Cred cu tărie că, dacă ciocolata ar fi un păcat, cei mai mulți dintre noi ar fi păcătoși fără regrete. Adică, cum se poate rezista gustului lipicios, dulce și ceresc de bogat al ciocolatei? De multe ori am impresia că cuvântul „ciocolată” deține atât de multă putere încât simplul fapt de a factura ne face să tânjim după ea.
Cât de fericiți ar fi cei mai mulți dintre noi dacă am trăi într-o lume asemănătoare cu Charlie și Fabrica de Ciocolată? Să înotăm într-un râu de ciocolată, să mâncăm case de ciocolată mmmh! ne face gura apă.
Medical vorbind, ciocolata este ca un drog. Ele ne dau o excitație mult mai intensă decât un sărut pasional (Nu e de mirare că se oferă ciocolată de Valentine’s), s-a demonstrat că mâncatul de ciocolată reduce și stresul la persoanele extrem de stresate. Ei bine, acum avem o scuză solidă pentru a mânca niște ciocolată.
Că tot veni vorba, există multe mărci de ciocolată bine cunoscute în lume, unele mărci sunt atât de faimoase încât cuvântul „ciocolată” și numele mărcii lor merg mână în mână. Cum ziua ciocolatei va sosi în curând, trebuie să aruncăm o privire asupra producătorilor de ciocolată de top din India.
Iată care sunt producătorii de ciocolată de top din India:
Cadbury
Cumpără acum
În India, ori de câte ori cineva menționează „ciocolată”, primul lucru care ne vine în minte este Cadbury. În prezent, Cadbury este cel care stă pe tronul ciocolatei din India, în medie Cadbury reprezintă peste 50% din totalul vânzărilor de ciocolată din India (Love’s in the air!).
Cadbury a fost fondată de John Cadbury, care obișnuia să vândă ceai, cafea și ciocolată caldă în 1824 (acum 196 de ani!) Afacerea Cadbury a înflorit în 1902, când au adăugat mai mult lapte în ciocolata lor decât omologii lor (deci… laptele Cadbury are 118 ani!).
Cadbury a fuzionat cu multe firme și a scos la iveală multe ciocolate și arome interesante, cum ar fi ouăle cu cremă (Ah! Specialitatea de Paște!), Fructe și nuci (cu gust ciudat, dar yum!) și Crunchie, în timp ce lucra cu J.S Fry and Son’s (Joseph Fry a fost cel care a inventat batoanele de ciocolată!), care a fost unul dintre primii trei producători de dulciuri din secolele XIX și XX. Mai târziu, Cadbury a fuzionat cu Schweppes („Dr. Peppers în ciocolată”?) până în 2007, după care a fost preluată de Mondelez (Kraft foods)
Suficient despre trecut, să vorbim despre ciocolatele actuale de pe piață ale Cadbury. După cum știm deja, Dairy milk a fost prima și cea mai renumită, mai sunt și altele care câștigă constant faimă, cum ar fi Cadbury silk, bubbly, silk crunch, five star, fuse, Oreo, gems, perk și Bournville (A fost dulce! au spus că e amară!). Există alte câteva mărci de Cadbury, Dar să ne concentrăm asupra ciocolatelor pe care le iubim.
Nestle
Cumpără acum
Nestle este a doua cea mai cunoscută marcă din India. Deși, spre deosebire de Cadbury, care s-a axat de la început doar pe ciocolată, Nestle s-a concentrat pe fabricarea de alimente pentru copii, alimente medicale, cafea, hrană pentru animale de companie, gustări, apă potabilă (Woah!) și înghețată.
Totul a început atunci când afacerea de fabricare a lumânărilor a unui ciocolatier pe nume Daniel Peter a dat faliment și a decis să perfecționeze ciocolata cu lapte pentru ca aceasta să dureze mai mult. I-a luat 7 ani să o perfecționeze, cu ajutorul vecinului său, Henri Nestle, care vindea alimente pentru copii și alimente medicale. Atât Daniel cât și Nestle au fuzionat în 1879 și Elveția a primit prima sa ciocolată cu lapte.
Astăzi, Nestle are o gamă imensă de produse de ciocolată, ciocolata lor albă originală elvețiană este ceea ce face ca viața să merite.
Și să nu uităm de Kit Kat, (Fără supărare Cadbury, dar Kit Kat rock.) Un fapt interesant pentru voi, deși Kitkat a fost dezvoltat în Marea Britanie și mai târziu adus de Nestle, Nestle Japonia a fost cea care a înnebunit după acestea, astăzi Japonia are peste 300 de arome de KitKat în timp ce restul lumii abia dacă avea 20 de arome și japonezii mănâncă Kit Kats cu religiozitate (Da! Există multe alte bomboane de ciocolată de la Nestle pe care trebuie neapărat să le gustați, cum ar fi Milky bar, ciocolată cu lapte, Nestle Chocolate eclairs, Nestle bar-one, Nestle classic și Nestle Dessert.
Amul
Cumpărați acum
De dragul plagiatului, nu voi scrie sintagma Amul, dar sunt destul de sigur că vă trece deja prin cap. Nu există niciun copil indian care să nu cunoască Amul (Anand Milk Union Limited, pun pariu că voi, copiii, nu știați asta!). Amul este singurul producător indian de ciocolată de pe această listă și, de asemenea, unul dintre cei mai mari producători din India.
Ciocolata Amul a stat cândva pe tronul ciocolatei de ciocolată din India, dar a fost rapid detronată de Cadbury și, de atunci, ciocolata Amul este singura care nu se prea vinde dintre toate celelalte produse Amul. Personal, prefer ciocolata Amul neagră în locul Cadbury Bournville, deoarece ciocolata Cadbury poate deveni absurd de dulce (mai ales mătasea) și poate declanșa dureri de stomac la persoanele cu intoleranță la lactoză.
Mars
Cumpără acum
Pentru cei de la Cadbury și Nestle, Mars ar putea fi un nume străin (joc de cuvinte). Dar, în curând, Mars va anexa tronul ciocolatei în India (Ah! Invazie extraterestră!).
Mars Inc. a fost fondată inițial de Frank C. Mars 1911, dar afacerea a eșuat din cauza unei alte înființări. Franklin Mars a mai încercat încă o dată în 1920 și a scos pe piață Mar-O-Bar Co. care acum este cunoscută sub numele de Mars, incorporated. Franklin a folosit ideea fiului său
(Forrest Mars.) (Aproape că a spus Gump…) și a scos Milky way, care a devenit un bestseller. În timp ce fiul său a scos la iveală batonul Mars în 1932.
În India, Mars, incorporated. și-a câștigat constant faima cu batonul Mars, Snickers și Galaxy, M&M, Bounty și Twix. Am mâncat odată ciocolata Galaxy și trebuie să spun că, odată ce muști din ea, nu te mai poți da înapoi.
Hershey’s
Cumpărați acum
Niciodată nu pot trece peste faptul că au o ciocolată numită Kisses, chiar dacă nu arată ca niște săruturi… Oricum, a fost fondată de producătorul de bomboane și mai târziu de caramel numit Milton S. Hershey, Hershey s-a născut când Milton a văzut mașina de făcut ciocolată și expoziția mondială Columbian și s-a gândit: „Ciocolata este pentru totdeauna! Trăiască ciocolata!”, așa că și-a vândut afacerea cu caramel pentru 1.00.000 de dolari și a înființat compania Hershey’s.
Astăzi, Hershey’s este unul dintre cei mai mari producători de bomboane de ciocolată și produce peste 60 de milioane de sărutări Hershey’s în fiecare zi (wow!). Hershey’s kisses sunt disponibile în India alături de alte câteva produse, cum ar fi Hershey’s Milk Shake (aduce toți băieții în curte), Hershey’s Syrup (ia 4 linguri pe zi în scopuri medicale), Hershey’s sauce (Încearcă să nu-l întinzi pe sandvișul tău, nu are un gust grozav pe el.), Hershey’s cocoa și Hershey’s Dark Brookside chocolate. Toate cele menționate sunt destul de gustoase și se potrivesc de minune cu mâncărurile, dar aveți grijă cu săruturile dacă nu sunteți singuri.
Ferrero
Cumpără acum
Ferrero este o altă marcă mare de care am auzit, Ferrero s-a născut în 1946 de mâna lui Pietro Ferero care a venit cu ideea de gianduja solidă (cremă de alune) folosind cacao și cremă de alune. Producția acestei idei a fost un succes și mai târziu a fost vândută în folie de aluminiu și trebuia tăiată cu un cuțit.
După moartea lui Pietro, fiul său Michele Ferrero și soția sa Maria Franca au umblat la rețeta lui Pietro și au relansat-o sub numele de Nutella (yum!). În India, acolo Ferrero are câteva produse destul de impresionante (a se citi: costisitoare), cum ar fi Ferrero Rocher, Nuttela și Kinderjoy. Bomboanele de ciocolată Fererero sunt costisitoare, deoarece prețul lor este stabilit în funcție de valoare și nu de cost. Cu cât valoarea este mai mare, cu atât prețul va fi mai mare (alertă exotică!).
Lindt & Sprüngli
Cumpărați acum
După Nestle, Lindt este al doilea ciocolatier care provine din Elveția, dar în timp ce Nestle a fost fondată în jurul anilor 1866- 1905, Lindt și Sprüngli a fost fondată în 1845 și a fost renumită deoarece este baza pentru trufele sale de ciocolată, batoanele și alte lucruri.
Lindt și Sprüngli au fost fondate inițial de Rudolf Sprüngli-Ammann și David Sprüngli-Schwarz, iar mai târziu fabrica de ciocolată a fost încredințată lui Johann Rudolf și Johann care a adus o fabrică de ciocolată care aparținea lui Rudolf Lindt pentru 1,5 milioane de franci de aur.
Un lucru demn de remarcat despre Lindt este – ei au 410 cafenele în întreaga lume și aceste cafenele sunt raiul pentru iubitorii de ciocolată. Tematica cafenelelor, se concentrează în principal pe ciocolată și desert (Are cineva o problemă?). Dar partea cea mai interesantă este că ei vând ciocolată făcută manual, macarons, prăjituri și înghețată în cadrul cafenelei. Din păcate, cafeneaua Lindt nu a ajuns încă în India (cred.) Dar când va ajunge în India, încercați să nu o ratați. Până atunci, puteți găsi Lindt în mega piețe sau online.
Ghirardelli
Cumpărați acum
Dacă știți Lindt, atunci trebuie să știți Ghirardelli, deoarece este acum o filială US a Lindt și Sprüngli. Ghirardelli are un trecut destul de interesant. Ghirardelli a fost fondat de Domenico Ghirardelli, care și-a primit educația de ciocolatier pe când era un simplu copil.
Mai târziu, la vârsta de 20 de ani, a călătorit în Uruguay și a început să lucreze în afaceri de fabricare a ciocolatei și a cafelei. Dar un an mai târziu s-a mutat în Peru și și-a deschis un magazin de dulciuri (La vârsta de 21 de ani! Wow!) Iar la vârsta de 29 de ani s-a mutat în California și a deschis primul său magazin în Stockton, California, care oferea provizii, în câteva luni a deschis un alt magazin în San Francisco, dar mai târziu s-a mutat în California din cauza unui incendiu la afacerea sa din San Francisco și a deschis un magazin în Hornitos între 1856-1859, unde și-a perfecționat rețetele de ciocolată.
Ghirardelli a deschis Ghirardelli & Girard în San Francisco și până în 1866 Ghirardelli a importat 1000 de livre de semințe de cacao pe an, În această perioadă Ghirardelli a vândut, de asemenea, mirodenii, și cafea în SUA, China, Japonia și Mexic. Până în 1885, cererea de ciocolată Ghirardelli a crescut, iar firma importa 450.000 de kilograme de semințe de cacao pe an (Trebuie să spun că Ghirardelli a fost un om de afaceri impresionant.)
Înainte de a fi deținută de Lindt, Ghirardelli avea și cafenele care vindeau ciocolată, dar, spre deosebire de Lindt, vindea și condimente și cafea. În India, nu avem cafenele Ghirardelli, dar ciocolata poate fi comandată online sau disponibilă în Megastore. Rețineți că aceste ciocolate sunt mai scumpe decât orice altă marcă din India, dar și mai bune decât oricare alta.
Fabelle
Cumpără acum
Fabelle este o marcă ITC care oferă ciocolată de lux. Fabelle înseamnă literalmente „Mica fasole” în limba latină. Fabelle se laudă pentru că este unic în felul său și este făcut manual.
În această listă, fabelle este singurul care are un magazin în India, care este situat în Bengaluru. Magazinul vinde o varietate de ciocolată făcută manual, deserturi și înghețată. Magazinul Fabelle din Bengaluru este o vizită obligatorie pentru iubitorii de ciocolată, dar bomboanele de ciocolată vândute sunt destul de costisitoare, așa că pregătiți-vă să cheltuiți în jur de 5.000 de rupii.
Godiva
Cumpărați acum
Fondat de familia Darps, Govida a fost numit în onoarea legendei lui Lady Godiva. Primul său magazin Godiva a fost deschis în Piața Mare din Bruxelles și mai târziu s-a răspândit în SUA.
În 1966 Godiva a fost adusă de compania de supe Campbell, dar Campbell a vândut Godiva holdingului Yildiz din Istanbul. În prezent, Godiva are peste 650 de magazine de vânzare cu amănuntul din păcate niciunul în India încă. Deși puteți obține aceste ciocolate delicioase de pe Amazon.
Cocolatele au fost o putere majoră încă din cele mai vechi timpuri, primul popor care a consumat ciocolată a fost cel al mayașilor și au folosit-o religios (la propriu). Ei o foloseau în loc de sânge pentru rugăciunile lor și în timpul nunții, unde mirele și mireasa o împărțeau împreună cu jurămintele lor.
Concluzie
Astăzi ciocolata este ușor de găsit datorită producătorilor, de asemenea, o mulțime de arome au luat naștere datorită oamenilor care se jucau cu ciocolata și acum avem 4 tipuri de ciocolată și anume ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, ciocolată albă și ciocolată roz (are un gust acru).
Nu știu dacă ați citit până aici, dar dacă ați făcut-o, sunt destul de sigur că obiectivul dvs. va fi să gustați toate ciocolatele de la toți producătorii menționați mai sus. Hei! Dacă e pentru ciocolată, cu siguranță vom tuși niște bani pentru că suntem sclavii ei.
.