Timp de citire: 3 minute
În multe privințe, Pompano și Permit sunt cei mai buni pești de coastă. Sunt greu de păcălit, distractiv de luptat și uimitor de mâncat. Oricine a petrecut timp pe platourile din Florida va fi de acord că acești tipi sunt cât se poate de buni. Majoritatea pescarilor preferă Permit vs. Pompano pentru că sunt mai provocatori. Cu toate acestea, nimeni nu este dezamăgit să găsească oricare dintre ei la capătul undiței lor.
Singura problemă cu acești doi pești este că arată atât de al naibii de asemănători! Mulți oameni au probleme în a-și da seama de diferența dintre Permit și Pompano. Dacă sunteți unul dintre ei, nu vă faceți griji. Acest scurt ghid se referă la ceea ce face ca fiecare specie să fie unică.
Diferența dintre Permit și Pompano
Cel mai bun mod de a vă da seama ce pește ați prins este să vă uitați la înotătoare. În primul rând, verificați-le înotătoarele de sus (dorsală) și de jos (anală). Acestea sunt lungi și înclinate înapoi pe Permit, ajungând aproape până la coadă. Pompano au aripioare mult mai scurte, care arată mai mult spre exteriorul corpului decât spre spate.
După aceea, aruncați o privire la coadă. Permitul are aripioare de coadă în formă de V, cu furculițe adânci. Cozile pompano sunt mai evazate, de obicei cel puțin la fel de late ca și corpul lor. Cu toate acestea, opusul este valabil pentru aripioarele lor laterale (pectorale): acestea sunt mult mai late la Permit, și mai zvelte și mai ascuțite la Pompano.
Dacă încă nu sunteți sigur ce aveți în mână, uitați-vă la cap. Permitul are o umflătură distinctivă deasupra ochiului, ca și cum ar fi construit pentru a lovi cu capul alți pești (nu sunt, dar unele dintre rudele lor, cum ar fi Giant Trevally, chiar sunt). Pompano au o pantă mult mai constantă de la spate până la nas.
Există câteva diferențe mai generale între cei doi: Permitul are un corp mai lat, în timp ce Pompano este mai lung. Permitul este de obicei argintiu, cu o mică pată galbenă în fața înotătoarei anale. Pompano pot fi aurii peste tot și vor avea o parte inferioară galbenă. Cu toate acestea, forma și mărimea lor generală variază în funcție de vârstă, așa că cel mai bine este să îi judecați după înotătoare.
Gustul Permit vs. Pompano
Nu există nicio dezbatere cu privire la care pește se luptă cel mai bine. Permitul este un adevărat pește sportiv la nivelul lui Tarpon și Bonefish. Pompano sunt distractive, dar nu se apropie de verișorii lor mari și vicleni. Peștii sunt buni pentru mai mult decât pentru sport, totuși. Acest lucru ne aduce la una dintre întrebările de top din mintea multor oameni: care dintre ei are cel mai bun gust?
Amândoi peștii sunt delicioși. Au o carne albă gustoasă, care este perfectă la grătar sau tăiată și transformată în ceviche. Cu toate acestea, Pompano tinde să iasă pe primul loc atunci când vă uitați la sashimi proaspăt și crud. Carnea este mai moale, cu un gust mai delicat. Permitul poate fi un pic cam dur uneori și are nevoie de un pic de aromă în plus cu el.
Amândoi acești pești sunt fantastici. Arată foarte bine. Au un gust grozav. Permitul este un luptător minunat, dar Pompano încă vă poate da o cursă pentru banii dvs. Sperăm că acum îi puteți deosebi mai ușor pe cei doi. Cel puțin, ați primit inspirația de a ieși acolo și de a încerca!
.