătărie Ninja pe raftul de sus și trebuie să scot un scăunel pentru a ajunge la el. Este o pacoste, dar știam că este necesar pentru acest lucru.

Am Ninja meu de mai mulți ani și încă funcționează foarte bine! Puteți folosi, de asemenea, un blender dacă nu aveți un robot de bucătărie la îndemână.

Am pulverizat cu adevărat fursecurile mele Oreo pentru a le obține consistența potrivită. Pentru a face acest lucru, zdrobiți biscuiții Oreo pulsându-i de câteva ori, apoi țineți apăsat acel buton de zdrobire!!!

Lăsați robotul de bucătărie să-și facă magia până când obțineți bucățele super fine de Oreo.

Salvare dacă nu aveți un robot de bucătărie

Dacă nu aveți un robot de bucătărie, asigurați-vă că folosiți un cuțit ascuțit pentru a vă tăia Oreo în bucăți superfine.

Încercați cu adevărat să obțineți o textură super fină! Este cu siguranță mai dificil să obțineți textura potrivită cu un cuțit.

Este nevoie, de asemenea, de un pic de timp pentru a obține bucățele de Oreo în bucăți uniform de mici.

Acesta este un lot de cremă de unt Oreo pe care l-am făcut cu Oreo tăiate manual.

Cu siguranță nu a fost atât de netedă pe cât mi-aș fi dorit, dar glazura a avut un gust grozav.

Am folosit-o ca umplutură de tort și a funcționat bine pentru asta! Cu toate acestea, glazura cu această consistență ar fi fost foarte greu să o piperez.

De fapt, îmi place textura glazurii cu bucățele mai mari de prăjitură. Dacă mâncați acest glazură de Oreo la scurt timp după ce ați făcut-o, are de fapt încă un pic minunat de crocant!

Cu toate acestea, fursecurile se vor înmuia peste timp, pe măsură ce glazura se așează. Dacă doriți totuși un contrast de textură, puteți presăra câteva Oreo tocate peste glazura dintre straturile de tort.

Aceasta este mișcarea mea, deoarece, de obicei, îmi fac glazura în avans.

Cu toate acestea, aceste bucăți s-ar bloca cu siguranță într-un vârf de pipeta decorativ, cum ar fi un Wilton 1M sau 2D. Ele fac, de asemenea, mult mai greu să obțineți laturi perfect netede pe un tort cu o racletă de banc.

Cele mai bune moduri de a vă bucura de această glazură de Oreo

Există atât de multe moduri în care puteți folosi această glazură! Mie îmi place să îl folosesc pentru a glazura cupcakes, mai ales când este asociat cu rețeta mea de cupcakes cu ciocolată.

Atâta timp cât pulverizați cu adevărat biscuiții Oreo pe care îi adăugați în acest glazuraj, acesta se piperează ca un vis. Această glazură cu Oreo ar fi, de asemenea, o umplutură excelentă pentru brioșe!

Chiar dacă îmi plac brioșele bune, eu folosesc această rețetă cel mai mult din prăjituri! Am făcut destul de multe prăjituri cu picături de Oreo de-a lungul anilor, iar aceasta este glazura mea preferată pentru ele.

Un sfat important de reținut atunci când folosiți această glazură pe o prăjitură!!! Amestecați-o foarte bine cu o spatulă de cauciuc înainte de a o adăuga la un tort.

Pe măsură ce glazura se așează, se pot dezvolta tone de mici bule de aer, care o fac foarte greu de netezit.

După ce lucrați glazura în jurul bolului și o amestecați înainte și înapoi, veți împinge toate acele mici bule de aer afară.

Rezultatul final va fi o cremă de unt Oreo super netedă și perfectă.

Consiliere pentru a face cea mai bună glazură Oreo:

• Asigurați-vă că zdrobiți foarte fin oreo, astfel încât să puteți netezi cu ușurință această glazură pe un tort sau să puteți pipeta cu ea
• Separați crema de fiecare fursec înainte de a le tăia sau amesteca în bucăți mici. Astfel este mai ușor să obțineți un miez super fin și puteți adăuga umplutura înapoi în glazură după ce este făcută, pentru un plus de aromă de oreo
• Dacă faceți glazură pentru un tort, amestecați crema de unt la viteza cea mai mică la sfârșitul procesului timp de câteva minute, pentru a scoate orice aer suplimentar care ar fi putut fi încorporat în timpul procesului de amestecare.
• De obicei fac 1 1/2 reprize de glazură pentru a suprapune și glazura un tort de șapte sau opt inci.

Facerea acestei glazuri Oreo Frosting în avans și sfaturi de păstrare:

• Faceți glazura din timp, sau păstrați glazura rămasă! Acesta poate fi păstrat într-un recipient ermetic în frigider până la o lună sau în congelator până la 3 luni.
• Asigurați-vă că o amestecați bine după ce se dezgheață pentru a obține din nou o consistență plăcută și netedă.
• O prăjitură glazurată poate rezista în frigider până la o săptămână, sau în congelator până la o lună. Crema de unt reține toată umezeala, păstrând prăjitura proaspătă și delicioasă!
• Dacă tăiați prăjitura și vă rămân resturi, folosiți glazura rămasă pentru a acoperi secțiunea tăiată pentru a o menține umedă și păstrați-o în frigider până la o săptămână.

Să-mi spuneți ce credeți!

Dacă încercați această rețetă de glazură Oreo, vă rog să mă etichetați @chelsweets și să folosiți #chelsweets pentru ca să vă pot vedea preparatele!

Alte rețete care s-ar putea să vă placă:

• Rețetă de cremă de unt rusesc
• Rețetă de prăjitură cu picură de portocale
• Rețetă de glazură cu cremă de unt roșu
• Rețetă de glazură cu cremă de unt negru
• Rețetă de cremă de unt de zmeură Frosting
• Chocolate Buttercream Frosting
• Oreo Frosting
• Salted Caramel Frosting
• Fluffy Peanut Buttercream Buttercream
• Cream Cheese Frosting

.